-Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 01.02.2014
Çàïèñåé: 3500
Êîììåíòàðèåâ: 8644
Íàïèñàíî: 12240

Êîììåíòàðèè (3)

Ïàìïóøêè ê áîðùó çà 20 ìèíóò

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 23 Àïðåëÿ 2016 ã. 22:37 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû: 
-Âîäà (òåïëàÿ, íî íå êèïÿòîê, ïðèìåðíî 50-60°C ) — 1 ñòàêàí
-Ñàõàð — 1 ñò. ë.
-Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå — 3 ñò. ë.
-Ñîëü — 0,25 ÷. ë.
-Äðîææè — 1 ïàêåò
-Âàíèëüíûé ñàõàð — ïî æåëàíèþ 
-Ìóêà — 3 ñòàêàí

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  ìèñêå ñìåøàòü âîäó+ìàñëî+ñàõàð+ñîëü+äðîææè+ìóêó. Çàìåñèòü òåñòî, ñíà÷àëà ëîæêîé, à ïîòîì ðóêîé. Òåñòî äîëæíî áûòü ìÿãêîå, ýëàñòè÷íîå, íå ïëîòíîå, íî è íå òå÷ü. 
2. Ñìàçàòü ôîðìó (ìîæíî 28*18 ñì) ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
3. Ñêàòàòü øàðèêè ðàçìåðîì ñ ìåëêîå ÿáëî÷êî.
4. óëîæèòü â ôîðìó íà ðàññòîÿíèè ïðèìåðíî 1 ñì. äðóã îò äðóãà, ìîæíî ïëîòíåå.
5. Äàòü ïîñòîÿòü â òåïëå áóêâàëüíî 5 ìèíóò.
6. Ïîñòàâèòü â ãîðÿ÷óþ (180°C) äóõîâêó.
7. Âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè.  ïðîöåññå âûïå÷êè, êîãäà óæå îíè íà÷èíàþò íåìíîãî ïîäïåêàòüñÿ, ñìàçàòü ñìåñüþ ñàõàðà è âîäû, òîãäà ñâåðõó ïîëó÷àåòñÿ êðàñèâàÿ ÿðêàÿ êîðî÷êà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Îâîùíûå êîòëåòêè

Äíåâíèê

Ñðåäà, 20 Àïðåëÿ 2016 ã. 21:02 + â öèòàòíèê

100ã. îòâàðåííîãî ðèñà
300ã. êàïóñòû
150ã. êàðòîôåëÿ
150ã. ìîðêîâè
100ã. ëóêà
70ã ìóêè
3 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà äëÿ îáæàðêè

1. Âñå îâîùè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
2. Äîáàâèòü ðèñ, ìóêó è ñîëü ïî âêóñó. Âñå ïåðåìåøàòü.
3. Îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ìîæíî çàïå÷ü â äóõîâêå.

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (1)

Êðàáîâûå ïàëî÷êè â êëÿðå

Äíåâíèê

×åòâåðã, 31 Ìàðòà 2016 ã. 20:06 + â öèòàòíèê


Èíãðåäèåíòû:
1 ïà÷êà êðàáîâûõ ïàëî÷åê
50 ãð ñûðà
2 ÿéöà
2 ñò. ëîæêè ìàéîíåçà
÷åñíîê

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êðàáîâûå ïàëî÷êè ðàçìîðîçèòü.
2. Ñäåëàòü êëÿð: ïîòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå ñûð, äîáàâèòü 2 ÿéöà, ìàéîíåç, íåñêîëüêî çóá÷èêîâ ÷åñíîêà.
3. Îáìàêíóòü êðàáîâûå ïàëî÷êè â êëÿðå è îáæàðèòü ñî âñåõ ñòîðîí íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå.
4. Ïîäàâàòü îõëàæäåííûìè.

