Что такое поповеры и как их готовить

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 23:18 + в цитатник

На вкус эти дутые оладьи (поповеры) мне очень напоминают заготовки для эклеров из заварного теста: хрустящая несладкая тонкая корочка и совсем небольшое количество мягкого, чуть влажного теста с яичным вкусом внутри. Но делать их, конечно, гораздо проще, чем эклеры.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ст. муки
3 яйца
2 ст. молока
3 ст. л. подсолнечного масла
форма для выпекания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В удобной емкости смешай яйца с солью, добавь часть молока и муку.

Тщательно взбей получившуюся смесь до полного отсутствия комочков.

Добавь еще молока и снова хорошенько всё перемешай.

Включи духовку на 200 градусов для разогрева. Возьми форму для выпекания кексов и смажь каждую из ячеек формы растительным маслом.

Каждую из форм заполни тестом на 2/3.

Поставь оладьи в духовку и выпекай в течение получаса при температуре 200 градусов.

Поскольку эти оладьи внутри пустые, ты можешь использовать для них абсолютно любую начинку. Я люблю дополнять их джемом из яблок с изюмом в апельсиновом соке, а также черничным вареньем.

Попробуй, получается очень вкусно.

Готовь с любовью, и у тебя всё получится, приятного аппетита!