Очень просто....очень вкусно,
быстро и не жарко!!!!!!!!!
2 кг свежих огурцов,
250 г лука,
250 г моркови,
250 мл томатного соуса,
2 ст.л. соли,
2 ст.л сахара(можно без него),
1 стак. перловой крупы,
1 стакан раст.масла,
2 ст.л. 9% уксуса.
Замочите промытую перловую крупу на ночь
в холодной воде.
Огурцы натрите
на крупной тёрке и оставьте на 2-3 часа,
чтобы пустили сок.
Включите
режим" Жарка"или "Выпечка"на 20 минут и
обжарьте на растительном масле.
измельчённые лук и морковь. Затем добавьте
остальные ингредиенты, кроме
уксуса, переключите мультиварку
в режим «Тушение» на 1 час и готовьте
под крышкой, пару раз перемешав.
После окончания
работы режима влейте в
чашу мультиварки уксус, перемешайте
и на режиме
"Выпечка" или "Варка на
пару" доведите заготовку до кипения.
Разложите в стерилизованные банки и
закатайте.
Выход 5 баночек по 0,5 литра.
ФАНИНА
