«Вкус у них необычный, есть сочетание мака, творога и вишен. Сладкий мак, нежный прохладный творог и кисленькая вишня — то что надо! И получаются не маленькие.»

 
Рецепт очень прост. Блины готовим как можно более тонкие. На 1 блин с начинкой нужно 2 простых блинчика.

Когда жарите блины, не сильно зажаривайте, они должны получиться очень светлые и мягкие.
 

*Для начинки:
- вишни консервированные без косточек: немного больше половины литровой банки
- творог 800-900 гр
- ваниль
- сахар 200 гр на творог и 150 гр на мак
- 1 яйцо(или 2 желтка)
- щепотка соли
- 350 гр мака

Мак перетираем с сахаром. Отдельно творог смешиваем с сахаром, ванилью, яйцом, солью (лучше использовать блендер, чтобы получилась творожная масса).

*Теперь сам процесс:
На первый блинчик по бокам выкладываем мак и вишню.
 

Заворачиваем до середины в трубочку.
 

Берем второй блин и на одну сторону так же выкладываем творог.
 

Заворачиваем до середины.
 

Кладем сверху наш первый блинчик с маком и вишней.
 

Заворачиваем все три начинки. Тесненько.
 

Ну вот, что вышло. Много, да? А кушается быстро) Эта фотография сделана сразу же.
 

Но я бы посоветовала вам дать постоять им в холодильнике. Они становятся вкуснее, пропитаннее, прочнее.