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (4)

Ñàëàò "Ñåì¸íîâà"

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 21 Ìàðòà 2016 ã. 22:19 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû è ïðèãîòîâëåíèå:
- Êàïóñòà ñâåæàÿ íàøèíêîâàòü è ïîìÿòü ðóêàìè.
- 2 øòó÷êè êðàáîâûõ ïàëî÷åê íàðåçàòü òîíêî.
- 1 ìàëåíüêàÿ áàíî÷êà êóêóðóçû
- 1/4 áîëãàðñêîãî ïåðöà íàðåçàòü òîíêî
- 5 êóñî÷êîâ êîï÷åíîé êîëáàñû íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé
- 1 ñûðàÿ ìîðêîâü íà êðóïíîé òåðêå
- 1 çóá÷èê ÷åñíîêà
- Ñîëü ïðè íåîáõîäèìîñòè
- Ìàéîíåç
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

"ÊÓÐÈÖÀ ÕÅ"

Äíåâíèê

Ñðåäà, 24 Ôåâðàëÿ 2016 ã. 00:31 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
- 1 êóðèíàÿ ãðóäêà
- 2-3 øò. áîëãàðñêèõ ñëàäêèõ ïåðöåâ(êðàñèâåå åñëè ðàçíîöâåòíûé)
- 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
- ðàñòèò. ìàñëî,
- óêñóñ,
- ñîëü,
- 0,5 ÷.ë. êðàñíûé ãîðüêèé è 1/3 ÷ ë ÷åðíûé ìîëîòûå ïåðöû,
- 1 ñò.ë. ïðèïðàâû äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè (îñòðàÿ),
- 1 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû (ïðîïîðöèè ïðèïðàâ íàïèñàëà ïðèáëèçèòåëüíî-ÿ äåëàþ "íà ãëàç"-âñå çàâèñèò íàñêîëüêî âàì íðàâèòñÿ îñòðåíüêîå)

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ãðóäêó îòâàðèòü è îñòóäèòü. (Â îðèãèíàëå ìÿñî íå âàðèòñÿ, íî êàê òî ÿ íå ðèñêóþ ñâîå ñåìåéñòâî ñûðîé êóðèöåé êîðìèòü...)
2. Ïåðåö è ëóê ïîðåçàòü ñîëîìêîé è äîáàâèòü ãðóäêó, êîòîðóþ ìîæíî íàðåçàòü ñîëîìêîé èëè, êàê ÿ íàðâàòü ïî âîëîêíàì íà êóñî÷êè.
3. Äëÿ çàïðàâêè â ñîòåéíèê èëè ñêîâîðîäó íàëèòü 0.5 ñòàê. ðàñòèò. ìàñëà è 2 ñò. ë. óêñóñà, ïîñòàâèòü íà îãîíü è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîáàâèòü ïðèïðàâû è ñîëü ïî âêóñó, êàê çàêèïèò ïîëîæèòü òîìàòíóþ ïàñòó è íåìíîãî ïðîãðåòü.
4. Ñàëàò çàëèòü ãîðÿ÷åé çàïðàâêîé è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.
5. Ïîñòàâèòü, ÷òîáû ïðîïèòàëñÿ.
 

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

ÏÅ×ÅÍÎ×ÍÛÉ ÏÀØÒÅÒ

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 12 Ôåâðàëÿ 2016 ã. 21:17 + â öèòàòíèê

Ïå÷åíî÷íûé ïàøòåò – ïðîñòàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà, ñ êîòîðîé ìîæíî äåëàòü êàíàïå, òàðòàëåòêè, áóòåðáðîäû íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë è ìíîãîå äðóãîå. 

Ïå÷åíî÷íûé ïàøòåò ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç êóðèíîé, ñâèíîé èëè ãîâÿæüåé ïå÷åíè. Ìû ðàññêàæåì î ïîñëåäíåì âàðèàíòå – ïàøòåòå èç ãîâÿæüåé ïå÷åíè. Òàêîé ïàøòåò, ïðèãîòîâëåííûé ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûì è âêóñíûì. Ñ íèì âû ìîæåòå äåëàòü ñàìûå ðàçíîîáðàçíûå çàêóñêè äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà èëè êóøàòü åãî ïðîñòî òàê íà çàâòðàê èëè îáåä.

Èíãðåäèåíòû:
400 ã ãîâÿæüåé ïå÷åíè
80 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ìîðêîâü
1/3 ñòàêàíà ìîëîêà òåïëîãî êèïÿ÷åíîãî/ñëèâîê
ïåòðóøêà
÷åðíûé ïåðåö
ëóê
ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:

Î÷èñòèòü ìîðêîâü è ëóê (êîëè÷åñòâî ëóêà – 1-2 ëóêîâèöû), èçìåëü÷èòü, îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ìèíóò.

