Цитата сообщения Лилёша
Салат "Золотая рыбка"
Вкусный, сытный салатик, которым можно украсить праздничный стол, а также взять с собой в гости.
вареный картофель - 2 штуки (небольшие)
корейская морковка - 100 гр.
копченая рыба (у меня скумбрия) - 1 штука
твёрдый сыр ( у меня российский) - 100 гр.
маринованый огурец - 1 штука
вареное яйцо куриное - 1 штука
маойнез
кукурузные хлопья несладкие
Картофель нарезаем кубиками, кладем на тарелочку.Картофель нарезаем кубиками, кладем на тарелочку.
![](http://mtdata.ru/u5/photoCD1D/20551202022-0/big.jpeg#20551202022)
Сверху немного майонеза, потом слой корейской морковки. Я морковку меленько посекла.
![](http://mtdata.ru/u21/photo5E20/20997347720-0/big.jpeg#20997347720)
На морковку - филе рыбы. Рыбу я разделываю от хребта. Филе секу ножом.
![](http://mtdata.ru/u8/photo1D06/20112711965-0/big.jpeg#20112711965)
Рыбы не жалеем.
![](http://mtdata.ru/u8/photoEDED/20674221908-0/big.jpeg#20674221908)
Сыр трем на мелкой терке. Кладем на рыбу. Слои между морковкой, рыбой и сыром я майонезом не перемазывала. На мой взгляд, эти слои итак хорошо схватываются.
![](http://mtdata.ru/u5/photo4D0F/20789586153-0/big.jpeg#20789586153)
На сыр наносим майонез. Вот такое количество.
![](http://mtdata.ru/u7/photoEFA9/20904950398-0/big.jpeg#20904950398)
Растираем его ложкой. Сверху кладем рубленый огурец.
![](http://mtdata.ru/u21/photo2CF8/20466460341-0/big.jpeg#20466460341)
На огурец наносим майонез и сверху кладем яйцо, натертое на мелкой терке.
![](http://mtdata.ru/u21/photo0351/20927917321-0/big.jpeg#20927917321)
Если есть зелень (у меня были листья салата), сооружаем рыбкин хвостик. Я аккуратно подоткнула острым ножом.
![](http://mtdata.ru/u21/photo73E2/20389374301-0/big.jpeg#20389374301)
Выкладываем чешую из кукурузных хлопьев (обожаю когда они хрустят), делаем глазик из изюминки (или из кусочка любого сухофрукта).
Всё!! Наша рыбка готова! Отправляем в холодильник до прихода гостей.
![](http://mtdata.ru/u29/photo523F/20504738546-0/big.jpeg#20504738546)
Всем , кому рецепт понравился, желаю приятного аппетита! Кому не понравился - удачных поисков!
слова и фото автора
источник