Куриные «бомбочки»

Что нужно:
куриного филе=500 г,
любых грибов (у нас шампиньоны)=300 г
сыра=70 г,
сливок=3 ст. ложки,
1 луковиц=1 шт.,
соль, перец по вкусу.
Готовим:

Читать далее...

Удивите гостей! Салат "Сундук с драгоценностями"

Удивите гостей! Салат "Сундук с драгоценностями"

Сейчас многие хозяйки ищут новые идеи приготовления салатов и новые рецепты к новогоднему столу. Но, наверное будет лучше подать старые, опробованные салаты, только в оригинальном виде. Вот такой сундучок с драгоценностями украсит любой праздничный стол и лучше, если вы наполните такой импровизированный сундучок вашим любимым салатом.

Читать далее...

Салат - рулет (новогодние рецепты)

Салат - рулет (новогодние рецепты)

Если, хотите удивить своих гостей праздничным столом, то салат - рулет Вам поможет в этом. Когда увидела фото этого салата здесь: ideamenu.ru, то вначале подумала, что это торт "Битое стекло", но офрмлен в виде рулета. Оказалось, что это салат. Решила предложить и Вам. Ингредиенты обычные. Единственное, что его надо приготовить зараннее, так как после приготовления нужно подождать, чтобы салат застыл. Берите рецепт салата, приготовьте и порадуйте гостей.

Читать далее...

ТЕРРИН ИЗ КУРИЦЫ - праздничное блюдо

1.


2.

 1кг окорочков, 150гр сливок, 0,5л куриного бульона, 3 средние морковки,  лук поре и белая редька дайкон. (она не такая  горькая), пакетик желатина, сок и цедра одного лимона, соль, перец, зелень петрушки и укропа.  Сварите  окорочка, посолить, поперчить. Бульон процедите, добавьте предварительно замоченный желатин,  6 столовых ложек отлейте в отдельную посуду. Овощи нарежьте соломкой и отварите по отдельности в подсоленной воде. Охладите в очень холодной воде(лучше со льдом).  На дно формы вылейте немного бульона и вынесите на холод. Когда он застынет, выложите слой овощей, слой зелени и слой курицы. Каждый слой заливайте небольшим количеством бульона.

Сливки взбейте, посолите, поперчите, добавьте цедру и сок лимона и бульон с желатином (6 ложек). На застывший слой курицы с помощью кондитерского шприца выдавите две полоски сливок. Располагайте вдоль формы, отступив от края 1см. Между полосками выложить овощи и залить желе. Опять все застывает Повторяем процедуру  - второй этаж. Когда все застынет переверните на блюдо.  Можно в форму положить пищевую пленку, чтобы легче вынимать. Я  форму переворачиваю и сверху ложу горячее мокрое полотенце. Может вы придумаете свой способ как его оттуда достать...

 

Коврик "Мишка Тедди" (крючок)

Читать далее...

Рукоделие к Новому году. Подборка.

Вязаный ангел  Модель из журнала "Вязаная копилка" №11/2012 г. Ангел с пелериной связан крючком №1.4 из пряжи "Ирис" (100% хлопок). Схема вязания ... Читать далее	Вязаная змея  Модель из журнала "Вязаная копилка" №11/2012 г. Змейка с пайетками связана крючком №3 из пряжи "Суфле" (100% акрил, 292 м/100 г) остатки ... Читать далее
Колокольчик крючком  Модель из журнала "Вязаная копилка" №11/2012 г. Украшение на елку "Колокольчики" связано крючком №2 из пряжи 100% хлопок. Колокольчики ... Читать далее	Новогодний колпак  Модель из журнала "Вязаная копилка" №11/2012 г. Новогодний колпак связан спицами №3,5 и крючком №3 из пряжи "Суфле" (100% акрил, 292 ... Читать далее
Ангел крючком  Модель из журнала "Вязаная копилка" №11/2012 г. Ангел с длинными волосами связан крючком №1.4 из пряжи "Ирис" (100% хлопок). Схема ... Читать далее	Елочка своими руками  Модель из журнала "Вязаная копилка" №11/2012 г. Елочка на картонной основе связана крючком №3 из остаков толстой пряжи. Как сделать ... Читать далее
Снежинки крючком  Модель из журнала "Вязаная копилка" №11/2012 г. Снежинки из фантазийной пряжи связаны крючком №1 из пряжи "Звездочка" (85% люрекс, ... Читать далее	Вязаный снеговик  Модель из журнала "Вязаная копилка" №11/2012 г. Грелка на кружку "Снеговик" связана крючком №1.5 и спицами №3 из пряжи "Суфле" (100% ... Читать далее

 

Надоело приправлять мясо кетчупом+майонезом+горчицей?Тогда читаем 6 супер вкусных соусов к мясным блюдам

Известно, что при помощи вкусного соуса можно изменить вкус обыкновенного блюда до неузнаваемости. Соус добавляет остроту, пикантность, нежность, легкость и гамму других вкусовых ощущений, если приготовлен правильно и с душой. Сохраните, чтобы не забыть!!!