Ïå÷åíü ïðîìûòü, çà÷èñòèòü îò âñåãî ëèøíåãî, ìåëêèìè êóñî÷êàìè íàðåçàòü, ïîëîæèòü â ñêîâîðîäó ê îâîùàì, æàðèòü âìåñòå, ïîìåøèâàÿ, íà ñðåäíåì îãíå, äîáàâèâ òàêæå ïåòðóøêó ñâåæóþ èëè ñóøåíóþ.

Æàðèòü ïå÷åíü ñ îâîùàìè îêîëî 15ìèí äî ãîòîâíîñòè, çàòåì ïåðåêðóòèòü âñå âìåñòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ëèáî èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå, äîáàâèâ ñëèâî÷íîå ìàñëî, äàëåå ïîñòåïåííî ïîäëèâàòü ãîðÿ÷åå ìîëîêî, âûìåøèâàÿ ïàøòåò äî âîçäóøíîé êîíñèñòåíöèè.

Êîãäà ïàøòåò áóäåò ãîòîâ, óáðàòü åãî â õîëîäèëüíèê, ñïóñòÿ 1-2÷ åãî ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

 òàêîé ïàøòåò ìîæíî äîáàâèòü ïðè æàðêå øàìïèíüîíû è ðàçíîîáðàçíûå ñïåöèè äëÿ ïðèäàíèÿ òåõ èëè èíûõ îòòåíêîâ âêóñà.

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (1)

Ñàëàò "Ãðèáû ïîä øóáîé"

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 08 Ôåâðàëÿ 2016 ã. 22:35 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
- 500 ãð ãðèáîâ
- 1-2 ãîëîâêè ðåï÷àòîãî ëóêà
- 3-4 âàðåíûå êàðòîôåëèíû
- çåëåíûé ëóê
- 3-4 ÿéöà
- íåñêîëüêî ñîëåíûõ îãóðöîâ
- 200 ãð òâåðäîãî ñûðà
- ìàéîíåç

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ãðèáû ïåðåáèðàåì, ìîåì, ðåæåì è æàðèì íà ñêîâîðîäêå è
ðåï÷àòûì ëóêîì. 
2. Âàðåíûé êàðòîôåëü, ÿéöà, ñîëåíûå îãóðöû, ñûð òðåì íà êðóïíîé òåðêå.
3. Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè:
1 ñëîé - æàðåíûå ãðèáû ñ ëóêîì
2 ñëîé - âàðåíûé êàðòîôåëü
3 ñëîé - çåëåíûé ëóê
4 ñëîé - ìàéîíåç
5 ñëîé - ñîëåíûå îãóðöû
6 ñëîé - ÿéöà
7 ñëîé - ìàéîíåç
8 ñëîé - òåðòûé ñûð
4. Óêðàøàåì ïî ñâîåìó óñìîòðåíèþ.

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

7 ðåöåïòîâ ãîðÿ÷èõ áóòåðáðîäîâ.

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 31 ßíâàðÿ 2016 ã. 16:00 + â öèòàòíèê

1. Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû ñ êàðòîøêîé

Èíãðåäèåíòû:
- 3-4 êàðòîôåëèíû
- ñîëü
- ïåðåö
- õëåá
- ìàñëî äëÿ æàðêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàòåðåòü ñûðîé êàðòîôåëü íà ò¸ðêå è ïîñîëèòü-ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, íàðåçàòü õëåá èëè áàòîí íå òîëñòî, ñâåðõó òîæå íå òîëñòûì ñëîåì ðàçëîæèòü ðîâíåíüêî êàðòîôåëü.
2. Ñòîðîíîé, íà êîòîðîé êàðòîôåëü, àêêóðàòíî âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
3. Ïåðåâîðà÷èâàòü è îáæàðèâàòü õëåá íå íàäî. Ïîëó÷àþòñÿ äîâîëüíî âêóñíûå è áûñòðûå ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû.

2. Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû íà ñêîðóþ ðóêó

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Öâåòíàÿ êàïóñòà ñ ãðèáàìè è ñûðîì

Äíåâíèê

Ñðåäà, 20 ßíâàðÿ 2016 ã. 19:51 + â öèòàòíèê

400 ãðàìì öâåòíîé êàïóñòû
300 ãðàìì ãðèáîâ
ñûð òâåðäûé ìàëîæèðíûé
200 ìë ñìåòàíû10%
çåëåíü ïî âêóñó
ñîëü

Öâåòíóþ êàïóñòó îòâàðèòå â ïîäñîëåííîé âîäå. Îòêèíüòå íà äóðøëàã.
Ãðèáû î÷èñòèòå è íàðåæüòå è îòâàðèòå.
Âûëîæèòå êàïóñòó è ãðèáû â ôîðìó. Äîáàâüòå ñìåòàíó, ñîëü, ñûð, ïåðåìåøàéòå è çàïåêàéòå 20 ìèíóò â äóõîâêå.
Ïîäàâàéòå ñ çåëåíüþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (1)

Öâåòíàÿ êàïóñòà ñ òâîðîãîì â ãîðøî÷êàõ

Äíåâíèê

×åòâåðã, 07 ßíâàðÿ 2016 ã. 19:48 + â öèòàòíèê

Ïðèãîòîâèëà ýòî áëþäî íà óæèí... Òàê ìóæ ïîäóìàë, ÷òî ñ ñûðîì, à ÷òî òàì òâîðîã äàæå íå ñðàçó ïîíÿë! Âîò òàê! Íèêàêîãî ñûðà è î÷åíü äàæå íèçêîêàëîðèéíî! 
Âîò ñïåøó ïîäåëèòñÿ! 

Íàì ïîíàäîáèòñÿ (íà 2 ãîðøî÷êà): 
îáåçæèðåííûé òâîðîã 400 ãð 
Öâåòíàÿ êàïóñòà , îêîëî 500-700ãð 
Äâå âåòî÷êè óêðîïà 
ñîëü è ïðèïðàâû ïî âêóñó

Öâåòíóþ êàïóñòó ðàçîáðàòü íà ñîöâåòèÿ.
Ðåæåì óêðîï è äîáàâëÿåì åãî ê òâîðîãó, ñîëèì è ïðèïðàâëÿåì, âñå ïåðåìåøèâàåì.
 ãîðøî÷êè âûêëàäûâàåì ñëîÿìè, ñíà÷àëà öâåòíóþ êàïóñòó, íåìíîãî ñîëèì, çàòåì òâîðîã, ïîòîì åù¸ ðàç êàïóñòó è ñâåðõó òâîðîã.
 ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå ãîòîâèì îêîëî ÷àñà, çàòåì äàåì åù¸ ïîñòîÿòü â âûêëþ÷åííîé äóõîâêå ìèíóò 30.
Òâîðîã òàê çàïåêàåòñÿ, ÷òî åãî êîðî÷êà íàïîìèíàåò ñûð.

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Ýòîò ðåöåïò ãîñòè âûïðàøèâàþò!.

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 02 ßíâàðÿ 2016 ã. 22:59 + â öèòàòíèê

Î÷åíü âêóñíûé

Èíãðåäèåíòû:

●3 ôèëå êóðèöû,
●300 ãð òâåðäîãî ñûðà,
●6 ÿèö,
●ñòàêàí ñëàäêîãî ÷åðíîñëèâà áåç êîñòî÷åê,
●1 çóá÷èê ÷åñíîêà,
●300 ãð ãîòîâîé ïðÿíîé ìîðêîâêè ïî-êîðåéñêè,
●ïîëñòàêàíà íåìíîãî òîë÷åíûõ ãðåöêèõ îðåõîâ,
●500 ãð ìàéîíåçà,
●ñîëü,
●÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó,
●ïó÷îê ïåòðóøêè.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êóðèíîå ìÿñî îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå äî ìÿãêîñòè. Îõëàäèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè. ×åðíîñëèâ ïðîìûòü è çàëèòü êèïÿòêîì íà 10 ìèí. Çàòåì âîäó ñëèòü, âûëîæèòü íà áóìàæíûå ñàëôåòêè, îáñóøèòü. Ïîðåçàòü ïîëîñêàìè.

Ó âàðåíûõ ÿèö îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Ðàçäåëüíî íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ñûð ïðîïóñòèòü ÷åðåç êðóïíûå îòâåðñòèÿ òåðêè, ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì è ïðîäàâëåííûì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîêîì. Îðåõè ñëåãêà îáæàðèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäå, ïåðåìåøàòü ñ ìîðêîâüþ.

