СЫРНИКИ С КУНЖУТОМ В АНАНАСОВО – ГРАНАТОВОМ СОУСЕ

Четверг, 26 Октября 2017 г. 22:53 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог — 500 г
мука пшеничная — 1,5 стакана
яйца — 2 шт.
сахар — ½ стакана
соль — щепотка
кунжут — 50 г
изюм и мелко нарезанная курага
сливочное масло (для жарки)

СОУС:
консервированный ананас — 500 г
сливки (можно сметану) — 200 г
зерна граната — с 1 граната
мука — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРНИКОВ:
Смешать творог с 1,5 стакана муки, тщательно вымешать.
Добавить яйца, изюм с курагой (нарезанной), соль, сахар и еще раз хорошо вымешать.
Мокрыми руками сформировать из творожной массы шарики и примять их, предав форму приплющенного овала.
Обвалять в зернах кунжута и обжарить на сливочном масле с двух сторон.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА:
В сливочном масле, слегка припустить в сковороде 1 ст. л. муки.
Добавить, нарезанный кубиками ананас и 200 г сливок или сметаны, непрерывно помешивая, до не сильного загустения, на слабом огне.
Дать массе остыть и только потом добавить зерна граната.

СОВМЕЩАЕМ: Сырники выложить в полу порционное- блюдо, полив ананасово – гранатовым соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: http://inter-esy.ru/?p=245

Серия сообщений "Молочно-творожное":
Часть 1 - ЛИМОННЫЙ ТВОРОГ — ЕДА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ
Часть 2 - СЫРНИКИ ПО-КИЕВСКИ
...
Часть 15 - СЫРНИК С ШОКОЛАДОМ
Часть 16 - Творожные колбаски
Часть 17 - СЫРНИКИ С КУНЖУТОМ В АНАНАСОВО – ГРАНАТОВОМ СОУСЕ
Часть 18 - ЛЕНИВАЯ ЛИМОННО-ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА
Часть 19 - СЛИВКИ НЕЖНЫЕ - КОГДА НУЖЕН СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ, А СЛИВОК НЕТ
...
Часть 23 - ЛЁГКИЙ ДЕСЕРТ ИЗ РЯЖЕНКИ
Часть 24 - ЯНТАРНАЯ СЛАДОСТЬ С НАСЫЩЕННЫМ ВКУСОМ – ИДЕАЛЬНАЯ ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА
Часть 25 - Полезные конфеты |Творожный десерт к чаю| быстрый и простой рецепт