Это очень вкусная и ароматная домашняя колбаса. Способ приготовления невероятно простой и легкий. И вкус, и аромат, и вид у такой колбасы просто замечательные. Никакой специальной оболочки и насадки на мясорубку не потребуются. Потребуется мясо с жирком и небольшое количество специй. Готовить такую колбасу можно из любого мяса, покажу, как готовлю ее из свинины.

Гениальный способ варки свеклы - всего за 20 минут

О пользе свеклы всем известно, поэтому часто ее используют в приготовлении разных блюд. Но, чтобы ее приготовить она должна пройти термическую обработку. Большинство хозяек ее отваривают, другие запекают. Хотя это сделать несложно, но после варки надо отмыть кастрюлю от неприятного, почти черного налета. А и аромат при варке никого не устроит. Можно избежать этих неприятностей, если воспользоваться еще одним быстрым способом.

Почему майонез не получился и что сделать для домашнего майонеза, чтобы был вкусным - и настоящим, лучше покупного?

Еврейский салат – люблю его за нежный и «бархатистый» вкус ещё со времён СССР, тогда его готовили почти в каждом доме

Сколько лет этому рецепту, уже не сосчитать! В советские годы, в отсутствии продуктового разнообразия, приходилось вкусно готовить из того, что было на прилавках магазинов. Яйца, плавленый сыр, майонез, масло, чеснок – вот такой простой незатейливый состав этого салата. Но при этом получается вкусно, очень нежно и сытно. Можно кушать просто так или намазывать на хлеб. Давайте поностальгируем и вспомним этот вкусный салатик!

Чтобы привлечь удачу в наступающем году, можно приготовить новогодний салат в виде Кролика. Подобные оформленные салаты так же очень привлекут внимание гостей. 

Очень оригинальным и красивым получается данный новогодний салат «Кролик». Данный рецепт может заменить оливье на праздничном столе. Сейчас мы покажем как сделать простую и вкусную закуску.

Капуста пекинская
Куриное филе 300 г.
Ананасы консервированные 250 г.
Кукуруза 200 г.
Шампиньоны маринованные 200 г.
Оливки 50 г.
Майонез
Соль, перец

Что приготовить из картофеля: 3 идеи на любой вкус

Картофельные оладьи с грибами

Ингредиенты:

• картофель – 0,5 кг
• шампиньоны – 250 г
• лук – 2 шт.
• сливочное масло – 150 г
• яйца – 2 шт.
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель очистить и потереть на мелкой терке.
2. Грибы и лук нарезать мелкими кубиками – обжарить на сливочном масле.
3. Перемешать все ингредиенты – картофель, грибы, лук, яйца.
4. Добавить по вкусу соль.
5. Жарить оладьи на небольшом огне с каждой стороны до появления красивой румяной корочки.

Картофельная запеканка

Ингредиенты:

• картофель – 600 г
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• грибы – 400 г
• сметана – 1 ст.л.
• яйца – 2 шт.
• сливочное масло – 50 г
• соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель очистить, отварить и потолочь в пюре.
2. Овощи очистить – морковь потереть на терке, лук нарезать мелкими кубиками, а грибы – слайдами.
3. Морковь, лук и грибы обжарить на сливочном масле и добавить в пюре.
4. После этого добавить к картофельной массе, заранее взбитое, одно сырое яйцо и ложку сметаны.
5. Приправить по вкусу солью и черным молотым перцем.
6. Перемешать все ингредиенты в однородную массу.
7. Взять форму, застелить ее фольгой, смазать сливочным маслом и выложить картофельную массу.
8. Сверху смазать запеканку вторым яйцом и отправить запекать в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:

• картофель – 0,5 кг
• сыр – 150 г
• панировочные сухари –  50 г
• яйца – 2 шт.
• кукурузная мука – 2-3 ст.л.
• оливковое масло – для жарки 
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель отварить, натереть на крупной терке, присолить по вкусу.
2. Добавить к картофелю одно яйцо и кукурузную муку – замесить мягкое картофельное тесто.
3. Далее нарезать сыр небольшими прямоугольными кусками, а после этого вокруг каждого кусочка сформировать тесто в виде палочки.
4. В отдельной миске взбить второе яйцо.
5. Каждую картофельную палочку окунуть в яичную массу, а после обвалять в панировке.
6. Налить на сковороду оливковое масло и обжарить палочки с каждой стороны до румяной хрустящей корочки.

