Салат с сельдереем

Салат с сельдереем – один из самых полезных из всех существующих салатов. Салат с сельдереем – прекрасное диетическое блюдо для всей семьи. Этот овощ содержит массу полезнейших веществ, среди которых витамины А, Е, В6, С, каротин, калий, кальций, фосфор, цинк, железо, магний, клетчатка, рибофлавин и многие другие.

Сельдерей используют в производстве масел и соли, в фармацевтике и парфюмерии, в кулинарии он служит усилителем вкуса эффективнее, чем вредный химический глутамат натрия. Он имеет лечебные свойства, полезен для пищеварительной и мочеполовой системы, помогает в похудении. Широкой известностью пользуются диеты на основе сельдерея.

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

Салаты из пекинской капусты

Cалаты из пекинской капусты станут украшением любого праздничного стола. Салаты из пекинской капусты вкусны, просты в приготовлении, и при этом очень нежны, благодаря мягкой приятной консистенции самой капусты. А о пользе таких салатов говорить можно много и долго.

В Китае, откуда она родом, пекинская капуста считается одним из самых здоровых овощей. Она содержит значительное количество аскорбиновой кислоты, витаминов А, В1, В2, РР, С, а также эта капуста низкокалорийная. В восточных странах с ее использованием готовят супы, салаты, гарниры (рис или лапшу), мясные блюда. Раньше пекинская капуста использовалась также в качестве масличного растения.

Салат из стручковой фасоли

Салат из стручковой фасоли – превосходный вариант легкого, полезного и здорового перекуса, приготовление которого не займет у вас много времени и сил. Салат из стручковой фасоли – это сытное и в то же время низкокалорийное блюдо, которое придется по душе всем худеющим или желающим питаться правильно и займет достойное место в обыденном или праздничном меню.

Фасоль очень полезна и необходима для детей и взрослых благодаря наличию в ней витаминов А, В, РР и С, а также разнообразных микроэлементов. Такое блюдо как салат из стручковой фасоли можно готовить с использованием различных овощей и специй, а протушивая или поджаривая фасоль, вы добьетесь еще более пикантного его вкуса, а получившееся блюдо будет достойно даже места на торжественном обеде. Мы хотим представить вам три рецепта этого чудесного салата.

Рецепты с брокколи.

Рецепты с брокколи будут как раз кстати на столе людям, которые любят сытные и витаминные салатики. Брокколи (а также и рецепты с брокколи) — один из самых востребованных овощей в блюдах Малайзии и Средиземноморья и не менее популярный и на европейской кухне.

Она является подвидом цветной капусты, в пищу используют молодые стебли и бутоны. Брокколи богата на витамин С, кальций, магний, натрий и в её состав входят множество других полезных минералов, а калорийность капусты составляет всего 34 ккал.

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

ОМЛЕТ С СЫРОМ

Омлет с сыром-это отличный энергетический завтрак на весь день. Омлет с сыром еще и очень вкусная горячая пища, от которой никто не откажется, как например от манной каши.

Полезные свойства куриных яиц, в яйце имеется все необходимое человеку. В нем содержатся такие витамины, как полноценный белок, незаменимые аминокислоты, фолиевая кислота, медь, фосфор, кальций, калий, железо, E, D, B6, B.

Они находятся в яйце в оптимальных пропорциях и усваиваются человеком целиком. Одно яйцо может обеспечить 25% в суточной потребности, нужных для человека веществ. Их рекомендуют по 2 яйца съесть в день в виде омлета и обязательно в вареном виде. Сырые яйца нежелательно употреблять. 

Противопоказан омлет тем людям, у кого аллергия на составляющие омлет компоненты.

Кажется, что может быть проще омлета с сыром, но у каждого блюда есть свои нюансы. Но приготовить омлет по-настоящему воздушный, сможет не каждый.

