-Рубрики

 -Я - фотограф

ирландия


 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_Панфилова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 474





Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

tunikos raštas



1.
0_eae4a_a4c3226c_XL (468x700, 394Kb)

2.
19895461_67 (700x313, 284Kb)

3.
19895462_2c614da17c618894551fc70bd75466fa_1 (532x354, 154Kb)

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловеры крючком. Подборка 88

Нажми на картинку
3731083_1_jpg_jpeg_2_ (227x350, 38Kb) 3731083_1_20_ (450x691, 86Kb) 3731083_1_24_ (495x699, 117Kb)
3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_2_ (546x700, 136Kb) 3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg (543x643, 344Kb) 3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_3_ (541x699, 122Kb)
3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_2_ (538x699, 149Kb) 3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_4_ (504x700, 198Kb) 3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_7_ (196x480, 31Kb)
3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_gif_jpg_gif_3_ (529x699, 230Kb) 3731083_1_jpg (343x480, 287Kb) 3731083_1_jpg_png (383x699, 221Kb)

Пуловеры крючком. Подборка 87

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post303280349/


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАЙМА ЛИСТЬЯ - ОЧЕНЬ МНОГО СХЕМ,УЗОРОВ И МАСТЕР КЛАССОВ

 

Узор для вязания спицами ЛистьяУзор для вязания спицами Цепочка из листьев


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Lud-Milka66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Романтические жемчуга".

pag59Tomo1 (513x700, 181Kb)

adjoAmu6
abiErSIc
advVrAfq
acpvMKaS

 


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка различных методов вязания тапочек спицами и крючком.

 

СКАЧАТЬ







Модные журналы  и идеи -  здесь

Книги по декору и дизайну и вязальные журнальчики - здесь


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!!

Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!!

Порадуйте своих близких людей !!

3668121_jwVNobvG670 (403x604, 52Kb)

1. Заливное из курицы с яйцом и горошком.

Очаровательное блюдо, достойное украшение праздничного стола. Сразу скажу, у меня оно получилось не сразу, вернее, красиво не сразу. Продукты самые простые, смотрится очень аппетитно. Так что, если думаете, что приготовить к новому году, заливное из курицы с яйцом и горошком - отличный выбор. Вот рецепт.

Ингредиенты (4 порции)
3 куриных окорочка
1 морковка
Луковица
3 зубчика чеснока
Лавровый лист
Гвоздика
Черный перец горошком
Соль
Баночка горошка
Яйцо
3 упаковки желатина (25 гр.) (В оригинальном рецепте была 1 упаковка, но у меня ничего не застыло)
Читать далее

3668121_22AJZzdxp_M (604x453, 65Kb)

2. Заливное из отварной телятины

Продукты:
телятина - 0.5 кг;
крупный корень моркови - 1 шт (у меня на 250 гр);
чеснок - 2-3 зубка;
масло растительное - 30 гр;
масло оливковое - 1 ч. л.;
куриный бульон - 0.7 л.;
желатин быстрорастворимый - 30гр;
соль, перец, приправы - по вкусу.
Читать далее

3668121_8NBrGCXtsOs (600x451, 92Kb)

3. Заливное ассорти.

Готовится до безобразия просто. Выглядит нарядно. И очень вкусно.
3 куриных филе
куриный бульон
300 г сыра
500 г брокколи
300 г маринованных шампиньонов
много зелени
каперсы
помидоры для украшения
желатин
соль, приправки по вкусу
Читать далее

3668121_khJ7aHRCy7s (400x211, 16Kb)

4. Грибы заливные

Ингредиенты:
грибы белые или шампиньоны - 200 гр.
желатин - 15 гр.
яйцо - 1 шт.
соль
зелень
Читать далее

3668121_tPldMzeJfk (350x318, 18Kb)

5. Заливное из ветчинных рулетов с начинкой

Ветчина (ломтики) – 10 шт.
Сыр сливочный – 150 г.
Сыр твердый – 100 г.
Свежий огурец – 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Горчица - 1 ч.л.
Лук зеленый - несколько перьев.
Желатин - 1 ст.л.
Говядина с косточкой - 500 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 2-3 листика.
Соль, черный перец горошком - по вкусу.
Читать далее

3668121_hZLZXmEEGWs (506x481, 45Kb)

6. Сельдь под шубой заливная.
Рецепт Наташи Булановой.

