Через дня 4-5 начинаю есть сырую.Грудку на 2 части делю,аделаю иногда на 4 половинки.На чинаю с сырого,потом и подвяленые.Последние хорошо провяленые долго ждать приходится,но оно того стоит.
Всё таки курица нежное мясо,а говядину надо искать очень хорошего качества.А это дорого очень.