Террин из творога с редисом и травами

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 21:08 + в цитатник

Цитата сообщения Любимая_кухонька

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Террин из творога с редисом и травами

Отличный вариант легкого завтрака или ужина...

В оригинальном рецепте в составе ингредиентов есть 1,5 ч.л. желатина... Я вполне обошлась без него.

Кстати, а если вы из Украины и вы ищите для себя надёжную лабораторию, то по ссылке dila.ua/patients/autumn.html вы сможете узнать о независимой медицинской лаборатории «ДІЛА», которая имеет успешный 15-ти летний опыт в области лабораторной диагностики в Украине. Обязательно загляните на сайт, чтобы узнать цены, услуги и контакты.

Ингредиенты

творог 9% 400 г

свежий редис 7 шт.

лук зеленый 7 веточек

петрушка свежая 7 веточек

укроп 7 веточек

хрен со сливками 2 ст. л.

соль 1 щепотка

черный перец 1 щепотка

сливки 20% 120 мл

лимонный сок 1 ст. л.

Редис помыть и нашинковать мелкой соломкой. Зелень помыть, обсушить и порубить, соединить с редисом.

Творог соединить с хреном и сливками, приправить солью, перцем и лимонным соком, добавить редис с зеленью и хорошо все перемешать до однородного состояния.

Прямоугольную форму выстелить пищевой пленкой, положить в нее творожную смесь, поднять края пленки к центру и хорошо утрамбовать творог. Поставить сверху гнет и отправить в холодильник на ночь. Готовый террин освободить от пленки и нарезать порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Источник: viva30033.blogspot.ru/2014/05/blog-post.html

Серия сообщений " Закуски":
Часть 1 - Закусочные жаренные оливки
Часть 2 - Форшмак по одесски.
...
Часть 18 - "Живые" конфеты.
Часть 19 - Русские роллы под водочку
Часть 20 - Террин из творога с редисом и травами
Часть 21 - изумительный паштет из сала с чесноком
Часть 22 - Форшмак
...
Часть 40 - Кальмары, фаршированные грибами и омлетом
Часть 41 - Вяленая слива в масле
Часть 42 - Румынский дроб из куриной печени