Как и многие изысканные блюда, кляр скорее всего придумали во Франции, да и слово на французском звучит именно так claire, что в переводе означает жидкий.

Известно, что в Японии нечто подобное называется темпура. Самое забавное, что готовить темпуру японцев научили португальцы еще в 16-м веке.
Распробовав европейский кляр, повара Востока превратили его в один из главных атрибутов японской кухни.
Читать далее

Блины — это древнейшее творение русской кухни уходящее корнями в девятый век. Это самое экономное мучное блюдо — минимум муки и максимум жидкости. Со временем блины распространились по всему миру. И теперь в каждая страна мира готовит свои блины, блинчики, палачинки. Рецептов приготовления так же очень много.

Блинчики — универсальное блюдо, которое может быть как основным, самостоятельным, так и десертным.
Из блинчиков можно приготовить праздничные и повседневные блюда. Для того, чтобы блинчики получились хрустящими и пышными, в процессе их приготовления необходимо соблюдать несколько условий: Секреты выпекания «правильных» блинов

Ну и, конечно же, понадобятся определенные навыки в кулинарии.

Читать далее

В модных журналах часто пишут, что для сохранения красоты необходимо пользоваться лишь дорогой косметикой известных марок и испытывать на себе действие новейших приборов в салонах красоты. Конечно, это важные составляющие ухода за внешностью, но многие подручные средства, которые есть в каждом доме, можно эффективно использовать для сохранения молодости и красоты.

Пищевая сода веками используется в кулинарии и хозяйственных работах. Но мало кому приходит в голову, что ее с успехом можно применять в косметических целях. И совершенно напрасно. Пищевая сода – замечательный продукт, с помощью которого можно дешево, но эффективно ухаживать за лицом, телом, волосами.

Читать далее

Мы так уже избалованы современными бытовыми приборами, что многие женщины, выполняя домашнюю работу, вполне могут себе позволить самый что ни на есть, декоративный маникюр. На кухне – посудомоечная машина, в ванной – машина стиральная. Но, к сожалению, есть и такие виды работ, с которыми не под силу справиться никаким бытовым приборам. К примеру, она не будет очищать сковороду от нагара, и приходится это по-прежнему делать вручную.

Однако существуют совсем несложные способы сделать это быстро и без употребления всяческой химии.

Читать далее

   Сковорода на кухне – вещь первой необходимости, которой заботящиеся о питании своих домочадцев хозяйки, пользуются по нескольку раз за день. Неудивительно, что в результате такой популярности, бока сковородок быстро приобретают толстый, трудноудаляемый темно-коричневый нагар. Но зачастую отмыть сковороду так же просто, как любую другую посуду, не удается.
С нагаром можно разобраться по-женски, с помощью средств бытовой химии, действие которых распространяется на жир. Средства против накипи мало эффективны, а в некоторых случаях и бесполезны. Процедуру лучше проводить в хорошо проветриваемом помещении, обязательно вооружившись резиновыми перчатками. Поместив сковородку в кухонную раковину вверх дном, на бока наносится обезжиривающее средство, только не для мытья посуды, с кремом-бальзамом для рук, а с кислотой :о). Я, например, пользуюсь средством для чистки газовых плит. Дать постоять некоторое время для большего воздействия чистящего средства, а потом очистить при помощи жесткой губки ( лучше - металлической). Однако, такой процесс очистки - довольно трудоёмкий, да и не всегда приводит к желаемому результату.

Поэтому решила поделиться проверенным опытом «выхаживания» сковородок...
Далее ›››

Вы когда-нибудь задумывались, почему в вашу жизнь так редко приходят новые вещи, люди или ситуации? Вон, зима на носу, а по скрипучему снегу по-прежнему придется щеголять в старых сапожках; работы нет, а поиск новой приносит лишь одни разочарования; подружки замуж выходят, а на этом горизонте лишь тишь да гладь…

 Если в вашей реальности случился временный застой, создайте сами лучик света в темном царстве! Для этого не надо особого умения… как говориться, было бы желание!
 В основе заложена многовековая мудрость: «прежде чем притихнуть в ожидании нового, расчистите захламленное старое». Другими словами, необходимо избавиться от чего-то совсем ненужного, дабы освободить пространство для очень-очень желанного.

Читать далее

Если хотите отбелить тюль — поможет зелёнка.

"Стожки": Это блюдо понравится ВСЕМ!

Очень сытное
блюдо с некулинарным названием "Стожки", с
отличным вкусом и ароматом, подаётся в качестве закуски,
служит великолепным украшением праздничного стола.

Вкусный рецепт с сайта Ю. Высоцкой «Едим
дома».
Я приготовила такую куриную грудку и буду
готовить еще. По вкусу мало чем отличается от покупной, за
исключением отстуствия привкуса дыма. Для тех кто без него
никуда- полейте готовую грудку жидким дымом.
Изумительно
нежное, вкуснейшее мяско! 

Ногтевой грибок чаще всего возникает тогда, когда различные вредные микроорганизмы, такие как дрожжевые и плесневые грибки находят для себя идеальную питательную среду под вашими ногтями. В результате они начинают быстро размножаться, ногти трескаются, крошатся и меняют цвет. И это довольно большая проблема, ведь поврежденные ногти не только выглядят ужасно, но и переносят грибок на здоровые участки кожи. Поэтому про лечение грибка ногтей на ногах в домашних условиях я и хочу с вами сегодня поговорить.

Для теста:

Маргарин- 100 г

Сахар-2стакан
Мед– 3столовые ложки
Яйца–4 штуки

Сода – 1.5 чайные ложки

Мука около 4- 4, 5 стаканов

Какао-порошок ; 4 столовые ложка

уксус-2ст, л

Длякрема:

Сгущенка- 0.5 банки
Молоко-4 стакана
Яйцо-4 штук

Мука-5столовые ложки
Маслосливочное- 200 г

2п ванилин

Смешайте яйцо масло, сахар, мед и поставьте маргарин, какао,
на водяную баню. Нагревайте до тогомомента, когдаосновная
часть масла и меда растопится. Снимите миску с огня соду
погасит с уксусом и добавит в ету смес, и муку)) замесит
тесто и оставить на 15минут. Разделите тесто на 6 равных
частей. Каждую часть тонко раскатайте.

Выпекайте в
разогретой до 180 С духовке в течение 8-10 минут до
шоколадно-золотистого цвета.

Заварной крем.

1литр молока
добавит сахар и поставить на газ, отделно берем миску
вбиваем 2-яйца и 5ст, л муки взбить миксером и сразу влит
ь в горячее молоко, вливаем резко чтоб не былоб комочков!!
берем масло взбиваем миксером хорошо, добавить оставшееся
заварной крем и сгущенку 2п ванилин..

Да кстати намазать
кремом закрыть целлофаном и оставить на всю ночь

Приятного аппетита!