Цитата сообщения Лилёша Сендвич-рулет с копченой семгой



Если вам хочется приготовить что-то необычное на закуску и порадовать своих близких, то предлагаю приготовить сендвич-рулет с семгой. Для рулета подойдет любая слабо соленая или копченая рыба, только нужно ее очень тоненько нарезать. Я брала готовую рыбу, уже в нарезке.

xлеб для сендвичей - 6 ломтиков
копченая семга - 150 грамм
oгурец - 1 шт.
листья салата - 6 шт.
зелень разная - 1 ст. л.
творожный сыр - 120 грамм

Ингредиенты для рулета:

Тостовый хлеб освободить от корочек, аккуратно и ровно срезав их. Таким образом подготовить шесть штук.

Сложить тосты в нахлест и слегка смочить края кипяченой водой. Затем пройтись по ним скалкой, чтобы примять.

Огурец нарезать тонкими полосками. Зелень измельчить.

Полученный пласт - большой сендвич, смазать творожным сыром.

Посыпать зеленью и выложить салатные листья. Сверху уложить дольки огурца.

Потом- пластинки семги.

С помощью пекарской бумаги свернуть в рулет, стараясь, чтобы он получился очень плотным. Положить на несколько часов в холодильник.

Затем развернуть и нарезать.

Украсить по своему желанию и подавать.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник