-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в мадам_Гаукас

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 1661
Комментариев: 994
Написано: 3760

Выбрана рубрика базилик.


Соседние рубрики: щавель(3), чеснок(10), хрен(1), хитрости(15), фасоль(3), укроп(2), удобрения(25), тыква(6), семена(3), сельдерей(3), севооборот(2), салат(1), редька(2), редис(3), помидоры(26), полив(1), подкормка(15), петрушка(2), перец(11), патиссоны(1), огурцы(17), мульча(6), лук(6), лечение растений(1), кукуруза(2), компост(8), катофель(2), капуста(3), капельный полив(1), кабачки(10), зелень(8), горох(1), Баклажаны(12)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(152), чувства(62), ЦВЕТЫ(109), фотоэффекты(0), Ф. Раневская(4), урок(11), танго(6), счастье(46), странная(3), стишки с намеком(40), стихи(13), Стерва(32), САМОДЕЛКИ(48), саксофон(2), САД(126), Рождество(2), растения(2), рамки(8), разлука(66), путешествия(5), Притчи(2), природа(9), ПРАЗДНИКИ(51), познавательно(28), пожеления(2), ОГОРОД(197), обо мне(86), о мужчине(18), о женщине(70), молитва(3), мода(2), мне нравится-не нравится(4), медицына(8), любовь(58), кулинария(80), интернет(88), интересно(37), Зверьё моё(10), жизнь(147), душа(48), дружба(5), ДЛЯ ДОМА(24), Диета(5), деньги(1), ДАЧА(45), гороскоп, нумерология(11), время(1), времена года(5), волки(23), возраст(35), брак(3), благодарность(2), ангел(4), Алкоголь(3)
Комментарии (3)

Выращивание базилика.

Дневник

Четверг, 16 Января 2014 г. 05:08 + в цитатник

Базилик — однолетнее травянистое растение высотой 30—40 см . Листья его имеют различную окраску — от коричневато-фиолетовой до темно-синей и зеленой. Надземная часть растения содержит эфирные масла, дубильные вещества, каротин, рутин и другие полезные вещества.
Базилик — это растение особого аромата и вкуса. Он напоминает гвоздику, лавровый лист, душистый перец. В Армении и Грузии базилик или, как его еще называют, реан, рэган, рехани приносит людям доброе настроение, здоровье и долгие годы жизни.Базилик используют в свежем и сушеном виде. Свежие листья добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда, супы, к сыру, используют при солении огурцов, томатов, грибов, кабачков, патиссонов.В народной медицине базилик используют для успокаивающих ванн, пьют в виде отвара при кашле, головной боли, воспалении мочевого пузыря. Базилик — хороший медонос.
Сорта базилика различаются как окраской листьев, так и запахом: сорт Ереванский — листья сине-ватые, аромат душистого перца и чая; сорт Ба-кинский — листья коричневато-фиолетовые, аромат гвоздично-мятный; сорт Ложковидный — листья светло-зеленые, цветки белые, аромат гвоздики и лаврового листа.Базилик — теплолюбивая культура, которую лучше выращивать из рассады. Для этого в марте сухие семена высевают в ящик на глубину 0,5—1 см с рас стоянием между бороздками 5—7 см. При нормальных условиях всходы появляются на 10—12-й день.
Уход за рассадой заключается в умеренном поливе.
Под посадку отводят плодородную грядку или вносят по 2—3 кг перегноя, торфа, компоста, 2— 3 столовые ложки древесной золы на 1 м2. Рассаду высаживают в грунт во второй декаде мая.
Можно посеять семена базилика сразу на грядку, на глубину 1—1,5 см. Это делают в начале мая. Во время первых заморозков растения надо обязательно накрыть пленкой, иначе они погибнут. После всходов базилик прореживают, оставляя 12 растений на 1 м2.
Базилик очень требователен к питательным веществам, поэтому в течение лета его подкармливают органическими и минеральными удобрениями. В середине июня дают первую подкормку: в 10л воды разводят 1 стакан жидкого коровяка или птичьего помета и 1 столовую ложку кристаллина; расходуют по 5—6 л подкормки на 1 м2. Вторую подкормку проводят в июле; в 10 л воды разводят по 1 чайной ложке мочевины, сульфата калия и суперфосфата; расходуют 3л раствора на 1 м2. Во время цветения подсыпают древесную золу из расчета 100 г на 1 м2, затем почву рыхлят и поливают водой.
Цветение начинается в первых числах августа. В этой фазе в листьях и цветках накапливается наибольшее количество ароматических и других ценных веществ. Поэтому для приготовления сушеной пряной приправы листья срезают в начале цветения базилика, а появившиеся цветоносы удаляют.
Можно продлить срок использования растения. Для этого в августе — начале сентября куст выкапывают с комом земли и высаживают в горшки или ящики, которые ставят на подоконник. Листочки отрастают в течение зимы, и их употребляют в пищу. В народе говорят: “Кто базилик жует — тот долго живет”.

Рубрики:  ОГОРОД/базилик

Метки:  
Комментарии (1)

Выращивание базилика.

Дневник

Четверг, 16 Января 2014 г. 04:21 + в цитатник

Для него выбирают хорошо освещаемый участок, с рыхлой и плодородной почвой. Базилик не переносит тяжелых, заплывающих, кислых почв. Обработка почвы такая-же как для большинства овощных и зеленных культур. Высевают когда минует угроза возвратных заморозков, и установится стабильная теплая погода. Даже температура в +1ºС губительна для базилика. После посева по необходимости производят полив. Для более быстрого получения всходов посеянные грядки можно укрыть материалом типа спандбонд, агроволокно. При температуре 20-25ºС всходы получаются на 7-10 день.

Агротехника выращивания базилика. 
При использовании полива высаживают с густотой 8-10 растений на м². Без орошения гуще. При появлении 6-8 листьев сделать прищипывание точки роста, для формирования куста. Своевременно удалять сорняки и обязательно рыхлить почву. Без доступа воздуха растение будет задерживаться в росте, а листья станут жесткими. Растения базилика при близком соседстве положительно влияют на выращивание томата.

Полив и подкормки базилика.
Для базилика лучшим является капельный полив. Почву на протяжении всей вегетации нужно поддерживать во влажном состоянии, иначе привкус будет горьким. Для усиления отрастания массы листьев, необходимо 5-7 раз за сезон провести подкормку. В основном надо внести удобрения содержащие азот. При наличии свежего коровьего навоза его сбраживают в бочках с водой в пропорции 1:10. Через 3-5 суток 1 литр раствора добавляют на ведро воды для полива. Можно провести подкормку аммиачной селитрой. На 10 литров воды добавить 15-25 гр.

 

 

Рубрики:  ОГОРОД/базилик

Метки:  

 Страницы: [1]