Понадобится:
- куриные грудки
- голень индейки
- пищевой желатин с приправами для заливного
- специи по вкусу
- 2-3 крупных яйца
- 5-6 зубчиков чеснока

1. Самое долгое - это варка мяса. Часа 2-2,5 оно должно повариться. После чего его надо расщепить на небольшие кусочки.


2. Раскладываем мясо в форму вместе с отваренными яйцами. Посыпаем мелко нарезанным чесноком.


3. В процеженный бульон засыпаем желатин (по пропорциям все написано на упаковке). Варим примерно 10 минут на медленном огне, помешивая. После чего заливаем мясо.


Даем остыть и ставим в холодильник.

Серия сообщений "= ХОЛОДЕЦ, ЗАЛИВНОЕ":
Часть 1 - Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!!
Часть 2 - ЗАЛИВНОЕ из СЁМГИ
...
Часть 14 - Заливное «Особое»
Часть 15 - Варим вкусный холодец.
Часть 16 - Заливное с курицей и индейкой