Ингредиенты:

Мясо (вырезка) — 1 Килограмм
Томатное пюре — 800-900 Миллилитров
(Можно заменить на консервированный томатный суп.)
Луковица — 1 Штука (небольшая)
Соль — 1 Чайная ложка
Перец черный — По вкусу
Сушеные специи — По вкусу
Петрушка — По вкусу (по желанию)
Масло растительное — 6-8 Ст. ложек

Приготовление:

1. Нарежьте мясо кусочками с палец толщиной.
2. Обжарьте мясо на масле до коричневого цвета с обеих сторон.
В процессе жарки добавьте нарезанный кубиками лук.
3. Добавьте в мясо с луком 3/4 стакана воды,
затем все переложите в высокую форму для запекания.
Добавьте томатное пюре, специи и еще 1/4 стакана воды.
Перемешайте.
4. Выпекайте мясо в разогретой
до 180 градусов духовке в течение 90 минут.
Через 45 минут мясо переверните.