ЭЛЕШ - СОЧНЫЙ ТАТАРСКИЙ ПИРОГ... Мне нравится классическая татарская выпечка тем, чт...
Отрывной яблочный пирог - (0)Отрывной яблочный пирог #кулинария@m_lifehack Отрывной яблочный пирог получается очень аро...
2 секрета пластиковых окон, о которых нужно обязательно знать! - (0)2 секрета пластиковых окон, о которых нужно обязательно знать! Сложно в наше в...
Пермакультура Зеппа Хольцера - (0)Пермакультура Зеппа Хольцера Ни один крестьянин в мире не имеет сегодня такую известность, как...
Секреты горошка и фасоли. Распопов Г.Ф - (0)Секреты горошка и фасоли. Распопов Г.Ф. Не будем отвлекаться на горох и фасоль в зернах, котор...
Li.Ru" /><input type=hidden name=tok value=4ea7f10d8109ede556aa6a00849ffd76 /></form></center>Li.Ru" /><input type=hidden name=tok value=4ea7f10d8109ede556aa6a00849ffd76 /></form></center>
Как варить борщ. Одесса. |
Вы спрашиваете меня, как правильно готовить борщ?
Ай, не делайте мне беременную голову, я вас умоляю.
Вы все тут сами кулинары-шмулинары, всё знаете и всё умеете.
Куда не плюнь, попадёшь в придворного повара английской королевы.
Особенно эти мне украинские гои, они как всегда думают, что лучше всех,
а вокруг них москали и мебель.
Ну, так и я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали.
Если вы меня спрашиваете, как делать борщ,
так и у меня есть что вам ответить.
Что мы знаем о вкусном борще?
Только не надо махать руками через головы,
я всех прекрасно слышу, у меня хорошее зрение.
Я вам скажу больше, я знаю, что вы мне тут будете говорить,
мол, мясо, навар, чеснок и капуста.
Ну, конечно, вы же тут все профессора по борщу,
только я вам скажу, что вы говорите глупостей.
Самое главное в борще, это то, кто его делал.
Вам кажется, что борщ может приготовить каждый?
Так я вам скажу, что таких слов вы можете сказать
Додику Шварцману, сыну тёти Песи Шварцман
с центрального рынка, потому как все знают, что Додик идиот.
Но тут ведь нет идиотов, потому я вам скажу, как родным,
борщ может делать вкусным только хороший человек.
Как бы не морочили бейца всякие китайские индусы,
они в чём-то таки правы. Энергия существует.
И если вы вздумали готовить борщ в цоресе и гадском настроении,
то это будет не борщ, а не знаю что.
Вы хочите кушать не знаю что?
Ну. Так и я не хочу этого кушать и видеть.
Для начала надо сделать бульон.
Какой бульон делала моя бабушка Рахель Евелевна Серпик!
Я вам так скажу, это был не бульон, а здоровье!
Это был пенициллин, а не бульон.
Когда кто-то пробовал его,
то он потом неделю не мог есть ничего другого и худел.
Для бульона нужна говядина, и не надо ничего говорить про трефное.
Свинину можете кушать без меня, я что, обязан это видеть?
Говядина с косточкой. Всё.
Что вам надо, это говядина с мозговой косточкой.
Заливаем водичкой, перец горошек,
три - четыре лаврушечки, не чищеная луковица.
Всё, дети, всё. Подожгите плиту и отойдите от кастрюли,
не мешайте природе сделать за вас то, что она должна сделать.
Подходить к кастрюле можно только для посолить и снять пенку.
И не надо на меня смотреть грустными глазами,
вы не раввин из синагоги на Лермонтова.
Пока бульон сам себя готовит, берём буряк.
Вы, конечно, можете называть его свеклой, но я вам так скажу, вы поцы!
Буряк даёт цвет всему борщу,
и если вы назовете то, что даёт цвет всему женским словом,
то вы жалкие подкаблучники и ничего не понимаете в высокой кухне.
