Слоёное тесто-это палочка выручалочка.Из него можно сделать любую выпечку...с любой начинкой.У меня сегодня пирог с капустой.

Нашинковала 700 гр.капусты.На сковороде с маслом протушила на умеренном огне до мягкости,постоянно помешивая,что бы не пригорела.Добавила немного зелёного лука,1,5ч.л.соли,1,5 ч.л сахара,чёрный молотый перец по вкусу.Остудила ,добавила 4 яйца отваренных в крутую нарезанные соломкой,свежий укроп и петрушку(примерно по 3 ст.л.) .Начинку перемешала.
Слоёное тесто 500 гр.(кусочек отрезала для украшения)раскатала толщиной 3 мм..На середину выложила начинку и закрыла пирог.В начале широкие края собрала к середине и хорошо защипила.Узкие края также защипила.Выложила пирог на противень швом вниз.Из остатков теста сделала украшения.Я сделала цветочки и листики.Уложила на верх пирога.На верхней части пирога сделала небольшие разрезы для выхода пара.Покрыла верх пирога желтком.Отправила свой пирог в разогретую до 190 град.духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

Для Вас