Какие грибы сколько варить

какие грибы сколько варить?

белые грибы

вешенки

говорушки

грузди

лисички

маслята

опята

подберезовик

подосиновик

портобелло

рыжики

рядовки

сморчок

сыроежки

шампиньоны

шиитаке

Вяленые помидоры в микроволновке

На зиму обязательно попробуйте закрыть немножко вяленых помидорчиков. Вяленые помидоры в микроволновке - это проще простого и вкусно безумно!

Читаем дальше))

Желтая и розовая капуста по-корейски быстрого приготовления

Рецепт капусты по-корейски быстрого приготовления

Еще один «красочный» рецепт — желтая капуста по-корейски быстрого приготовления. Настоящий праздник вкуса на вашем столе. Еще один плюс — быстрое и простое приготовление. Займет у вас минимум времени и усилий. Невозможно оторваться, такая она вкусная. И по стоимости выходит намного дешевле покупной.

Читать далее...

Маринованные капустные рулетики -

Хочу предложить рецепт необычных закусочных капустных рулетиков. Это необычное и очень вкусное блюдо ваши гости оценят по достоинству!

Маринованные рулеты
Для приготовления рулетиков нам потребуется:

Читать далее...

Маринованные перцы "Нескучные" с баклажанами

Все заготавливают болгарский перец на зиму, у каждого есть свой любимый рецепт. Но если честно, они уже поднадоели. Сегодня нескучные маринованные перцы на зиму, вместе с баклажанами! Отличная закуска из сладкого перца и баклажанов. Готовится очень легко!

Продукты

Перец сладкий (болгарский) - 2,5 кг

Баклажаны - 1 кг

Чеснок - 1,5 головки

Лавровый лист - 5 шт.

Перец горошком - 1 ст. ложка

Сахар - 3 ст. ложки

Соль - 1,5 ст. ложки

Масло растительное - 150 мл

Уксус (9%) - 300 мл

Вода - 600 мл

Читать далее...

Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Для многих баклажаны являются одной из самых любимых заготовок на зиму. И это не случайно. Этот овощ вкусен и сам по себе, а в соединении с другими себе подобными, он еще сильнее раскрывает свой вкус.

Поэтому его активно готовят в сезон, просто покушать, а также закручивают в баночки и ставят их на хранение, чтобы не лишать себя удовольствия отведать вкусное лакомое блюдо и тогда, когда за окном лежат сугробы, и градусник едва справляется со своей нагрузкой.

Сегодня в статье собраны самые лучшие рецепты из разных категорий салатов. Здесь и маринованные, и фаршированные способы закрутки, а также различные вкусные варианты с использованием различных овощей, острые и не острые. Где-то баночки нужно стерилизовать и добавлять в салаты уксус, а где-то не нужно делать ни того, ни другого. 

И это не каприз хозяйки, это просто способ приготовления. Где есть достаточная тепловая обработка – не надо ни того, ни другого, а где ее не достаточно, там и используются средства дополнительной защиты для лучшей сохранности.

А сейчас я предлагаю перейти к рецептам.

Читать далее...

10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму

Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут.

Читать далее...

Консервация помидоров на муке

Предлагаемый способ засолки помидоров известен с давних времен и успешно используется во многих регионах России, Европы и стран СНГ, главное отличие в том, что консервированные помидоры на зиму с мукой не содержат уксуса. Благодаря этому маринад и ингредиенты засолки более мягкие на вкус, с низкой кислотностью, что очень полезно для маленьких детей, беременных женщин, а также для тех, кто страдает недугами желудочно-кишечного тракта. В остальном они ничуть не уступают традиционно засоленным помидорам на уксусе ни по аромату, ни по внешнему виду и с успехом займут свое достойное место как за праздничным столом, так за обычным обедом в кругу семьи.

Читать далее...

АРОМАТНЫЙ ДЖЕМ ИЗ ДЫНИ. РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ!


Невозможно не влюбиться!

Ингредиенты:

дыня — 2 шт. (чистый вес мякоти 2 кг);
лимон — 2 шт.;
сахар — 1 кг.
Приготовление:

Выдавливаем из одного лимона сок, второй очищаем от кожуры и нарезаем кусочками.

Дыню очищаем от шкурки и семечек, нарезаем кусочками.

Соединяем дыню с кусочками лимона и измельчаем блендером.

Засыпаем массу сахаром и даем постоять около 30 минут.

Ставим кастрюлю на огонь и вливаем сок лимона, варим джем на медленном огне, помешивая в течение 30 минут.

Остывший джем раскладываем в банки.

Приятного аппетита!

Вяленые баклажаны с кунжутом - готовлю второй год. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! и главное необычно!

Вяленые баклажаны можно подавать как закуску, дополнение к гарниру, а масляную заливку всегда можно использовать для маринадов, салатов или пасты.