КУДА ДЕТЬ МАСЛО ПОСЛЕ ЖАРКИ И ОТ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ: где можно использовать


Куда деть масло после жарки? Можно ли использовать повторно? Масло из-под рыбных консервов - что из него приготовить? Отвечаю на ваши многочисленные вопросы))



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Куда деть масло после жарки. Можно ли использовать повторно?
02:06 Что делать с маслом из-под рыбных консервов
02:27 Соус Цезарь
04:07 Салат с тунцом и огурцом
06:01 К

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо, 3 штук
мед, 3 ст. л.
сахар, 1,5 стак.
сода, 1 ч. л.
уксус, 1,5 ч. л.
мука, 12 ст. л.
соль, 2 грамм
сметана, 500 мл
печенье, 6 штук

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Готовим тесто. К куриным яйцам добавить сахар, соль и немного взбить венчиком. После чего добавить три ст. ложки с горкой меда (лучше всего гречневый). Взбить до однородной массы миксером.

К яичной смеси всыпать муку и в нее же добавить соду, гашенную уксусом. И только после этого, хорошо размешать тесто, можно ложкой.

Форму для выпекания устелить пергаментной бумагой, смазать маслом дно и бока формы и присыпать мукой. После чего можно переложить тесто в форму и поставить в уже разогретую духовку и выпекать до готовности.

Готовим крем: Сметану соединить с сахаром и взбить, поставить в холодильник.

Коржи разрезать вдоль и смазать каждый слой кремом. Также кремом смазать бока торта.

Печенье перетереть в крошку и засыпать торт.

Для приготовления самсы используется слоеное тесто. Я иногда замешиваю его сама, а иногда, упрощаю себе задачу, и покупаю в магазине готовый продукт. 

Это универсальная холодная закуска, которая может стать пикантным дополнением любого овощного салата. Домашний сыр получается очень мягким. В последнее время все чаще я готовлю его из молока и яиц. По вкусу он получается, словно Адыгейский.

Получается, действительно, очень вкусно и возни практически никакой. Этим способом обычно мариную толстолобика, карпа, сазана и др.  А ведь такую маринованную рыбу можно подать даже на праздничный стол, поверьте, гости оценят! А если на ужин, да с варёной картошечкой...

Необычные пирожки из слоеного теста с фаршем. Очень быстро и вкусно

Хотите приготовить пирожки, но не хотите возиться с приготовлением теста. Тогда предложу вам свой рецепт приготовления пирожков с мясом без замешивания теста.

В данном варианте предлагаю использовать готовое слоёное тесто, которое продается в любом продуктовом магазине.

---

---

Всё делается очень быстро, а пирожки получаются вкусными и красивыми.

Ингредиенты для приготовления:

Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г

Любой мясной фарш – 250 г

Лук репчатый – 1 шт.

Яйца куриные – 1 шт.

Соль – 1/4 ч. л. (по вкусу)

Черный молотый перец – 1 щепотка (по вкусу)

Начнем готовить...

Уже понятно, если мы берём готовое слоёное тесто, то остаётся приготовить только начинку... Для этого, берём уже готовый мясной фарш или прокручивает мясо через мясорубку, добавляем мелко нарезанный репчатый лук.

Салат "Купеческий"в новом оформлении

Ингредиенты:

• Отварная свинина или язык - 300 г
• Морковь отварная - 1-2 шт.
• Шампиньоны - 400 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Огурцы маринованные - 3 шт.
• Горошек зеленый консервированный - 400 г
• Яйца вареные - 4 шт.
• Сыр твердый - 100 г
• Майонез - 300 г
• Соль - по вкусу

Продукты, которые нельзя завтракать по утрам