Galina Ivanov a Galina Ivanov a

-Метки

"нужные сайты": 1 Апреля 1 мая 22 июня 23 февраля 8 марта 9 мая ЗАПОВЕДИ Прости апокалипсис билайн благовещение бутеры вербное вознесение закуски здоровье ивана купала квас кнопки-переходы консервация красота крещение кулинария кулич масленица минута молитвы молитвы вечерние мороженое мудро мультиварка открытки открытки православные пасха пироги пирожки полезные советы пост православие православные праздники праздники притчи радио радоница рамки религия рождество рождество богородицы рукоделие с днем рождения с новым годом салаты спасы сретенье схемы троица урок уроки флешки флэш-глобус визитов вашего дневника фоны чайный гриб чистый четверг шашлык лаваш юмор

-Рубрики

Всегда под рукой (0)

-Цитатник

Праздник Ивана Купалы! - (0)

Праздник Ивана Купалы! Ивана Купала - магический праздник, В нём сила растений, воды и огня…...

Волшебная ночь на Ивана Купала... - (0)

Волшебная ночь на Ивана Купала.. Волшебная ночь на Ивана Купала, Как ждет этот праздник сл...

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ОРГАНОВ ТЕЛА - (0)

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ОРГАНОВ ТЕЛА ПРОДУКТЫ ДЛЯ ОРГАНОВ ТЕЛА ...

СОУС ДЛЯ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ - (0)

СОУС ДЛЯ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ Соус для морских гребешков часто содержит нежные и утонченные ингре...

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Редактор фотографийРедактор фотографий и изображений для быстрой обработки и сохранения. Возможности включают в себя: изменения размера, обрезка, наложение некоторых эффектов, улучшение качества изображения.
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Музыкальный плеер

-Фотоальбом

Общая

17:22 29.04.2015

Фотографий: 2

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

~~ОльгаПескова~~ Jorjorych Miss_Eos Natali_DEN aelitarudakova ardizia ledika-san zhanna-1989 АННА_ВОЖАКИНА_СЕКС Девочка_а_толи_виденье Кипа_-_Ольга Назарова_Галина Олбга_Ивановна Цыганка_дикая леночкаааа света_леонидовна

-Статистика

Создан: 22.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 3369

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Сочная буженина без духовки

Суббота, 06 Февраля 2021 г. 17:58 + в цитатник

Цитата сообщения Назарова_Галина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сочная буженина без духовки: готовлю килограмм деликатеса в кастрюле

Буженину всегда и все готовят в духовке, однако именно из-за нее мясо часто получается пересушенным.

Поэтому предлагаю попробовать сделать очень сочную буженину вообще без духового шкафа, а приготовим мы ее в кастрюле с водой.

И нет, это не как отварное мясо будет.

Ингредиенты:

1,5 кг свиной шейки

5 зубчиков чеснока

черный перец

соль

растительное масло

лавровый лист

Как готовить:

1. Чеснок мы почистить и нарезать тонкими пластинками, затем обвалять его в смеси соли и перца.

2. В мясе сделать проколы и сразу нашпиговать нашим пряным чесноком в этот прокол.

3. Разогреть на сковороде 3 ст. л. растительного масла и обжарить шейку на сильном огне с каждой стороны по две-три минуты.

4. Перенести мясо из сковороды в кастрюлю. Залить кипятком, на три сантиметра выше свинины, чтобы вода только чуть покрывала мясо.

5. Добавить пару штук лаврового листа, можно еще душистого горошка кинуть и гвоздику, если хочется.

6. Поставить кастрюлю на плиту и на среднем огне, при легком кипении варить мясо под крышкой 1,5 часа.

Важно! Готовое мясо доставать сразу нельзя. Ему нужно дать остыть прямо в кастрюле с бульоном.

И только после можно вынуть, чуть обсушить на салфетках, покрыть смесью из паприки с ароматными приправами и... начинать пробовать нежнейшую, очень сочную буженину.

Источник