Холодный литовский борщ (шалтибарщай)

Вторник, 09 Июля 2019 г. 20:34 + в цитатник

В летнюю жару особенно хорош холодный литовский борщ, или – шалтибарщай.
Этот густой суп обладает насыщенным вкусом, и в то же время, достаточно легкий и не перегружен жирами и белками.

Сметана объединяет вкусы и очень хорошо сочетается со свеклой. А свежая зелень и лук делают этот борщ ярким и тонизирующим.

Готовить шалтибарщай быстро и просто. А, кушать – одно удовольствие!
Обязательно приготовьте холодный борщ. Порадуйте себя и своих близких праздником вкуса!

Ингредиенты:
Свекла 500гр
Яйцо 6шт
Огурец 1шт
Кефир 500мл
Вода 500мл
Лук зеленый 1пуч
Укроп 1пуч
Сахар 1ст.л
Лимонная кислота 3гр
Сметана 200гр

Приготовление:
Отвариваем яйца и свеклу
Трем свеклу на терке
Сечем яйца
Нарезаем огурец
Измельчаем зелень
Соединяем ингредиенты
Добавляем кефир и воду
Кладем соль, сахар, кислоту
Перемешиваем
Добавляем сметану

Подробный видео-рецепт:

https://www.youtube.com/watch?time_continue=26&v=KkaxUL0Em-c

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: кулинарные рецепты

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5486765/post457553019/">РҐРѕР»РѕРґРЅС‹Р№ Р»РёС‚РѕРІСЃРєРёР№ Р±РѕСЂС‰ (С€Р°Р»С‚РёР±Р°СЂС‰Р°Р№)</a><br/>

&nbsp;&nbsp;
	Р’ Р»РµС‚РЅСЋСЋ Р¶Р°СЂСѓ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ С…РѕСЂРѕС€ С…РѕР»РѕРґРЅС‹Р№ Р»РёС‚РѕРІСЃРєРёР№ Р±РѕСЂС‰, РёР»Рё &ndash; С€Р°Р»С‚РёР±Р°СЂС‰Р°Р№.
	РС‚РѕС‚ РіСѓСЃС‚РѕР№ СЃСѓРї РѕР±Р»Р°РґР°РµС‚ РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј, Рё РІ С‚Рѕ Р¶Рµ РІСЂРµРјСЏ, РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ Р»РµРіРєРёР№ Рё РЅРµ РїРµСЂРµРіСЂСѓР¶РµРЅ Р¶РёСЂР°РјРё Рё Р±РµР»РєР°РјРё.
	
	РЎРјРµС‚Р°РЅР° РѕР±СЉРµРґРёРЅСЏРµС‚ РІРєСѓСЃС‹ Рё РѕС‡РµРЅСЊ С…РѕСЂРѕС€Рѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°РµС‚СЃСЏ СЃРѕ СЃРІРµРєР»РѕР№. Рђ СЃРІРµР¶Р°СЏ Р·РµР»РµРЅСЊ Рё Р»СѓРє РґРµР»Р°СЋС‚ СЌС‚РѕС‚ Р±РѕСЂС‰ СЏСЂРєРёРј Рё С‚РѕРЅРёР·РёСЂСѓСЋС‰РёРј.
	
	Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С€Р°Р»С‚РёР±Р°СЂС‰Р°Р№ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ. Рђ, РєСѓС€Р°С‚СЊ &ndash; РѕРґРЅРѕ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµ!
	РћР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ С…РѕР»РѕРґРЅС‹Р№ Р±РѕСЂС‰. РџРѕСЂР°РґСѓР№С‚Рµ СЃРµР±СЏ Рё СЃРІРѕРёС… Р±Р»РёР·РєРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5486765/post457553019/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

kalinka1960 обратиться по имени Вторник, 09 Июля 2019 г. 23:30 (ссылка)

Мне кажется, вкусный борщ холодный, а название какое классное!)

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 10 Июля 2019 г. 11:41ссылка

Таша52

Мы любим холодный борщ в жару, едим его и на обед, и на ужин.) Но в этом году не то что жары, тепла нет, всего три дня было.Правда в эти три дня я успела сделать, отвели душу хоть разок..)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 10 Июля 2019 г. 22:11ссылка

kalinka1960

А я окрошку два раза сделала, а сейчас что-то не хочется - холодно!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 11 Июля 2019 г. 12:25ссылка

Таша52

Никогда летом не варю кислые щи, это зимнее блюдо для нас, щи должны быть жирными, наваристыми. А сейчас сварила, такая холодина. Тань, дурдом, всего +9 было в 10 утра.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 11 Июля 2019 г. 21:49ссылка

kalinka1960

Да, это ужас просто! У меня кашель начался, сегодня достала варенье малиновое и чай пила!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 00:11ссылка

Таша52

А за городом было всего +6. Выздоравливай Танюш, не болей...