
|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Ìÿñî ïî-çäÎðîâñêè: ìàðèíóþ íåîáû÷íûì ñïîñîáîì è çàïåêàþ (ëþáîå ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ îäèíàêîâî âêóñíûì)
Òàê ìîæíî ãîòîâèòü ëþáîå ìÿñî! Íè êóñî÷êà íå îñòàåòñÿ! Ïîòðÿñàþùå âêóñíî è êðàéíå ïðîñòî. Íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë – òî, ÷òî íóæíî. Êîãäà â ïåðâûé ðàç ïîïðîáîâàëè, íàçâàíèå ðîäèëîñü ñàìî ñîáîé! Ïîïðîáóéòå è âû òîæå ñêàæåòå: “Ýòî çäÎðîâî!”
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áóñèëüäà50
Ôàðøèðîâàííûå ïåðöû â ìóëüòèâàðêå
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àêóëêà
Øüåì ïðîñòûíþ íà ðåçèíêå è íàâîëî÷êó.
|
|

![]() «Äóøåïàðêó» - ãîðÿ÷èé íàïèòîê èç ïèâà, âèíà, ìåäà è êëþêâû - â ßðîñëàâñêîé îáëàñòè ïèëè åùå â XIX âåêå.  2005-ì ðåöåïò âîññòàíîâèëè, òåïåðü åãî ïîäàþò â ïîøåõîíñêîì ðåñòîðàíå. À â Óãëè÷å â XIX âåêå äåëàëè ïîëîâèíó âñåé ìîñêîâñêîé êîëáàñû. Î òîì, ÷òî åùå ñêðûâàþò ãîðîäà Çîëîòîãî êîëüöà, - íîâàÿ êíèãà Þëèè Åâäîêèìîâîé «Ïîòà¸ííàÿ Ðîññèÿ. ßðîñëàâñêèå, êîñòðîìñêèå è èâàíîâñêèå âêóñû». «Ðåöåïò äîñòóïåí âñåì!» >>> |
|

![]() Âàëåíòèíà Àëåêñååâà - «Ìèññ Ðîññèÿ-2024», ïåðâàÿ ïîáåäèòåëüíèöà «Ìèññ ÁÐÈÊÑ» è îäíà èç íåìíîãèõ ðîññèÿíîê, âîøåäøèõ â òîï-12 «Ìèññ Âñåëåííàÿ». Ïðè ýòîì 20-ëåòíÿÿ äåâóøêà íå ñ÷èòàåò óñïåõè â ìîäåëèíãå ñâîèì ãëàâíûì äîñòèæåíèåì: îíà ó÷èòñÿ â Ïèðîãîâñêîì óíèâåðñèòåòå, ìå÷òàåò ñòàòü âðà÷îì-îíêîëîãîì è äàâíî çàíèìàåòñÿ áëàãîòâîðèòåëüíîñòüþ. Ðîñêîøíàÿ ñâàäüáà â Àáó-Äàáè, ðîìàí ñ Êèðêîðîâûì è îáâèíåíèÿ â òðàâëå >>> |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ØÎÒÈ (ØÎÒÈ-ÏÓÐÈ): ÃÐÓÇÈÍÑÊÈÉ ÕËÅÁ
Øîòè, èëè øîòè-ïóðè (შოთის პური), — òðàäèöèîííûé ãðóçèíñêèé õëåá â ôîðìå ìå÷à ñ çàîñòð¸ííûìè êîíöàìè è îòâåðñòèåì ïîñåðåäèíå.  Ãðóçèè åãî ïåêóò â ãëèíÿíûõ ïå÷àõ òîíý ïðè 400 °C, ïðèëåïëÿÿ çàãîòîâêè ïðÿìî ê ðàñêàë¸ííûì ñòåíêàì. Äîìà, â îáû÷íîé äóõîâêå, ïîëó÷àåòñÿ íå òàê äûìíî, íî òîæå âêóñíî — õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà è ïîðèñòûé, âîçäóøíûé ìÿêèø.
![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÊÀÊÎÉ ÌÀÐÈÍÀÄ ÍÓÆÅÍ ÊÀÆÄÎÌÓ ÂÈÄÓ ÌßÑÀ
Ãðóäêà, á¸äðà, ð¸áðà, âûðåçêà èëè öåëàÿ òóøêà — äëÿ êàæäîé ÷àñòè ìîæíî ïîäîáðàòü ñâîé ìàðèíàä.
![]() |
|

