Øàâåðìà. |
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíàÿ ãðóäêà (èëè äðóãîå ìÿñî) - 1 øò.
Êàïóñòà - 1/2 âèëêà
Îãóðöû - 2 øò.
Ïîìèäîð - 1 øò.
Áîëãàðñêèé ïåðåö - 1/2 øò.
Çåëåíü - 30 ã
Ñìåòàíà - 6 ñò.ë.
×åñíîê - 1/2 çóáöà
Ñîëü ïî âêóñó
Êåò÷óï - 4 ñò.ë.
Ëàâàø - 3 ëèñòà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êóðèíóþ ãðóäêó ìåëêî ðåæåì è îáæàðèâàåì íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ñîëèì è ïåð÷èì å¸.
Ìåëêî øèíêóåì êàïóñòó.
Ðåæåì îãóðöû, ïîìèäîðû, áîëãàðñêèé ïåðåö.
Îñòûâøóþ êóðèöó ðåæåì ïðè íåîáõîäèìîñòè, ðåæåì çåëåíü.
Äåëàåì ñîóñ èç ñìåòàíû. Äëÿ ýòîãî â ñìåòàíó âûäàâëèâàåì ÷åñíîê. Ñîëèì å¸ è ïåðåìåøèâàåì.
Äîáàâëÿåì ñìåòàíó è êåò÷óï. Ïåðåìåøèâàåì äî ïîëíîãî ñìåøåíèÿ êîìïîíåíòîâ.
Ðåæåì ëàâàø íà ïîðöèè. Âûêëàäûâàåì íà÷èíêó íà ëàâàø (íà ðàññòîÿíèè 4 ñì îò êðàÿ, ÷òîáû ïîëíîñòüþ íàêðûòü íà÷èíêó).
Êðàÿ ëàâàøà(ñëåâà è ñïðàâà) ïîäãèáàåì è çàêðó÷èâàåì â íåðàñêðûâàþùèéñÿ ðóëåò âåñü ëàâàø.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Â ËÀÂÀØÅ":
×àñòü 1 - Îðèãèíàëüíàÿ ñåë¸äêà ïîä øóáîé.
×àñòü 2 - Áóððèòî
...
×àñòü 17 - 20 ôèòíåñ-íà÷èíîê äëÿ ðóëåòà èç ëàâàøà
×àñòü 18 - Õîò-äîã áåç ñîñèñîê äëÿ õóäåþùèõ - 121 êêàë. íà 100 ãð.
×àñòü 19 - Øàâåðìà.
×àñòü 20 - Òâîðîæíî-ÿè÷íûå ðîëëû
×àñòü 21 - Õðóñòÿùèå ðóëåòû èç ëàâàøà
×àñòü 22 - ÒÎÏ-6 ÐÅÖÅÏÒΠÄÎÌÀØÍÅÉ ØÀÓÐÌÛ
×àñòü 23 - Ðóëåò èç ëàâàøà â ãðå÷åñêîì ñòèëå
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