Фаршированные кабачки

далее

Как лучше печь блины.

Как лучше печь блины. 9 умных советов домохозяйкам: 1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. 2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же. Далее >>>

Гратен из кабачков

Кабачки уже давно появились на прилавках наших магазинов и рынков, потому пора приниматься за приготовление блюд с кабачками. Овощ этот полезен и приятен на вкус, так что, предлагаю вам приготовить по рецепту  ЖЖ -  гратен из кабачков.

Ингредиенты:

Читать далее...

10 вариантов вкусных разгрузочных дней

1.Фруктовый
1,5 кг свежих фруктов (какие угодно, только не бананы) делим на 5-6 приемов и едим. Не по графику, а по желанию))

Читать далее...

Сказочные блинчики на кефире

Эти блинчики для тех, кто любит мучное и выпечку, как я . Знаю, что это вредит фигуре, но от мучного пока отказаться не могу и с удовольствием иногда себе позволяю "мучной праздник". Я, вообще-то, люблю и вареники, и пельмени, и тортики. В общем, сладкоежка я.  А ещё я люблю кисломолочные продукты. Сочетание этих моих "люблю" и представлено в данном рецепте.

Ингредиенты:
-пшеничная мука – 250 гр.;
-куриные яйца – 4 шт.;
-сахарный песок – 1 стол. ложка;
-соль поварення – 0,5 чайн. ложки;
-пищевая сода – на кончике ножа;
-сметана (жирность любая) – 2 стол. ложки;
-растительное масло – 2 стол. ложки;
-кефир (любая жирность) – 2-2,5 стакана.
Для сметанного соуса:
-сметана – половина стакана;
-ванилин – 1 пакетик;
-сахарный песок – по вкусу.

Читать далее...

Список полезных продуктов

Животное насыщается, человек ест,
умный человек умеет питаться.
~ Брилья-Саварен

 

Забудьте свое пристрастие к коммерческим продуктам раз и навсегда! Ознакомьтесь со списком полезных продуктов, которые необходимо употреблять, они полезны для здоровья!

Читать далее...

7 рецептов для праздничного меню

 7  рецептов для праздничного меню подходят не только для гостей, но и для повседневного меню. Так, например, салаты - это не только блюдо для праздничного стола, но и отличный ужин для семьи.

 

Читать далее...

Красиво и очень вкусно ЗАПЕКАЕМ БАКЛАЖАНЫ

Очень вкусный и красивый рецепт запекания баклажан, с помидорами, беконом и сыром

Читать далее...

Киви «Рафаэлло».

далее

Салат "Просто гениальный"



Ингредиенты:
- 1 кг. - капусты
- 1 кг. - помидор
- 1 кг. - огурчиков
- 1 кг. - сладкого перчика
-1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

Приготовление:

Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить:
-раст. масло -200гр.
-уксуса 9% 200 гр.
-соль - 8 ч. ложек
-сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения.
И кипятить ровно 2 мин.
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать



Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34462

Ларилорхен

Тыква поможет сохранить зрение

Тыква по содержанию полезных веществ превосходит многих собратьев по грядке. Блюда, напитки и отвары из тыквы помогают при болезнях почек и печени, потому что тыква обладает желчегонным и мочегонным свойствами. Она считается одним из лучших гарниров к жирным блюдам (из свинины или баранины).

Тыква поможет сохранить зрение

«В состав тыквы входит редкий элемент — карнитин (витамин В11), который ускоряет усваивание тяжелой пищи и препятствует развитию ожирения, — говорит диетолог Наталия Банковская. — Но в больших количествах она может вызывать вздутие кишечника. Поэтому лучше готовить блюда из запеченной тыквы. Порежьте тыкву кусочками, смажьте каждый оливковым маслом и посыпьте базиликом или розмарином. Запекайте на максимальной температуре 20 минут, а затем до готовности — на 100-120 градусах».