Íà ïëîñêîé òàðåëêå ðàçëîæèòü ÷åðíîñëèâ, ñìàçàòü ìàéîíåçîì, ïîòîì - êóðÿòèíà, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, ñíîâà ìàéîíåç, ñëåäóþùåå - ìîðêîâü ñ îðåõàìè, ñâåðõó - ãîòîâûé ñûðíûé ñëîé, òåïåðü áåëêè. Âñå ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì ñî âñåõ ñòîðîí è ðàâíîìåðíî çàñûïàòü æåëòêîì. Äàòü ïîñòîÿòü ÷àñ â õîëîäèëüíèêå, óêðàñèòü ïðè ïîäà÷å ïåòðóøêîé - âåòî÷êàìè èëè íàðåçàííîé çåëåíüþ.
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Ñàëàò "Ïåðâîå ÿíâàðÿ"

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 01 ßíâàðÿ 2016 ã. 13:58 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
Áîëãàðñêèé ïåðåö — 3-4 Øòóê
Êðåâåòêè îòâàðíûå — 150 Ãðàìì
Òåðòûé ñûð — 150 Ãðàìì
Âàðåíûå ÿéöà — 6 Øòóê
Ìàéîíåç — 8-10 Ñò. ëîæåê
Ìàñëèíû — 5 Øòóê
Âåòî÷êà óêðîïà èëè ïåòðóøêè — 1 Øòóêà

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 7-8 



1. Ïðèãîòîâüòå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà "Ïåðâîå ÿíâàðÿ". Êðåâåòêè è ÿéöà îòâàðèòå. Áîëãàðñêèé ïåðåö ïðîìîéòå, î÷èñòèòå, âûðåæüòå öèôðó "1" è áóêâû "ÿ,í,â,à,ð,ÿ". Îñòàâøèéñÿ ïåðåö íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóáèêàìè. ßéöà îñòóäèòå, îòäåëèòå æåëòêè îò áåëêîâ. Íàòðèòå íà òåðêå æåëòêè è áåëêè.
2. Íà áîëüøóþ ñåðâèðîâî÷íóþ òàðåëêó âûëîæèòå ñëîé èç íàðåçàííîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà â ôîðìå ïðÿìîóãîëüíèêà - ëèñòà êàëåíäàðÿ. Ñâåðõó ñåòêîé íàíåñèòå íåáîëüøîå êîëè÷åñòâà ìàéîíåçà.
3. Âûëîæèòå îòâàðíûå êðåâåòêè, çàòåì ñíîâà - ñåòî÷êîé ìàéîíåç è èçìåëü÷åííûé æåëòîê. Íåìíîãî æåëòêà îñòàâüòå äëÿ óêðàøåíèÿ - èç íåãî ìû ñäåëàåì âåðõíþþ ÷àñòü êàëåíäàðÿ.
4. Íà æåëòîê íàíåñèòå ìàéîíåç, çàòåì òåðòûé áåëîê, ñíîâà - ìàéîíåç è òåðòûé ñûð.
5. Âåñü ñàëàò ñìàæüòå ìàéîíåçîì.
6. Âûëîæèòå ðèñóíîê íàøåãî êàëåíäàðíîãî ëèñòà. Ñâåðõó - ïîëîñêó èç èçìåëü÷åííîãî æåëòêà. Ïî öåíòðó èç ïåðöà âûëîæèòå åäèíèöó, âíèçó ñëîâî "ÿíâàðÿ", à ñâåðõó - âåòî÷êó óêðîïà è ìàñëèíû. Íîâîãîäíèé ñàëàò "Ïåðâîå ÿíâàðÿ" ãîòîâ!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è îòëè÷íîãî Íîâîãî ãîäà!
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (3)

Áåðåçîâàÿ Ðîùà, ñàëàò ê ÍÃ.

Äíåâíèê

Ñðåäà, 30 Äåêàáðÿ 2015 ã. 23:14 + â öèòàòíèê

-ãðèáû øàìïèíüîíû — 200 ã
-ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
-êóðèíîå ôèëå — 300-400 ã
-ÿéöà — 3 øò
-îãóðöû ñâåæèå — 2 øò
-÷åðíîñëèâ — 100 ã
-ìàéîíåç
-çåëåíü.

Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè â ïîäñîëåííîé âîäå. 
ßéöà ñâàðèòü âêðóòóþ. ×åðíîñëèâ çàìî÷èòü òåïëîé âîäîé è îñòàâèòü íà 10-15 ìèíóò. 

Çàòåì ñëèòü âîäó è îáñóøèòü ÷åðíîñëèâ. Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü. 
Ãðèáû ïîðåçàòü êóáèêàìè èëè ñîëîìêîé. Îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ëóê, çàòåì äîáàâèòü ãðèáû è æàðèòü âìåñòå ~7-10 ìèíóò, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. 

Êóðèíîå ôèëå ïîðåçàòü ñîëîìêîé. Îòëîæèòü 3-5 ÿãîä ÷åðíîñëèâà äëÿ 
óêðàøåíèÿ è ïîðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé, îñòàâøèéñÿ ÷åðíîñëèâ ïîðåçàòü êóáèêàìè. ßéöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Îãóðöû ïîðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé.

Âûêëàäûâàòü ñàëàò ñëîÿìè, êàæäûé ñëîé ïîëèâàÿ ìàéîíåçîì: 
1 — ÷åðíîñëèâ, 
2 — ãðèáû ñ ëóêîì, 
3 — êóðèíîå ìÿñî, 
4 — ÿéöà, 
5 — îãóðöû. 

Ñâåðõó ñàëàò ñ êóðèíûì ôèëå è ãðèáàìè. Áåðåçîâàÿ Ðîùà óêðàñèòü ïîëîñêàìè ÷åðíîñëèâà, â âèäå ñòâîëà áåðåçû, ëèñòî÷êàìè èç çåëåíè ïåòðóøêè, íå çàáóäüòå ïîñàäèòü ãðèáî÷êè è ñäåëàòü òðàâó èç óêðîïà.
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (7)

Î÷åíü-î÷åíü ïðîñòîé, íî áåñïîäîáíî âêóñíûé ñàëàò «Ôðàíöóçñêèé»

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 25 Äåêàáðÿ 2015 ã. 23:05 + â öèòàòíèê

Ëþáëþ ýòîò ñàëàò çà òî, ÷òî ãîòîâèòñÿ îí ëåãêî, ïðîñòî è èç ñàìûõ äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå âñåãäà ïîä ðóêîé, ïëþñ î÷åíü ïîëåçíûé! ß ýòîò ñàëàò äåëàþ çà 15 ìèí. Ïîäãîòîâèâ âñå èíãðåäèåíòû, ÿ ïîî÷åðåäíî òðó èõ íà òåðêå, ñðàçó â ñàëàòíèöó. Ïîëó÷àåòñÿ áûñòðî è î÷åíü âêóñíî. 

Èíãðåäèåíòû: 
2 ÿáëîêà 
4 âàðåííûõ ÿéöà 
2 ñâåæåé ìîðêîâè 
ìàéîíåç 
ëóê 
ñûð 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
1 ñëîé - îøïàðåííûé ëóê (ÿ äåëàþ áåç ëóêà), ìàéîíåç 
2 ñëîé - 1 ÿáëîêî, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ñìàçàòü ìàéîíåçîì 
3 ñëîé - 2 ÿéöà, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ñìàçàòü ìàéîíåçîì 
4 ñëîé - 1 ìîðêîâêà, íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, ìàéîíåç 
5 ñëîé - ñûð, íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. 
Ïîâòîðÿåì ñëîè: 1 ÿáëîêî, 2 ÿéöà, 1 ìîðêîâêà, ñûð. 

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Ñàëàò "Êîâàðñòâî è ëþáîâü"

Äíåâíèê

Ñðåäà, 23 Äåêàáðÿ 2015 ã. 21:57 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:

● îòâàðíàÿ ãîâÿäèíà
● ëóê ðåï÷àòûé
● ìàéîíåç.
● êîíñåðâèðîâàííàÿ êðàñíàÿ ôàñîëü
● ìàðèíîâàííûå îãóðöû
● êàðòîôåëü
● ïîìèäîðû
● ìàñëèíû

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñàëàò óêëàäûâàåì ñëîÿìè, â ïîäõîäÿùóþ åìêîñòü â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå... äà âñå èíãðåäèåíòû ðåæåì êóáèêàìè:

