Очень простой рецепт.
Натер мясо специями, в духовку отправил и вся работа.
Просто и вкусно!

Нам потребуется:
1,2-1,5 кг окорока (свиного или говяжьего)Старайтесь выбрать кусок с небольшим количеством жира.
2-4 зубчика чеснока
5-6 средних картофелин
соль, черный молотый перец по вкусу
растительное масло для смазывания формы



Чеснок чистим и мелко рубим или пропускаем через чесночный пресс. Натираем окорок чесноком, солью и черным перцем.
Картофель чистим и режем кружками. Утятницу смазываем растительным маслом и выкладываем ее стенки слоем картофеля. На картофель выкладываем мясо, закрываем крышкой.Запекаем в разогретой до 180 градусов С духовке в течение 2,5-3 часов.
Готовый окорок режем на порционные куски и подаем горячим с картофелем.
Ну а то, что не съели горячим, уверена, вы с удовольствием съедите холодным с хреном да кусочком хлебушка :)