Еще тыква — чемпион среди овощей по железу, меди и фтору. Много в ней сахара, витаминов В, С, Е. Оранжевые сорта содержат в несколько раз больше бета-каротина, чем морковь, поэтому регулярное употребление этого овоща улучшает зрение. А полоскание рта соком тыквы поможет укрепить зубную эмаль, облегчит боль в горле при простуде.

Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_9057

Ларилорхен

Летний десерт "Чайный лед"

далее

Курочка в ажуре - рецепт на вес золота

Курочка в ажуре - рецепт на вес золота Ингредиенты: Грудка куриная (крупные) — 2 шт Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт Яйцо — 1 шт Мука — 2 ст. л. Сыр (тертый) — 100 г Петрушка (зелень) — 1 пуч. Соль (по вкусу) Перец черный Масло растительное Читать далее

Нравятся они мне... Готовые покупаю.

http://na-vilke.ru/snack/syrnye-palochki-s-kunzhutom.html?_utl_t=li

Сырные палочки с кунжутом - рецепт закуски к пиву с фото

Цветная капуста, запеченная с сыром



ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
- цветная капуста - 500 гр
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
- сметана 10% - 80 гр
- панировочные сухари - 40 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- свежая зелень - несколько веточек

РЕЦЕПТ:
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_5650

Ларилорхен

Принцип цветного питания

Как похудеть за лето >>>

Тефтели в белом соусе



Густой белый соус отлично подойдет не только для котлет и тефтелей, но и для отварного белого мяса курицы, кролика, индейки и даже баранины.

Ингредиенты:

фарш 400 г
рис полуготовый 3-4 ст л
1 яйцо (у меня 2 желтка)
соль и перец по вкусу
немного воды, если фарш сильно густой.

Для соуса:
350-400 мл молока (или сливки пополам с водой или бульоном)
1 ст л муки
1 ст л масла сливочного
2 желтка
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления тефтелей смешать фарш, рис, яйцо, посолить, поперчить.
Сформовать тефтели.
Обвалять в муке с 2х сторон, выложить на разогретое масло.
Жарим с 2х сторон до готовности на медленном огне (сначала на сильном, потом огонь убавить).
Желтки взбить с двумя ложками молока.
На разогретой сковороде перемешать масло с мукой и немного обжарить.
Молоко вскипятить. Тонкой струйкой влить на сковороду, все время мешая лопаткой или венчиком, до полного исчезновения комочков.
Доводим до кипения, огонь убавляем и кипятим пару минут.
Выключаем. Добавляем желтки и опять тщательно перемешиваем.
Заливаем тефтели соусом. Даем немного настояться вместе.
На гарнир отлично подойдет картофельное пюре.

Приятного аппетита


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34566

Ларилорхен

Салат с курицей, перцем и морковью



Ингредиенты:
Куриное филе — 100 Грамм
Морковь — 100 Грамм
Перец сладкий — 100 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Сметана — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Тимьян — По вкусу

Приготовление:
Занимаемся ингредиентами: морковь нарезаем соломкой (можно натереть на крупной терке), перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки - как на фото.
В сковороде разогреваем масло, кладем туда нашу курицу. Обжариваем 3-4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой - так вкуснее.
Смешиваем курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком. Заправляем сметаной, солим и по вкусу добавляем тимьян
Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045272

Ларилорхен

Праздничный пирог "Чудо-юдо рыба-кит" (С.Баста)

Не перестает удивлять своими идеями Светлана Баста))) И вот очередной её шедевр... по другому и не скажешь    Постараемся повторить...  

Светлана пишет, что тесто долго не черствеет...  я думаю, что проверять не придется, такая красота съестся даже не успев остыть..  Источник в конце поста, на сайте очень много вдохновлялок...  

Читать далее...

Ленивые пельмени



Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как манты… Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)!

Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Делаем тесто.

Ингредиенты:

- 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.

Приготовление:

Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО). В это время делаем фарш. Состав фарша прост: мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции. 30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие". А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку… Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла. Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась. Приятного аппетита!



Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34776

Ларилорхен