Идеальное тесто на пельмени и вареники

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 22:12 + в цитатник

Супер тесто на пельмени и вареники для тех, кто еще не знает этого рецепта с минералкой.

~Ингредиенты:
- газировка 1 стакан (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука приблизительно 4 стакана

~Приготовление:
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню.
С этой порции получается около 1 кг теста.
Дальше лепим вареники или пельмени.
Также это тесто хорошо для чебуреков, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита!

Источник:

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Тесто «Воздушный экспресс»
Часть 2 - ТАКИЕ РАЗНООБРАЗНЫЕ КЛЁЦКИ… 7 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 3 - Невероятно вкусное слоеное тесто за 10 минут
Часть 4 - Идеальное тесто на пельмени и вареники
Часть 5 - PÂTE SUCRÉE ИЛИ СЛАДКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ТАРТОВ
Часть 6 - Базовый рецепт песочного теста
...
Часть 30 - Базовый рецепт песочного теста
Часть 31 - Рецепт турецкого теста для любой выпечки
Часть 32 - Самые быстрые ПИРОЖКИ Сразу 5 способов, как приготовить тесто для пирожков БЕЗ ДРОЖЖЕЙ