Итак, буряк. Мы шинкуем его меленько, потом бросаем на сковороду,
немного обжариваем, а потом, это важно!!! -
заливаем поварешкой-двумя готовящегося бульона,
выжимаем сверху поллимона и ставим на маленький огонь тушиться.
Именно тушиться, не вариться ни в коем случае.
Иначе это будет не борщ, а буряковый суп.
В конце процесса заправляем томатной пастой.
Не зажарку заправляем, которую мы ещё не сделали, а именно буряк.
Берёмся за зажарку: шинкуем морковь, лук, корень петрушки,
корень пастернака и корень сельдерея.
И не надо мне делать голову, что чего-то там не нашли.
Не нашли и не нашли.
Плохо с вашей стороны, но я не виноват, жарьте как есть.
Шинкуем болгарский перец и один острый перец.
Всё это кидаем на сковороду и зажариваем.
Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки,
нарубить полвилка капусты и пару стрелок сельдерея,
все это бросить в бульон,
из которого предварительно уже вынуто мясо и сварившийся лук.
Мясо нужно порезать и вернуть на место.
Когда картошка будет готова, бросайте зажарку,
а после неё - тушёный буряк.
Варите борщ ещё немного,
а за минуту до выключить киньте рубленые зубчики чеснока,
перец и мелко нарезанные петрушку и укроп.
И ещё, я вам так скажу.
Один и тот же рецепт может сделать сто человек,
но получится вкусно не у многих. У меня получится, а у многих нет.
Но после того, как вы заправите борщ сметаной, начистите чеснок
и нарежете чёрный хлеб, а потом это всё попробуете и скажете,
что это не вкусно, я перестану хотеть ходить с вами по одной улице,
потому что я не люблю людей, говорящих неправду.
Одним словом, зай гизунд, чтоб вы мне были так здоровы, как я вам
ещё хоть раз расскажу что-нибудь,
если вы не верите уважаемому и пожившему человеку.
Гей шлофн, не делайте мне голову, я вас умоляю.
Серия сообщений "Одесский юмор":
Часть 1 - =Поговорим за жизнь в Одессе...=
Часть 2 - Pусская речь одесситов
...
Часть 11 - Как говорят в Одессе..♥
Часть 12 - Ах, Одесса! Ох, Одесса!! Ух, Одесса!!!
Часть 13 - Как варить борщ. Одесса.
Часть 14 - Так говорят в Одессе
|
|
тексты песен |
Серия сообщений "Песни":
Часть 1 - Где найти тексты песен?
Часть 2 - ...ВМЕСТЕ....
...
Часть 6 - Еврейские песни на русский лад
Часть 7 - УНИКАЛЬНЫЙ САЙТ- стихи – озвученные АВТОРСКИМ ГОЛОСОМ
Часть 8 - тексты песен
Часть 9 - Ты любовь моя, долгожданная! Братья Радченко. Альбом и слова песни
Часть 10 - Наш ответ НАТО! Смотреть до конца!
...
Часть 26 - Старая дворовая песня «Сигарета, сигарета»
Часть 27 - Старая дворовая песня. "Есть в Батавии маленький дом"
Часть 28 - Старая дворовая песня. "Листья жёлтые медленно падают"
|
|
Напитки c куркумой - секрет уникального долголетия |

Остров Окинава – рекордсмен по числу долгожителей. Средняя продолжительность жизни мужчин на Окинаве – 88 лет, женщин – 92 года. Секрет здоровья и рекордного долголетия жителей японской префектуры Окинава заключается в употреблении уникальных напитков на основе куркумы. Регулярное употребление этого напитка позволит снизить риск возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта. Кроме того, уже с первых приемов вы почувствуете бодрость и удивительный прилив сил.
Метки: омоложение |
Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды |
|
Изюм из черноплодной рябины |

Из черноплодной рябины я делаю очень вкусное и полезное вино, замораживаю на зиму в свежем виде, варю варенье. Несколько лет назад попробовала приготовить изюм. Получилось такая вкуснятина, что изюм не успел даже высохнуть, как его съели. Пришлось срочно варить новую порцию.
