Навага под яичным соусом Купила наваги, но это не наша местная навага, у нашей наваги мясо нежнее, а у этой мясо больше похоже на мясо трески, вот и решила ее сделать под яичным соусом.Под таким соусом можно делать любую, даже самую простую рыбу-будет все равно вкусно! Ингредиенты: Навага 0,8-0,9кг Яйца вареные 3-4шт Масло сливочное 40-60гр Сливки 50-70мл Мука 1 стол. ложка Приготовление: Рыбу почистить и разрезать на куски, затем отварить в несоленой воде, только положить в воду лавровый лист,перец душистый и другие приправы (по вкусу). Затем рыбу остудить и очистить от кожи и костей. В емкость налить сливки и поставить на плиту на небольшой огонь, добавить сливочное масло, муку и порезанные вареные яйца, посолить, туда же добавить отварную рыбу, все довести до кипения, дать покипеть 5-7 мин. Получаеться очень вкусно, нам нравиться с картошкой. Приятного аппетита! взяла здесь Для Вас