1-é ñëîé - îòâàðíàÿ ãîâÿäèíà è ñâåðõó - ìàéîíåç.
2-é ñëîé - ëóê ðåï÷àòûé è ìàéîíåç.
3-é ñëîé - êîíñåðâèðîâàííàÿ êðàñíàÿ ôàñîëü (áåç æèäêîñòè) è ìàéîíåç.
4-é ñëîé - ìàðèíîâàííûå îãóðöû è ìàéîíåç.
5-é ñëîé - îòâàðíîé êàðòîôåëü è ìàéîíåç.
6-é ñëîé - ïîìèäîðêè , ïîðåçàííûå êóáèêàìè, è ìàñëèíû( ìàñëèíû ïîðåçàòü, âûëîæèòü â ôîðìå ñåðäöà)
Ñëîè æåëàòåëüíî ñëåãêà ïðèäàâëèâàòü äðóã ê äðóãó ïî ìåðå íàïîëíåíèÿ ðàçúåìíîé ôîðìû. Òåïåðü îòïðàâëÿåì íàøó "Ëþáîâü" ñ " Êîâàðñòâîì"; â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ è... ìîæíî óãîùàòüñÿ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Ðóëåò èç ñêóìáðèè

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 15 Äåêàáðÿ 2015 ã. 20:56 + â öèòàòíèê

Òàêîé ðóëåò äåëàþò ðûáàêè â ìîðå èç ñâåæåâûëîâëåííîé ðûáêè. Ñâåæåâûëîâëåííàÿ ðûáêà íàì íåäîñòóïíà, ïîýòîìó áóäåì äåëàòü èç çàìîðîæåííîé ðàçìîðîæåííîé. 
Ýòî î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà. Ïîä ïèâî, âîäî÷êó :oi: , ñ êàðòîøêîé è ïðîñòî òàê - ýòîò ðóëåò íåñîìíåííî ïðèäåòñÿ âàì ïî âêóñó. 
Äëÿ îäíîãî ðóëåòà íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Ñêóìáðèÿ - 3 øò.
Ñïåöèè - ñîëü 1-1,5 ÷. ëîæêè, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò - 1-2 êðóïíûõ ëèñòà, ÷åñíîê - 3 çóá÷èêà.
×åñíîê ìåëêî íàðåçàòü íîæîì. (íå èñïîëüçîâàòü òåðêó èëè ÷åñíîêîäàâêó, ëó÷øå âñåãî íîæîì. Ìîæíî èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì)
Ëàâðîâûé ëèñò èçìåëü÷èòü ðóêàìè.))
Ïåðãàìåíò èëè ïèùåâàÿ ïëåíêà.

Ñêóìáðèþ ÷èñòèì - îòðåçàåì ãîëîâó, õâîñò. Ïëàâíè÷êè ìîæíî îòðåçàòü íîæíèöàìè. Íàäðåçàåì âäîëü õðåáòà è âûòàñêèâàåì êîñòü, ÷èñòèì áðþøêî.Ïîñûïàåì ðûáêó ñîëüþ, ïåðöåì. Ðàñêëàäûâàåì ÷åñíîê è ëàâðîâûé ëèñò.Ñâîðà÷èâàåì ðóëåò. Ìîæíî ñâåðíóòü 2 øòó÷êè. Ìîæíî ïîëîæèòü ðûáêó âíàõëåñò è ñâåðíóòü îò õâîñòà ê ãîëîâå.
ß ñâîðà÷èâàþ ðóëåò èç 3-õ øòó÷åê. Çàâîðà÷èâàåì òóãî â ïèùåâóþ ïëåíêó.Ðóëåò îñòàâëÿåì â õîëîäèëüíèêå íà 6-8 ÷àñîâ. çàòåì óáèðàåì â ìîðîçèëêó.Íàðåçàåì ðóëåò ëîìòèêàìè è íàñëàæäàåìñÿ.

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (1)

Ñàëàò «Ôðàíöóçñêèé»

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 13 Äåêàáðÿ 2015 ã. 14:23 + â öèòàòíèê

ß ýòîò ñàëàò äåëàþ çà 15 ìèí. Ïîäãîòîâèâ âñå èíãðåäèåíòû, ÿ ïîî÷åðåäíî òðó èõ íà òåðêå, ñðàçó â ñàëàòíèöó. Ïîëó÷àåòñÿ áûñòðî è î÷åíü âêóñíî.