Для приготовления изюма нам понадобится:
Черноплодная рябина – 3-х литровая банка без веточек, одни ягодки
Сахар – 1 кг.
Вода – 2 стакана
Лимонная кислота – 1 чайная ложка
Приготовление:
Сварить сироп из воды и сахара, то есть налить в таз для варенья воды, поставить на огонь. Когда вода закипит, постепенно всыпать сахар, постоянно помешивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится, периодически снимая пену. В горячий сироп опустить ягоды, добавить лимонную кислоту, довести до кипения и варить 20 минут. Оставить до полного остывания. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу хорошо стечь. Готовый изюм разложить на фольге для просушивания. Оставшийся сироп разлить по банкам и закатать металлическими крышками. Зимой можно использовать для приготовления киселей, разводить водой и пить как компот. А если добавить водку из расчёта 1 : 1 , то получится вкусный ликёр. Удачных вам заготовок.
Серия сообщений "Заготовки из ягод и фруктов":
Часть 1 - Лимонный мармелад
Часть 2 - Цитрусы в сахаре
...
Часть 4 - Крыжовник посадка, уход + рецепт очень вкусного варенья
Часть 5 - Джем "Сладкая парочка"
Часть 6 - Изюм из черноплодной рябины
Часть 7 - Джем из сливы с грецкими орехами
Часть 8 - Клюква про запас и не только.
...
Часть 14 - Пастила из сливы
Часть 15 - Настойки домашнего приготовления
Часть 16 - Белевская пастила (Нежнейшее воздушное яблочное чудо!!!)
Метки: черноплодка |
Вкуснющие блинчики |
Серия сообщений "блинчики, оладьи, пышки":
Часть 1 - Блинчики
Часть 2 - Блинчики
...
Часть 16 - Вкуснющие блинчики
Часть 17 - Блины и блинчики - 24 рецепта
Часть 18 - Вкуснющие блинчики
Часть 19 - Оладьи картофельно- мясные с плавленным сыром.
Часть 20 - Оладьи кабачковые на кефире
...
Часть 28 - Оладушки
Часть 29 - Вкусные и простые в приготовлении блины на любой вкус
Часть 30 - Как приготовить вкусные тонкие блины
|
|
7 скрытых функций компьютерной мыши |

|
Блины и блинчики - 24 рецепта |
Серия сообщений "блинчики, оладьи, пышки":
Часть 1 - Блинчики
Часть 2 - Блинчики
...
Часть 15 - СЕКРЕТЫ ИЗ СУНДУЧКА: Оладьи из кабачков
Часть 16 - Вкуснющие блинчики
Часть 17 - Блины и блинчики - 24 рецепта
Часть 18 - Вкуснющие блинчики
Часть 19 - Оладьи картофельно- мясные с плавленным сыром.
...
Часть 28 - Оладушки
Часть 29 - Вкусные и простые в приготовлении блины на любой вкус
Часть 30 - Как приготовить вкусные тонкие блины
|
|
Гелениум- цветок Елены Прекрасной |


|
Я купила ранункулюс |




Метки: луковичные |
Очищающий отвар из крапивы |

Крапива является уникальным природным лекарем. Отвары и настои на основе крапивы с древних времени применяются для лечения самых разнообразных заболеваний, а также для общего оздоровления и очищения организма. Отвар из крапивы стимулирует работу почек и мочеполовой системы, улучшает работу ЖКТ, всецело укрепляет организм. Кроме того, крапивный отвар содержит в себе большое количество витаминов, антиоксидантов и минеральных веществ.
|
Словари онлайн. Русский язык. |
Русский язык
• Большой словарь русских поговорок
• Живая речь. Словарь разговорных выражений
• Педагогическое речеведение. Словарь-справочник
• Пословицы русского народа. В.И.Даль
• Сводная энциклопедия афоризмов
• Словарь крылатых слов и выражений
• Словарь лингвистических терминов
• Словарь русских технических сокращений
• Современный толковый словарь
• Стилистический энциклопедический словарь русского языка
• Толково-фразеологический словарь Михельсона
• Толковый переводоведческий словарь
• Учебный фразеологический словарь
• Фразеологический словарь русского литературного языка
• Этимологический словарь Крылова
• Этимологический словарь русского языка
• Этимологический словарь русского языка Семенова
• Этимологический словарь Фасмера
Серия сообщений "Энциклопедии":
Часть 1 - В мире энциклопедий-коллекция ссылок
Часть 2 - Правовая энциклопедия...все обо всем (помощь всем)
Часть 3 - ЭНЦИКЛОПЕДИИ И СЛОВАРИ.ЖМИ.