Омлет является блюдом французской кухни, которое готовится из слегка взбитых яиц, прожаренный на сковородке. Во французский омлет не кладется мука, вода, молоко и так далее. Его обжаривают с одной из сторон на сливочном масле, а когда он почти загустеет, нужно свернуть его пополам или в трубочку и подавать. 

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

Рецепт творожного крема

Рецепт творожного крема – это та вещь, которую должна освоить каждая начинающая хозяйка.Рецепт творожного крема пригодится вам в приготовлении тортов, пирожных и разнообразных творожных десертов. Ознакомиться с некоторыми из них мы предлагаем вам в данной статье.

Нежный творожный крем сделает все ваши десерты не только вкусными, но и более полезными, чем, например, масляный, ведь творог содержит в себе массу полезных микроэлементов и витаминов. А блюда с использованием такого крема обязательно понравится самым маленьким дегустаторам.

Для приготовления творожно-сливочного крема нам понадобится:

• 350 грамм творога
• 3 желтка
• 120 грамм сахара
• 150 грамм сливок
• ванилин
• цедра лимона
• грецкие орехи
• изюм

Как готовить:

Рецепт пирожных

Рецепт пирожных будет полезен любой хозяйке, как в случае запланированного торжества, так и для внезапного прихода гостей. Рецепт пирожных может быть простым и незамысловатым, но при этом на выходе давать невероятно вкусный продукт. Пирожные – это любимое всеми нами с детства лакомство, которое мы научим вас готовить в данной статье.

Творожные пирожные, рецепты которых в ней описаны, не только вкусны, но и полезны, благодаря наличию в них богатого кальцием жирного творога. Надеемся, что наши рецепты порадуют вас, ваших близких и гостей и, возможно, вдохновят кого-то еще на приготовление этого чудесного десерта.

ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста – средиземноморская гостья на нашем столе. Красивый цвет краснокочанная капуста имеет благодаря высокому содержанию антоцианов – химических веществ, популярных за счет своих антиоксидантных свойств.

Что касается калорийности краснокочанной капусты, то она невысока, и составляет около 26 калорий на 100 грамм. Один этот фактор должен заставить кулинаров и хозяек обратить внимание на овощ, а если учесть, что капуста еще и богата полезными элементами, то она просто становится незаменимой на вашем столе. К тому же и блюда из нее получаются – пальчики оближешь, так что приступим к изучению меню, фишкой которого является краснокочанная капуста.

САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Что купить:

• Капуста краснокочанная – 500 грамм
• Сельдерей (корень) – 100 грамм;
• Яблоки (лучше твердых сортов и с кислинкой) – 120 грамм;
• Соленые огурцы – 100 грамм;
• Лук репчатый – 1 штука;
• Майонез – 150 грамм;
• Соевый соус – 50 грамм.

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ТОРТА

В этой статье мы поделимся с вами рецептом вкусного торта от нашего сайта. Рецепт вкусного торта довольно простой и быстрый – его сможет испечь даже неопытная хозяюшка. Этот рецепт подойдет для любого торжества и для хорошего семейного вечера за чаем или кофе.

Этот торт достаточно хорош не только в плане вкуса и короткого времени приготовления, а еще и тем, что для него не нужно много ингредиентов и он не требует больших денежных затрат. А лакомство получается очень вкусным. Давайте же приготовим этот простой, быстрый, вкусный домашний торт.

ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

Салаты с капустой

Салаты с капустой не только вкусны и просты в приготовлении, но и чрезвычайно полезны. Салаты с капустой – это блюда не только для будничного, но и для праздничного стола. Кроме того, капуста обладает множеством полезных свойств: она богата витамином С и фолиевой кислотой, солей натрия и калия, низкокалорийная и помогает работе кишечника благодаря высокому содержанию клетчатки.

Рецептов их существует огромное количество, но в данной статье мы хотим поделиться с вами тремя оригинальными корейскими рецептами салатов. Порадуйте ваших гостей и близких интересными инепривычными салатами из капусты, которые надолго останутся в их памяти благодаря экзотическим соусам.

ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

КАК УКРАШАТЬ БЛЮДА

В данной статье мы расскажем, как украшать блюда и с помощью каких продуктов это можно выполнить. Украшение блюд – один из важных и решающих элементов их подачи и сервировки стола. Украшение блюд станет прекрасным дополнением к их вкусовым качествам, ведь красивое оформление сделает их еще аппетитнее.

Особое место в оформлении блюд и придания им свежести и яркости занимает зелень (укроп, петрушка, рукола, базилик, тархун, разные сорта салата, сельдерей), которую выкладывают веточками на бутерброды или мелко рубят и посыпают картофель, мясные блюда или салаты. Листьями салата выстилают блюда и тарелки, укладывают пучками.

РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ С ФАРШЕМ

Рецепты пиццы с фаршем порадуют любую хозяйку, ведь для их приготовления можно использовать любые виды мяса, имеющиеся у вас в холодильнике. Рецепты пиццы с фаршем просты и незамысловаты, ведь они не отберут у вас много времени и сил.

Традиционные мясные пиццы готовятся с кусочками бекона, салями, сосисками и другими видами колбас. Но, к сожалению, такие пиццы не пригодны для частого употребления, особенно для детей, ведь содержат в себе различные полуфабрикаты. Мы же предлагаем вам полезные и вкусные аналоги традиционной пиццы с натуральным мясом.

ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

БЛЮДА ИЗ СЫРА

Блюда из сыра очень разнообразны как по сложности приготовления, так и по вкусовым качествам и сытности. Блюда из сыра могут стать как отличной легкой закуской для праздничного стола, так и сытным питательным основным блюдом. Экспериментировать с ними легко и интересно, ведь сыр – продукт с едва ли не наибольшим количеством сочетаемых с ним ингредиентов.

Он удачно подчеркивает вкус различных алкогольных напитков, подходит как для фруктовых, так и дляовощных блюд, является пикантным дополнением салатов, спагетти, мяса и рыбы. В этой статье мы расскажем о трех вкуснейших сырных закусках из разных сортов на любой вкус и бюджет.

Для приготовления сырного паштета 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЦЕЗАРЬ

Как приготовить «Цезарь» мы расскажем вам в этой статье. Молодые хозяйки часто задаются вопросом, как приготовить «Цезарь», который они пробовали в гостях или в ресторане, чтобы он был действительно близок к оригинальному рецепту. На самом деле, это довольно просто, если внимательно соблюсти пропорции и правильно приготовить соус.

Известный и разрекламированный нынче салат «Цезарь» существенно отличается от своего исторического предшественника, появившегося в 1924 году в Тихуане (Мексика). Ведь каждое заведение предлагает гостям свою собственную интерпретацию модного салата. Часто повара нещадно эксплуатируют имя блюда, продавая под его видом совершенно не то, чего ожидает настоящий опытный гурман.

В отечественных «Цезарь» готовят с беконом и ветчиной, индейкой и креветками, тунцом, филе рыбы и селедкой, раками и крабами. В салат также добавляют различные сыры, орехи, овощи, сухофрукты, ананасы и апельсины, а заправкой чаще всего служит майонез, горчичный или соевый соус. Совершенно ясно, что современный «Цезарь» непостижимо далек от оригинала.

Ведь основой его должна служить нежная куриная грудка, а заправкой – необычный анчоусовый соус. Далее вы узнаете, как приготовить «Цезарь» быстро и правильно и удивить своих гостей и близких оригинальным праздничным салатом, который поражает своей сытностью и легкостью одновременно.

Для приготовления салата «Цезарь» нам понадобится:

РЕЦЕПТЫ СОУСОВ

Рецепты соусов не могут не радовать современных хозяек своей доступностью и разнообразием. Сейчас существуют рецепты соусов на любой вкус, для любых блюд и продуктов – мяса, рыбы, грибов, салатов, гарниров и закусок.

