|
ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ÎÃÓÐ×ÈÊÈ “ÁÎËÃÀÐÈß ÎÒÄÛÕÀÅÒ”
Îãóðöû ìîåì, âûìà÷èâàåì íåñêîëüêî ÷àñîâ.
 ñòåðèëèçîâàííûå ëèòðîâûå áàíêè êëàä¸ì:
• 1 ìîðêîâü,ïîðåçàííóþ íà 4 ÷àñòè
• 1 ëóêîâèöó ïîðåçàííóþ êîëüöàìè
• 2-3 çîíòèêà óêðîïà èëè 2-3 ñòîëîâûå ëîæêè ïëîäîâ óêðîïà.
 áàíêè ïëîòíî óêëàäûâàåì îãóðöû.
Ãîòîâèì ìàðèíàä íà 4 ëèòðîâûå áàíêè :
• 2 ëèòðà âîäû
• 7 ñòîëîâûõ ëîæåê ñàõàðà
• 3 ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè
Âñêèïÿòèòü, äîáàâèòü 180 ìë. 9%-íîã óêñóñà.
Ïîäãîòîâëåííûå áàíêè ñ îãóðöàìè çàëèâàåì êèïÿùèì ìàðèíàäîì, çàêàòûâàåì êðûøêàìè, ïåðåâîðà÷èâàåì ââåðõ äíîì, óêðûâàåì îäåÿëîì.
Ìàðèíîâàííûå îãóðöû ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûå, õðóñòÿùèå.
|