Творожные колбаски

Пятница, 04 Августа 2017 г. 00:21 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ ПОРЦИИ:

300 г творога
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
2 ст. л. сахара
1/4 ч. л. соли
1/8 ч. л. ванили
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. муки
2 ст. л. подсолнечного масла
2 ст. л. сахарной пудры (для посыпки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хорошенько разотри творог, чтобы убрать все комочки.

Соедини в глубокой миске творог, яйцо, сметану, сахар, соду, разрыхлитель, соль, ваниль и муку. Тщательно перемешай ингредиенты. Муки может потребоваться немного больше, всё зависит от консистенции творога.

Посыпь рабочую поверхность мукой и замеси нежное тесто.

Из полученной массы раскатай тонкие колбаски.

Нарежь батончики любой удобной длины.

Обжарь творожные батончики на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Готовый десерт обильно посыпь сахарной пудрой.

СОВЕТ РЕДАКЦИИ:

Многие молодые хозяйки часто испытывают смятение, когда видят в рецепте одновременное использование соды и разрыхлителя. Дело в том, что в порошке для теста пропорция соды и кислоты подобрана так, чтобы реакция прошла без остатка.

Но если в рецепте указаны продукты, которые способны вызвать сильную кислотную реакцию (творог, сметана, кефир, простокваша, сыворотка), нужно дополнительно добавить соду.

http://vkusno.yourarticles.ru/topics/tvorozhnye-kolbaski/

Серия сообщений "Молочно-творожное":
Часть 1 - ЛИМОННЫЙ ТВОРОГ — ЕДА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ
Часть 2 - СЫРНИКИ ПО-КИЕВСКИ
...
Часть 14 - ВМЕСТО ПРАЗДНИЧНОГО ТОРТА — СЫРНИК С ЧЕРЕШНЕЙ
Часть 15 - СЫРНИК С ШОКОЛАДОМ
Часть 16 - Творожные колбаски
Часть 17 - СЫРНИКИ С КУНЖУТОМ В АНАНАСОВО – ГРАНАТОВОМ СОУСЕ
Часть 18 - ЛЕНИВАЯ ЛИМОННО-ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА
...
Часть 23 - ЛЁГКИЙ ДЕСЕРТ ИЗ РЯЖЕНКИ
Часть 24 - ЯНТАРНАЯ СЛАДОСТЬ С НАСЫЩЕННЫМ ВКУСОМ – ИДЕАЛЬНАЯ ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА
Часть 25 - Полезные конфеты |Творожный десерт к чаю| быстрый и простой рецепт