Готовятся они легко и быстро, стоят дешево, но в то же самое время соусы способны разнообразить ваш обыденный рацион, внеся в него новые вкусовые нотки и интересные неопробованные вами доселе сочетания. Домашние соусы намного полезнее магазинных, ведь готовятся они без добавления вредных вкусовых усилителей и консервантов, а выглядят в разы аппетитнее и вкуснее. Представленные в статье рецепты соусов очень универсальны: они подчеркнут вкус как салатов, мяса и рыбы, так и картофеля, каш или риса.

Для приготовления грибного соуса нам понадобится:

• 60 грамм сливочного масла
• 40 грамм муки
• 0,5 литра бульона
• 20 грамм сушеных грибов (или 100 грамм свежих)
• соль
• красный перец
• петрушка
• укроп

Способ приготовления:

МОЛОЧНАЯ ПШЕННАЯ КАША

Молочная пшенная каша – один из самых полезных вариантов завтрака для детей. Молочная пшенная каша, даже не по оригинальному рецепту, готовится недолго – от 15 до 30 минут, поэтому станет отличным завтраком для тех, кто спешит на работу или учебу.

Пользу пшенной крупы для подрастающего да и взрослого организма трудно переоценить. Ведь она богата белками и микроэлементами, гипоаллергенная и низкокалорийная, укрепляет сердечно-сосудистую систему и очищает организм от вредных веществ. Данная статья посвящена трем замечательным рецептам молочной пшенной каши.

Чтобы приготовить традиционную пшенную кашу нам понадобится:

• 1,5 стакана пшена
• 4 стакана молока
• 3 чайные ложки сахара
• щепотка соли

Способ приготовления

Овощные запеканки

Овощные запеканки – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Овощные запеканки украсят вас повседневный стол и внесут разнообразие в рацион питания. Они станут как отличным дополнение к мясным и рыбным блюдам, так и полноценным самодостаточным блюдом.

Приготовление такой запеканки не отберет у вас много времени, зато доставит много удовольствия членам вашей семьи и пользы желудочно-кишечному тракту. Ведь клетчатка, содержащаяся в овощах, как нельзя лучше помогает очищению организма и активизации обменных процессов, а другие ингредиенты (творог, крупы), которые вы можете добавлять в запеканку по собственному желанию, сделают ваш обед или ужин сытным и высокоэнергетическим.

Ниже представлены несколько рецептов овощных запеканок на каждый день, при приготовлении которых вы можете дать волю своей фантазии.

ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

ОЛАДЬИ ИЗ ТВОРОГА

Оладьи из творога станут чудесным простым и полезным завтраком для всей семьи. Оладьи из творога не требуют никаких специальных умений для их приготовления, займут у вас минимум времени и энергии, но зато подарят заряд бодрости на весь день. Благодаря содержанию в себе калорийных ингредиентов, они очень сытные и энергетические, что и требуется для продуктивного учебного или рабочего дня.

Традиционные оладьи с детства знакомы каждому из нас как любимое утреннее блюдо. Свежие и пышные, приправленные сметаной или сгущенным молоком, медом или кленовым сиропом, с яблоками или с бананами, они всегда были и будут одним из популярнейших завтраков в Европе. Предлагаем вам немного другую интерпретацию старого блюда – с добавлением творога.

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ТВОРОГА

Рецепты блюд из творога очень разнообразны. В этой статье вы узнаете рецепты блюд из творога из категории выпечки. Ее главное преимущество в том, что с помощью незамысловатых кулинарных манипуляций вы сможете заинтересовать детей, которые не любят творог, в этом продукте. Ведь творог очень полезен как для взрослого, так и для подрастающего организма.

Он содержит много кальция и фосфора, играющих важную роль в формировании костей, суставов и зубов, а также других минеральных веществ. Творог обязателен к употреблению женщинам, ждущим ребенка, для предотвращения развития у малыша рахита, а также людям с проблемами сердца и сосудов.