Творожный пирог "Жираф".
Советую взять на заметку рецепт вкусного творожного пирога под названием "Жираф",
 который Вы легко сможете приготовить на десерт.
Ингредиенты для теста:

• 100 грамм сливочного масла
• 100 грамм сахарного песка
• 1 куриное яйцо
• 250 грамм муки
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
Ингредиенты для начинки:
• 400 грамм творога
• 200 грамм сметаны
• 2 куриных яйца
• 150 грамм сахарного песка
• 3 столовые ложки крахмала
• 1/5 чайной ложки ванилина

Приготовление:
Начнем с приготовления теста. Для этого мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо, перемешать. Добавить муку, какао, разрыхлитель (или гашеную соду), заместить тесто и сформировать руками колобок. От колобка отделить четвертую часть, отложить. Остальное тесто выложить в форму (у меня форма 22 см в диаметре), руками распределить его по дну и сформировать довольно высокие бортики (не менее 5-6 сантиметров). Поставить форму с тестом и кусочек теста в холодильник на 30 минут. Теперь приготовим начинку. В глубокую емкость положить творог, сметану, сахар, крахмал, ванилин, яйца. Взбить миксером в однородную массу. Влить начинку в форму с тестом. Отложенный кусочек теста порвать на небольшие кусочки теста (у меня 16 штук получилось). Из 7 штук я сформировала длинные узкие полоски и выложила вкруговую вдоль бортика. Из 9 штук я сформировала плоские лепешки и выложила по поверхности начинки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
 http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=5838&utm_source=tema.mobi

Серия сообщений "Домашние торты,пироги,пирожки.":
Часть 1 - Вкуснейший торт Наполеон - 42 рецепта
Часть 2 - Куриный пирог с картофелем из слоёного теста.Кубите
...
Часть 16 - СУПЕРпирожки с капустой "Сигары"
Часть 17 - Пирог "Жираф"
Часть 18 - Творожный пирог "Жираф".
Часть 19 - Творожный пирог с абрикосами.
Часть 20 - ТОРТ НА СКОВОРОДКЕ
...
Часть 39 - Бланманже творожное
Часть 40 - изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный!
Часть 41 - РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС