КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КАКАО.

Пятница, 19 Августа 2016 г. 00:37 + в цитатник

Цитата сообщения muhtuya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как правильно варить какао.

Многим из нас известно, что какао очень полезный и вкусный напиток. Поэтому, желательно знать, как правильно варить какао, чтобы время от времени готовить для себя и своих близких этот ароматный и шоколадный напиток. Итак, для тех, кто собирается готовить данное лакомство впервые, попробуем поставить все точки над «ё» в вопросе о том, как правильно варить какао.

Как правильно варить какао.

Для приготовления какао понадобиться молоко, в идеале домашнее коровье, небольшое количества сахара и, естественно, какао порошок. В кастрюлю, в которой будет вариться какао, необходимо налить небольшое количество воды, так, чтобы дно, было полностью покрыто. Как только вода закипит, следует вылить в кастрюлю молоко. В это время в чашке нужно тщательно перемешать какао порошок и сахар, затем добавить туда же немного воды и основательно размешать таким образом, чтобы получилась однородная густая шоколадная смесь без комочков.

Следующий этап приготовления – соединение шоколадной смеси и молока. Для этого, постоянно помешивая молоко, в него вводят смесь с какао, затем содержимое кастрюли доводят до кипения и кипятят на медленном огне в течение трех минут, после чего отключают газ.

Пропорция приготовления какао: на 2 литра молока надо взять 6 столовых ложек какао порошка и 4 столовые ложки сахарного песка.

Когда какао сняли с огня, его не остужая, разливают по чашкам или стаканам и подают с сухарями, печеньем, бисквитами и кексами.

Приготовление, описанное выше, считается классическим рецептом приготовления какао, однако существуют и другие, более интересные и оригинальные способы. В этой статье будет упомянуто о трех таких: какао с яичным желтком, какао со взбитыми сливками, холодное какао с мороженым.

Для приготовления какао с яичным желтком, какао варят по традиционному рецепту. Затем растирают желток (один желток на две порции какао) с сахаром и какао порошком и вливают в кастрюлю с готовым какао. После чего напиток взбивают венчиком и сразу же подают в стаканах или чашках.

Для какао со взбитыми сливками также используют какао, сваренное по классическому рецепту, его разливают в подготовленные стаканы таким образом, чтобы они были заполнены на половину. Затем взбивают сливки с сахарной пудрой и выкладывают одну столовую ложку на какао.

Приготовив какао по обычному рецепту, его охлаждают. Затем выкладывают в стакан шарик шоколадного мороженого и сверху заливают какао. Верх стакана или бокала, в котором подают этот десерт можно украсить взбитыми сливками или свежими ягодами.

http://www.megazdorov.ru/pages/1301

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ / НАПИТКИ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5504312/post396550921/">РљРђРљ РџР РђР’РР›Р¬РќРћ Р’РђР РРўР¬ РљРђРљРђРћ.</a><br/>РљР°Рє РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РІР°СЂРёС‚СЊ РєР°РєР°Рѕ.

&nbsp;

РњРЅРѕРіРёРј РёР· РЅР°СЃ РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕ, С‡С‚Рѕ РєР°РєР°Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РЅР°РїРёС‚РѕРє. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ, Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ Р·РЅР°С‚СЊ, РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РІР°СЂРёС‚СЊ РєР°РєР°Рѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РІСЂРµРјСЏ РѕС‚ РІСЂРµРјРµРЅРё РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґР»СЏ СЃРµР±СЏ Рё СЃРІРѕРёС… Р±Р»РёР·РєРёС… СЌС‚РѕС‚ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ Рё С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РЅР°РїРёС‚РѕРє. РС‚Р°Рє, РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ СЃРѕР±РёСЂР°РµС‚СЃСЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґР°РЅРЅРѕРµ Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ РІРїРµСЂРІС‹Рµ, РїРѕРїСЂРѕР±СѓРµРј РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІСЃРµ С‚РѕС‡РєРё РЅР°Рґ &laquo;С‘&raquo; РІ РІРѕРїСЂРѕСЃРµ Рѕ С‚РѕРј, РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РІР°СЂРёС‚СЊ РєР°РєР°Рѕ.
	
	РљР°Рє РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РІР°СЂРёС‚СЊ РєР°РєР°Рѕ.
	
	Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєР°РєР°Рѕ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЊСЃСЏ РјРѕР»РѕРєРѕ, РІ РёРґРµР°Р»Рµ РґРѕРјР°С€РЅРµРµ РєРѕСЂРѕРІСЊРµ, РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° СЃР°С…Р°СЂР° Рё, РµСЃС‚РµСЃС‚РІРµРЅРЅРѕ, РєР°РєР°Рѕ РїРѕСЂРѕС€РѕРє. Р’ РєР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5504312/post396550921/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КАКАО.