далее>>>

Делаем эксклюзивые шарики для ёлочки

Как сделать эксклюзивые шарики для своей ёлочки, вы узнаете посмотрев этот видео мастер класс

Салат "Праздничный"



Состав:
500 г вареного куриного филе
2 плавленных сырка
3 вареных моркови
5 вареных яиц
200 г твердого сыра майонез, зелень. Приготовление:
1) Филе отварить, нарезать
2) Плавленные сырки, яйца и морковь
натереть на терке, смешать с
майонезом.
3) Выложить на блюдо слоями: часть куриного филе, сверху часть смеси из
сырков, яиц и моркови. Повторить.
4)Готовый салат посыпать тертым
сыром, украсить и дать пропитаться. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_41542

Ларилорхен

9 ОРИГИНАЛЬНЫХ И ВКУСНЫХ ЗАКУСОК



1. Оригинальный салат в шариках

Ингредиенты:
- Стакан отварного риса,
- Банка консер. рыбки(у меня горбуша),
- Яйца вар. 3 шт.
- Майонез-3 стол. ложки.
- Пучок укропа,
- Сырая морковка-1 шт,

Приготовление:

Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.

Приятного аппетита

✔2. Творожные крокеты с овощным салатом

Ингредиенты:

Для крокетов:
500 г творога
1 небольшая морковь
1/2 пучка укропа
горсть рубленых грецких орехов
1 ст. л. растительного масла
1 желток
1 ч. л. тмина
щепотка соли.

Для овощного салата:
2 свежих огурца
100 г редиса
1/2 пучка зелёного лука
1/2 пучка петрушки
листья салата.

Приготовление:

Положить творог в миску, размять вилкой. Добавить натёртую на мелкой тёрке морковь, грецкие орехи, нарезанный укроп, растительное масло, посолить. Хорошо перемешать.
Из получившейся смеси влажными руками слепить крокеты в виде шариков, поставить на пол часа в холодильник.
На блюдо выложить листья салата, на листья салата сверху положить кружочки огурца и редиса, посыпать нарезанными зелёным луком и петрушкой.
На подготовленный овощной салат выложить творожные крокеты, посыпать тёртым желтком и тмином.

✔3. Картофельные шарики для гарниров

Ингредиенты:
- 800 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 1 сырое яйцо для пюре
- красный и черный молотый перец, соль по вкусу
- 40 г пшеничной муки
- растительное масло для жарки во фритюре

Приготовление:

Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду.
Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.
Сформируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики. Обваляйте их в муке высшего сорта.
Растительное масло разогрейте до кипения на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.
Подавайте на стол горячими, украсив свежей зеленью.
Продолжение!

РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ

Ингредиенты:

🔹 700 г рыбного филе
🔹 3 помидора
🔹 300 г тертого сыра
🔹 2 зубчика чеснока
🔹 250 г майонеза
🔹 сок половины лимона
🔹 измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)

Приготовление:

Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком
и 150 г. тертого сыра.
Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.
Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_29615


Volody24 gl

Торт "Сюрприз"

Ингредиенты:

Бисквитные коржи (готовые) - 2 шт.
Сливочное мороженое или пломбир - 500 г.
Фрукты консервированные - 200 г.
Яичные белки - 2 шт.
Сахарная пудра - 100 г.
Соль - щепотка.

Способ приготовления:

Шаг 1. Для белкового крема яичные белки посолить, взбить в пену, не прекращая взбивания, постепенно всыпать сахарную пудру.
Шаг 2. На блюдо уложить бисквитный корж, покрыть его половиной мороженого, сверху выложить консервированные фрукты.
Шаг 3. Дальше уложить на фрукты оставшееся мороженое, накрыть вторым бисквитным коржом.
Шаг 4. С помощью кондитерского мешочка оформить верх торта белковым кремом.
Шаг 5 .Украсить торт - нарисовать кремом циферблат.

Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_41525


Volody24 gl

Тающие треугольники с сыром

Тающие треугольники с сыром

 

Читать далее...

Мега оргенайзер. Мастер-класс. Часть 1

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Серия сообщений "Декорирование":
Часть 1 - Гипсовые вазочки. МК
Часть 2 - Эффект пэчворк в декупаже
...
Часть 46 - Как декорировать елочные шары бисером
Часть 47 - Новогодние подвески своими руками
Часть 48 - Мега оргенайзер. Мастер-класс. Часть 1
Часть 49 - Обрамление панно с помощью папье-маше. Удивительно просто и оригинально

Готовим оливье без ошибок



Новогоднее застолье немыслимо без главного салата русской кухни. Оливье готовят практически во всех семьях, сразу в больших объемах, чтобы растянуть удовольствие на несколько дней. Приготовить нежный и вкусный оливье очень просто, если, разумеется, не допускать досадных ошибок.