Готовится так же,как и обыкновенная шуба,только заправка чуть иная...
Читать далее

3668121_GD0CBpIZVc (450x390, 29Kb)

7. ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ.

Куриные окорочка - 1,2 кг.
Желатин - 30-40 г.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Лук- 1 шт.
Соль, перец горошком - по вкусу.
Зелень - петрушка - несколько веточек.

Читать далее

3668121_QOgQKfo46fQ (604x415, 56Kb)

8. Заливное из семги и креветок

Заливное обязательно должно быть на праздничном столе.
Это настоящая находка для тех, кто хочет удивить и порадовать своих гостей и близких.Тем более его готовить совсем не сложно.
Оригинальное заливное станет прекрасным украшением вашего стола.
Воспользуйтесь моим вариантом приготовления заливного.

Ингредиенты:

- 700 г – филе семги;
- 10 шт – креветки;
- 1 шт. – репчатый лук;
- 2 зубчика – чеснок;
- 1 шт – морковь;
- вода;
- горошек консервированный;
- 2 шт – лавровый лист;
- желатин;
- гвоздика;
- соль, перец.

Читать далее

3668121_ln_aQJDGQAk (400x300, 19Kb)

9. Заливные яйца

Состав

Расчет на 10 порций
Мясной соленый бульон – 2 ст.
Желатин – 20 гр.
Болгарский перец – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 50 гр.
Ветчина - 300 гр.
Укроп

Приготовление
Читать далее

3668121_PNeu_wTpr5A (604x399, 45Kb)

10. Заливное мясо

Ингредиенты

300 г говядины (вырезки)
Показать полностью..
20 г желатина
200 г моркови
100 г лука
2 яйца (вареных)
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень
клюква для украшения
Рецепт приготовления
Читать далее

 

 


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные свойства тмина

5239983_tmin (399x252, 44Kb)Тмин является прекрасным средством для решения проблем с пищеварением. Он эффективен при таких расстройствах пищеварения, как вздутие живота, метеоризм, кишечные спазмы.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловеры спицами. Подборка 150

Нажми на картинку
3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg (502x670, 60Kb) 3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_1_ (505x699, 469Kb) 3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_3_ (555x700, 130Kb)
3731083_1_jpg_png (466x699, 284Kb) 3731083_1_jpg_png_1_ (495x699, 329Kb) 3731083_1_jpg_png_jpg (466x699, 299Kb)
3731083_1_jpg_png_jpg_jpeg (332x640, 46Kb) 3731083_1_jpg (406x610, 86Kb) 3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg (400x604, 100Kb)
3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_1_ (352x699, 230Kb) 3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_2_ (500x700, 267Kb) 3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_3_ (355x699, 183Kb)

Пуловеры спицами. Подборка 149

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post303802588/


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить ламбрекен своими руками

3925311_vikroiky_lambrekena (500x367, 82Kb)Многих из нас интересует, как сшить ламбрекен своими руками. В принципе, это не сложно – нужно только найти подходящую выкройку ламбрекенов, ту, которая придется по вкусу и окажется по силам.

Прежде чем рисовать выкройки ламбрекенов стоит изучить теорию вопроса и понять, что же такое ламбрекен.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры для вязания спицами. Подборка 43

Нажми на картинку

3731083_1 (337x325, 23Kb) 

Вязание-спицы >Узор

3731083_1_1_ (681x700, 111Kb) 

Кудрявые косички

3731083_1_jpg_jpeg_1_ (700x455, 220Kb) 

Узор Каракуль спицами

3731083_1_jpg_jpeg_2_ (700x556, 114Kb) 

Узор: ажурные кольца

3731083_1_jpg_png_jpg_jpeg_2_ (576x605, 243Kb) 

Узоры с каймой.

3731083_1_jpg_jpeg (500x429, 42Kb) 

Один из самых популярных узоров этого сезона - узор "Сова" (идеи)

3731083_1_4_ (300x232, 30Kb)

Новогодний жаккард спицами

3731083_1_jpg (465x465, 57Kb) 

Ажурная резинка,двусторонний узор

3731083_1_jpg_1_ (386x500, 50Kb) 

Жаккард, узоры

3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_5_ (625x575, 291Kb) 

Красивые узоры спицами.

3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg (150x150, 9Kb) 

Узоры спицами по японским схемам. Очень красивые

3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_1_ (513x700, 329Kb) 

 

How to Knit Stitches (узоры спицами).