Íàì íóæíî:

2 ÿáëîêà
4 âàðåííûõ ÿéöà
2 ñâåæåé ìîðêîâè
ìàéîíåç
ëóê
ñûð

1 ñëîé - îøïàðåííûé ëóê (ÿ äåëàþ áåç ëóêà), ìàéîíåç
2 ñëîé - 1 ÿáëîêî, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ñìàçàòü ìàéîíåçîì
3 ñëîé - 2 ÿéöà, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ñìàçàòü ìàéîíåçîì
4 ñëîé - 1 ìîðêîâêà, íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, ìàéîíåç
5 ñëîé - ñûð, íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Ïîâòîðÿåì ñëîè: 1 ÿáëîêî, 2 ÿéöà, 1 ìîðêîâêà, ñûð.

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Càëàò "Ñîëîìêà"

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 11 Äåêàáðÿ 2015 ã. 17:46 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
- áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
- 300 ãð êîï÷åíîé êîëáàñû
- 2 ñâåæèõ îãóðöà
- 4 ÿéöà(âàðåíûõ âêðóòóþ), ìàéîíåç äëÿ çàïðàâêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñ êóêóðóçû ñëèòü ðàññîë. ßéöà î÷èñòèòü, îãóðöû âûìûòü.
2. ßéöà, êîëáàñó è îãóðöû íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé.
3. Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (5)

ÑÀËÀÒ ÄËß ÑÓØÊÈ ÒÅËÀ. Èäåàëüíûé óæèí!

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 08 Äåêàáðÿ 2015 ã. 19:40 + â öèòàòíèê

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

-500 ã ôèëå êóðèíûõ ãðóäîê, áåç êîæè
-500 ã áåëîêî÷àííîé êàïóñòû
-2 îòâàðíûõ ÿéöà
-éîãóðò íàòóðàëüíûé 200 ãð
-ñîëü ïî âêóñó

Êàê ãîòîâèòü:
1. Ïîëîæèòå êóðèöó â ïîäñîëåííóþ êèïÿùóþ âîäó è âàðèòå â òå÷åíèå 15-20 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè. Âûíüòå êóðèöó èç âîäû è îòëîæèòå åå â ñòîðîíó, ÷òîáû îñòûëà.
2. äîñòàòî÷íî ìåëêî íàøèíêóéòå êàïóñòó (áåç êî÷åðûæêè), ïîëîæèòå åå â ãëóáîêóþ ìèñêó è ïðèïðàâüòå ñîëüþ. ×åðåç íåñêîëüêî ìèíóò ïîìíèòå êàïóñòó ðóêàìè, ÷òîáû îíà ñòàëà ìÿã÷å.
3. Íàðåæüòå êóðèöó íà êóñî÷êè è äîáàâüòå â ñàëàòíèê.
4. Äîáàâüòå òåðòûå ÿéöà è âñå ïåðåìåøàéòå.
5. Çàïðàâüòå éîãóðòîì è åùå ðàç ïåðåìåøàéòå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

ÌßÑÎ ÄËß ËÅÍÈÂÛÕ

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 05 Äåêàáðÿ 2015 ã. 22:43 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:

● Ôàðø ìÿñíîé — 500 ã
● Ëóê ðåï÷àòûé (ïî æåëàíèþ) — 1 øò
● Øàìïèíüîíû (êîíñåðâèðîâàííûå ðåçàíûå, íåáîëüøàÿ) — 1 áàí.
● Ñûð òâåðäûé — 200-250 ã
● Õëåá (áåëûé, ÷åðñòâûé) — 1 ëîìò.
● Ìàéîíåç — 100 ã
● Ìîëîêî (èëè âîäà) — 0,5 ñòàê.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Õëåá (æåëàòåëüíî, ÷òîáû ýòî áûë èìåííî õëåá, à íå áàòîí, è ëîìòèê äîëæåí áûòü äîñòàòî÷íî òîëñòûì, ñì 2) áåç êîðî÷åê çàìî÷èòü â ìîëîêå, çàòåì ñëåãêà îòæàòü. Ïåðåìåøàòü õëåá ñ ôàðøåì. Äîáàâèòü î÷èùåííûé è íàðåçàííûé ëóê. Ýòî ïî æåëàíèþ, ìîæíî îáîéòèñü è áåç íåãî, íî, íà ìîé âçãëÿä, ëóê ïðèäàåò èçäåëèÿì èç ôàðøà ñî÷íîñòü. Âñå âìåñòå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö è, åñëè æåëàåòå, ïðèïðàâó äëÿ ìÿñíîãî ôàðøà.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû çäîðîâîé ïèùè

Ìåòêè:  

 Ñòðàíèöû: 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1