Часть 4 - Словари онлайн. Русский язык.
Часть 5 - Все полезности в одном посте
Часть 6 - Энциклопедии и Словари онлайн. История, этимология.
Часть 7 - Энциклопедии и Словари онлайн. Биология и география.
|
Мазь ловка против грибка |
Грибок на ногтях или пальцах доставляет очень много неприятных минут. Я это знаю по себе.
Заразилась грибком на рынке. Хотела купить новые перчатки к зиме, перемерила их уйму, а потом однажды обнаружила, что с ногтями какие-то проблемы. Такого у меня раньше не было! Руки приходилось прятать. С ногами как-то проще — на них хоть грибка не видно. А вот руки как раз таки все время на виду.
Мне посоветовали сделать мазь, которая излечивает от грибка на все 100 процентов. Не надо платить денег за импортные средства, готовится она очень легко. Но больше всего мне понравилось то, что для приготовления мази не надо никаких специальных средств. Я очень не доверяю этим бабушкам, которые на рынке продают целебные травки. Очень уж они подозрительного вида! Я как-то спросила, есть ли у них на травы какой-нибудь сертификат. Так они сразу засобирались, стали свои травки складывать. Наверное, решили, что я из милиции. Эту мазь из грибка готовят из того, что есть на кухне у каждой нормальной женщины.
Возьмите 1 сырое яйцо и смешайте его с 1 столовой ложкой растительного масла и 1 столовой ложкой уксусной эссенции. Все тщательно размешайте и поставьте в холодильник, чтобы мазь не испортилась (она очень скоропортящаяся). Ночью сделайте такую процедуру: обработайте пораженные грибком места на пальцах и ногтях яичной мазью, а сверху на ноги или руки наденьте полиэтиленовые пакеты. Укрепите их, надев на ноги носки, а на руки варежки. В тепле эта мазь подействует гораздо лучше и быстрее. Все пройдет довольно быстро и безболезненно.
А я нашла для этой мази еще одно применение. Стала мазать ею трещины на пятках. Исчезли они моментально, я даже удивилась. Такая вот универсальная мазь.
http://www.drugp.ru/narodnaya-medicina/maz-lovka-protiv-gribka.html
|
Вкуснющие блинчики |
Серия сообщений "блинчики, оладьи, пышки":
Часть 1 - Блинчики
Часть 2 - Блинчики
...
Часть 14 - Оладушки из кабачков - просто, быстро и вкусно!
Часть 15 - СЕКРЕТЫ ИЗ СУНДУЧКА: Оладьи из кабачков
Часть 16 - Вкуснющие блинчики
Часть 17 - Блины и блинчики - 24 рецепта
Часть 18 - Вкуснющие блинчики
...
Часть 28 - Оладушки
Часть 29 - Вкусные и простые в приготовлении блины на любой вкус
Часть 30 - Как приготовить вкусные тонкие блины
|
|
56 команд для Windows, которые полезно знать |
|
|
Убойная развлекалочка! |
|
Перлы "высоких" руководителей |
|
Пасха! |
Метки: яйца |
5 способов украшения пирога |
Метки: пироги |
Как поставить шрифты для Windows 7. Полная инструкция |
В windows 7 установить шрифт не много проще чем это сделать на ХР, но как это сделать нужно знать. Для новичков всегда все это не просто, так что этот пост именно для начинающих пользователей Виндовс 7.
Я вам покажу несколько способов как это можно сделать, и вам решать, как вам будет удобнее это делать. На самом деле все очень просто и сейчас вы это поймете.
|