|
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Koblenz
ËÅÃÊÀß ÂÛÊÐÎÉÊÀ ÏÀËÜÒÎ Â ÑÒÈËÅ ÎÂÅÐÑÀÉÇ Ñ ÍÀÊËÀÄÍÛÌÈ ÊÀÐÌÀÍÀÌÈ
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ: https://de.pinterest.com/ksm211070/
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êîðîëåâà-ìàòü
Àïïåòèòíûé ãðå÷íåâî-ãðèáíîé ñóï
|
|

|
|
|

|

|
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Òàòüÿíêà-Èæåâ÷àíêà
4 ïîëåçíûõ óæèíà äëÿ êîìôîðòíîé ðàáîòû êèøå÷íèêà.
×òî ïðèãîòîâèòü íà óæèí, ÷òîáû áûëî âêóñíî, ñûòíî è ïîëåçíî? Íàäåæäà Ïàõèðêî ñîáðàëà äëÿ âàñ 4 ïðîñòûõ âàðèàíòà óæèíà ñ áåëêîì, îâîùàìè, ïèùåâûìè âîëîêíàìè è óìåðåííûì êîëè÷åñòâîì ñëîæíûõ óãëåâîäîâ. 1. |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îíÿ-45
Áîðùåâàÿ çàïðàâêà-çàæàðêà ñ òîìàòíîé ïàñòîé
2 êã ñâåêëû 1 êã ëóêà 1 êã ìîðêîâè 200 ãð. òîìàòíîé ïàñòû 100ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà 2 ñò. ë. ñîëè 1,5 ñò. ë. ñàõàðà ñàõàðà 50 ìë óêñóñà 9% |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îíÿ-45
Êàê âûðàñòèòü áàçèëèê íà ïîäîêîííèêå: ñâåæàÿ çåëåíü äëÿ ñàëàòîâ è çèìîé, è ëåòîì
×òî íåîáõîäèìî äëÿ âûðàùèâàíèÿ: ñåìåíà, ãðóíò è ãîðøîêÂûáèðàéòå ñîðòà, êîòîðûå ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ âûðàùèâàíèÿ íà ïîäîêîííèêå. Îáû÷íî ïðîèçâîäèòåëè óêàçûâàþò ýòî íà óïàêîâêàõ. Äëÿ âàøåãî îêíà âîçìîæíî ïîäîéäóò: «Ãðàíàòîâûé áðàñëåò», «Ëèìîííûé», «Ìàðêèç» è äðóãèå ñîðòà. Ïîäîéäåò ãîðøîê îáúåìîì 1–2 ë è âûñîòîé 15–20 ñì. Íà äíå îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äðåíàæíûå îòâåðñòèÿ. Ãðóíò íóæåí ëåãêèé è ïèòàòåëüíûé: ïîäîéäåò ãîòîâàÿ óíèâåðñàëüíàÿ ïî÷âà äëÿ îâîùåé èëè çåëåíè. Íà äíî ãîðøêà ìîæíî ïîëîæèòü íåáîëüøîé ñëîé êåðàìçèòà. Êàê ïîñàäèòü áàçèëèêÐàçëîæèòå íåñêîëüêî ñåìÿí íà âëàæíîé ïî÷âå â ãîðøêå è ïðèñûïüòå ñàíòèìåòðîâûì ñëîåì çåìëè, çàòåì õîðîøåíüêî îïðûñêàéòå ïóëüâåðèçàòîðîì. Ãðóíò íå äîëæåí äîõîäèòü äî êðàÿ ãîðøêà, îñòàâëÿéòå ìåñòî äëÿ ïîëèâà. Ãîðøîê íàêðîéòå ïëåíêîé èëè ïðîçðà÷íîé êðûøêîé, îáÿçàòåëüíî ñäåëàéòå íåñêîëüêî íåáîëüøèõ îòâåðñòèé, ÷òîáû íå ïåðåêðûâàòü ïîñòóïëåíèå êèñëîðîäà. Ïëåíêà ñîçäàñò ïàðíèêîâûé ýôôåêò, êîòîðûé ñòèìóëèðóåò ðîñò ïåðâûõ ðîñòêîâ. Óáåðèòå åìêîñòè â òåïëîå òåìíîå ìåñòî. Ïðè òåìïåðàòóðå îêîëî 20–25 ãðàäóñîâ âñõîäû îáû÷íî ïîÿâëÿþòñÿ ÷åðåç 5–10 äíåé. Ïðîâåðÿéòå |
|

