Фасолевый паштет с орехами

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 18:13 + в цитатник

Очень простой, но в то же время невероятно вкусный постный паштет из фасоли

Состав:
400 гр. красной фасоли
1 головка чеснока
1 пучок зелени кинзы
100 гр. грецких орехов

Приготовление:
Фасоль залить на ночь холодной водой.
Утром промыть фасоль и поставить варить в большом количестве воды. Чтобы фасоль была мягкой, в процессе варки ее нельзя солить. Соль добавлять за 15 минут до выключения огня.
С фасоли слить воду и остудить.
Пересыпать фасоль в чашу кухонного комбайна.

Чеснок очистить и добавить к фасоли.

Туда же всыпать грецкие орехи.

И чистую зелень кинзы.

Измельчить все ингредиенты в блендеры до однородной массы.

Готовый паштет поставить в холодильник и дать ему настояться в течение нескольких часов.

http://zametkipovara.ru/zakuski/xolodnye-zakuski/fasolevyj-pashtet-s-orexami/

Серия сообщений "Паштеты":
Часть 1 - Фасолевый паштет с орехами
Часть 2 - ВКУСНЫЙ, С ПИКАНТНЫМИ КОНЬЯЧНЫМИ НОТКАМИ… ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ И СЫРА
Часть 3 - Куриный паштет под желе из красного вина
...
Часть 14 - Паштет из яблок со сливочным сыром
Часть 15 - Быстрый рыбный паштет — прекрасная закуска
Часть 16 - Паштет из печени и баклажанов