Как вкусно засолить горбушу


Если дать вам попробовать ломтик такой рыбы – вы вряд ли догадаетесь, что это горбуша. Но это именно она после засолки - нежная, сочная, вкуснейшая горбуша.

тушка замороженной горбуши весом около 1 кг
3 ст. ложки соли
2-3 ст. ложки «Жидкого дыма»
3-5 лавровых листиков
7-8 горошин душистого перца
примерно 0,5-0,6 л кипяченой холодной воды

Итак, подержав в холодильнике, размораживаем рыбу, рыбочисткой снимаем чешую, ножницами – плавники, ножом – голову и хвост. Промываем, отделяем оба филе с кожей, проверяем на мелкие косточки.Для засолки одной горбуши удобнее всего пластиковое ведерко от майонеза емкостью 0,9-1 л. Соединяем оба филе (кожей вверх) и по кругу располагаем в ведерке. Кладем лавровые листики, перец, вливаем воду (чтобы накрыла рыбу), солим, размешиваем жидкий дым. Защелкиваем крышку – и на 3 дня забываем ведерко на нижней полке холодильника.Для засолки одной горбуши удобнее всего пластиковое ведерко от майонеза емкостью 0,9-1 л. Соединяем оба филе (кожей вверх) и по кругу располагаем в ведерке. Кладем лавровые листики, перец, вливаем воду (чтобы накрыла рыбу), солим, размешиваем жидкий дым. Защелкиваем крышку – и на 3 дня забываем ведерко на нижней полке холодильника.Вынимаем горбушу из маринада, срезаем мякоть с кожи, нарезаем кусочками, сооружаем первый бутерброд… Очень вкусно!

И не беспокоимся о хранении: из баночки, куда мы сложили рыбку, она исчезает максимум за 3 дня. Но, если делаем на запас – сложив в контейнер, поливаем хорошим растительным маслом, после чего горбуша останется годной минимум 2 недели.

http://povarixa.ru

Домашний хлеб на кефире



Испеките хлебушек на кефире. У него такая вкусная хрустящая корочка и пушистая и нежная мякушка…ммм…

Салат "Морской царь"


Кальмары замороженные 800 гр.
Филе морской рыбы 400 гр.
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 4 шт.
Капуста белокочанная 300 гр.
Майонез 350 гр.
Соль по вкусу

Кальмары отварить в подсоленой воде с момента закипания воды 4 минуты, остудить, очистить от плeнок, порезать соломкой.Морковь отварить, почистить и порезать кубиками.
Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.Капусту нашинковать, посолить и хорошо перетереть руками.Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета.Добавить к луку порезанное кусочками филе рыбы, обжарить до готовности рыбы, присолить, остудить, лишнее масло слить (можно с помощью сита).Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.Украсить салат яичными белками, ягодами брусники, листиками петрушки.

http://povarvdome.com/

Блинчики или пирожки? Вкусно!

Блинчики или пирожки? Вкусно!

Читать далее...

Вылечим остеохондроз

Как таковых не существует."Остеохондроз" - "что-то у Вас в позвоночнике не так. На самом деле,тут все не так.

Обычно все начинается именно с миозита - воспаление мышечной ткани.Но...ее запускает конкретный орган. Орган воспаляется(гиперактивность...) Каждый орган связан сетью нервов с определенной секцией спинного мозга(позвоночника...) через которую он получает управляющие сигналы от мозга(не без того...) И если эта связь пропадает - орган перестает работать. При травме позвоночника обычно "отнимается" все что ниже. Это оно.

Но есть и обратная связь. Если "воспаляется" орган,то воспаляются и нервные окончания в соответствующей секции позвоночника.

Иннервация вызывает воспаление мышечной ткани,а поскольку внутри позвоночника "гвоздя нет",а как раз наоборот мягкий спинной мозг,то позвонки держатся как раз за счет мышечного корсета.При не симметричном воспалении может возникать "перетяжка",вызывающая смещение позвонка и пошло поехало...

Смещение позвонков может просто пережать нервные окончания,и тут уже "все хорошо".Называться будет "ревматизм" и тут уж "отдаст по полной".
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "ЦЕНТР ЗДОРОВЬЯ":

Часть 1 - Водный баланс
Часть 2 - Что бы не заболеть
...
Часть 23 - ВЫЛЕЧИМ ПРОСТУДУ
Часть 24 - СОЗДАЕМ ДОМА: ЛЕЧЕБНЫЙ КРЕМ ВОССТАНОВЛЕНИЯ СУСТАВОВ
Часть 25 - Вылечим остеохондроз
Часть 26 - Центр здоровья приглашает друзей...!!!!!!!!!!!!)))))))))))