Котлеты из капусты

Вторник, 10 Марта 2015 г. 18:10 + в цитатник

Цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котанныелеты капустно-м

Котлеты капустно-манные
Диетическое постное блюдо Свято-Данилова монастыря.

Ингредиенты
• капуста белокачанная — 500 г
• манная крупа — 2 ст. л.
• молотые сухари (для панировки) — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• масло оливковое (или иное растительное, можно с добавлением орехового масла)) — 3 ст. л.
• вода — 1/2 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Белокачанная капуста — кладезь витаминов и микроэлементов.
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.
Можно добавить мелко нарезанную зелень по вкусу.
В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу и варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут, затем дать слегка поостыть под крышкой, по вкусу посолить, размешать и охладить.
Из остывшей массы сформовать аккуратные котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить на оливковом масле (можно с добавлением орехового масла).

http://supercook.ru/700-rpk-09.html

Серия сообщений "БЛЮДА постные без мяса":
Часть 1 - Вкуснейшие баклажаны на зиму "10 на 10"
Часть 2 - невероятно вкусные домашние котлеты без мяса: секретный рецепт
Часть 3 - Жульен в картофеле
Часть 4 - "Шмякнутая" картошка - хоть и шмякнутая, но такая красивая...и вкусная...
Часть 5 - Котлеты из капусты
Часть 6 - Отрывной яблочный пирог
Часть 7 - Вкуснятина!!!! Капустные котлеты
...
Часть 14 - Капустные котлеты с манкой
Часть 15 - Я ЗАВЕРНУЛА КАБАЧКИ В ПЛЕНКУ И ОСТАВИЛА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. ЧЕРЕЗ 2 ЧАСА ВСЯ СЕМЬЯ ОБЪЕДАЛАСЬ ВИТАМИННОЙ ЗАКУСКОЙ!
Часть 16 - Бесподобные луковые котлеты - очень бюджетный вариант, а на вкус - как с мясом!