|
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Guten_appetit
Ìèçåðèÿ (mizeria) — òðàäèöèîííûé ïîëüñêèé ñàëàò èç ñâåæèõ îãóðöîâ ñî ñìåòàíîé è óêðîïîì
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Guten_appetit
Ñàëàò "Õðóñò" èç ìîëîäîé áåëîêî÷àííîé êàïóñòû, îòâàðíûõ ÿèö, çåëåíîãî ëóêà è óêðîïà
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Þðèé_Äóäàíîâ
🐟 ÑÊÓÌÁÐÈß Ñ ËÓÊÎÌ Â ÌÀÉÎÍÅÇÍÎ-ÒÎÌÀÒÍÎÌ ÑÎÓÑÅ
Ðûáêà ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íîé, àðîìàòíîé, à ëóêà çäåñü ìíîãî — îí ñòàíîâèòñÿ ìÿãêèì, ñëàäêîâàòûì è ïðîïèòûâàåòñÿ òåì ñàìûì ðóìÿíûì ñîóñîì.  èòîãå õî÷åòñÿ íå òîëüêî ðûáó ñúåñòü, íî è âåñü ñîóñ ñ ëóêîì ñîáðàòü êóñî÷êîì õëåáà. Ãîòîâèòñÿ âñ¸ ïðîñòî, áåç ëèøíèõ çàìîðî÷åê.
Ñêóìáðèþ ñíà÷àëà ðàçìîðàæèâàþ â õîëîäèëüíèêå. Óäàëÿþ ãîëîâû, ïëàâíèêè è âíóòðåííîñòè, îáÿçàòåëüíî óáèðàþ ÷¸ðíóþ ïë¸íêó âíóòðè. Õîðîøî ïðîìûâàþ ðûáó è îáñóøèâàþ. Íàðåçàþ ñêóìáðèþ ïîðöèîííûìè êóñî÷êàìè ïðèìåðíî ïî 3–4 ñì. Ëóê ðåæó ïîëóêîëüöàìè. Çäåñü åãî æàëåòü íå ñòîèò — îí ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì. Äëÿ ñîóñà ñìåøèâàþ ìàéîíåç ñ êåò÷óïîì, äîáàâëÿþ èçìåëü÷¸ííûé ÷åñíîê, ïàïðèêó è ÷¸ðíûé ïåðåö. Ðûáó íåìíîãî ñîëþ, äîáàâëÿþ ñîóñ è àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàþ, ÷òîáû êóñî÷êè õîðîøî èì ïîêðûëèñü. Ôîðìó çàñòèëàþ áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è ñëåãêà ñìàçûâàþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Âûêëàäûâàþ ñêóìáðèþ, à ìåæäó êóñî÷êàìè è âîêðóã íå¸ ðàñïðåäåëÿþ âåñü ëóê. Íàêðûâàþ ôîðìó ôîëüãîé è îòïðàâëÿþ â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äî 180°C äóõîâêó íà 15 ìèíóò. Çàòåì ôîëüãó ñíèìàþ è âîçâðàùàþ ðûáó â äóõîâêó åù¸ íà 10–15 ìèíóò. Åñëè õî÷åòñÿ ñâåðõó êðàñèâóþ ðóìÿíóþ êîðî÷êó, â ñàìîì êîíöå âêëþ÷àþ âåðõíèé íàãðåâ áóêâàëüíî íà 2–3 ìèíóòû. Âîò è âñ¸. Ïîäàþ ñêóìáðèþ ñðàçó, îáÿçàòåëüíî ïîëèâàÿ ñâåðõó òåì ñàìûì ñîóñîì ñ ëóêîì, êîòîðûé îñòàëñÿ â ôîðìå.
Ðûáêà ñî÷íàÿ, ëóê ìÿãêèé è ñëàäêîâàòûé, à ñîóñ — ïðîñòî îòäåëüíàÿ èñòîðèÿ.
|
|