Просто прелестные!

Узоры для вязания спицами. Подборка 42

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post304463696/


Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры для вязания крючком. Подборка 47

Нажми на картинку

3731083_1_33_ (700x525, 382Kb) 

Филейное вязание. Клад схем.

3731083_1_36_ (229x320, 40Kb) 

УРОКИ БЕЗОТРЫВНОГО ВЯЗАНИЯ УЗОРА КРЮЧКОМ (подборка).

3731083_1_jpg_jpeg_3_ (495x700, 177Kb) 

ленточное кружево

3731083_1_jpg_jpeg_1_ (521x387, 40Kb) 

Узор

3731083_1_jpg_jpeg_4_ (400x284, 76Kb) 

узор крючком

3731083_1_jpg_jpeg_jpg (500x700, 375Kb) 

 Узоры "Звезды" крючком

3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg (540x425, 70Kb) 

Вязание крючком. Какая шикарная кайма!

3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg (526x700, 284Kb) 

Интересная подборка узоров крючком

3731083_1_4_ (491x700, 167Kb) 

АЖУРНЫЕ МОТИВЫ... много...

3731083_1_5_ (300x400, 25Kb) 

 Узоры

3731083_1 (222x320, 37Kb) 

Узоры крючком из Журнала Дуплет №154 (круглые, для расширения, снежинки, бабочки, многоугольники, полотно)

3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_jpeg_13_ (500x623, 199Kb) 

Узор "Сова" крючком!!!

Узоры для вязания крючком. Подборка 46

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post304064332/


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Блог_Не_-_болейКа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Табата тренировки — 4 минуты для супер результата

20348_34906_Bild3-300x199 (300x199, 15Kb)

Борьба с лишними килограммами – это кропотливая и упорная работа над собой, на которую помимо собственного желания и готовности нужно еще и время.

Но, согласитесь, что в ритме современной жизни как раз нехватка драгоценного времени и является основной преградой в достижении такой цели как обладание красивым, стройным и подтянутым телом.

Именно для тех, чьи дни расписаны по минутам, но лишний вес доставляет массу неудобств и мешает быть счастливыми, создана уникальная методика похудения – табата.

Эта система разработана японскими исследователями из Токийского института фитнесса и спорта под руководством профессора Идзуми Табата, которые поставили перед собой задачу – достичь максимального сжигания всех видов резервных жировых отложений, в том числе «упрямого» и целлюлитного жира, в кратчайшие сроки и без ущерба для здоровья.

Как организовать тренировку дома


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики с семгой

Ингредиенты
хлебцы (криспы) 10 шт.
мягкий обезжиренный творог 300 г
корнишоны 100 г
соль 0.5 ч.л.
сахар 0.5 ч.л.
майонез 2 ст.л.
перец
чеснок 1 зубок
семга 100 г

Рецепт простой, но очень эффектной праздничной закуски.

Приятного аппетита!
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный шарф с оригинальной бахромой

2 (270x434, 96Kb)

Источник: http://rlu.ru/021Pbh

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение ангины за 4 часа!

Монгольский рецепт лечения ангины, дошедший от предков - степных скотоводов.

Вот что надо сделать:

0,5 стакана размолотых в кофемолки зернышек тмина заливаем 1 стаканом воды и кипятим 15 минут. Получаем вязкую, напоминающую кофейную гущу, массу. Затем процеживаем через ситечко, разбавляем 1/4 стакана воды и снова доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем в отвар 1 ст.л.коньяка. Лекарство готово!

Пить его надо каждые полчаса по 1 ст.л.

Уже через два часа боль в горле проходит, глотать становится легче. Через четыре часа лечение можно завершить, и ангина в самом деле отступает! Но если болезнь тяжелая, то можно пить отвар и дольше.

Его можно пить и тем, кто подвержен частым простудам, тонзиллитам,фарингитам, трахеитам.
2nj7SG1h27Y (500x400, 32Kb)

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина - несколько минут и она готова

Буженина - несколько минут и она готова

Как насчет буженины на новогоднем столе, хочется иметь? Тогда надо ее приготовить и угостить ей своих гостей. Думаю, что сложно и очень долго? Ошибаетесь. Соглашусь с Вами в одном, что рецептов приготовления буженины много и все они различные, поэтому можно приготовить и быстрее, и медленнее. Предлагаю Вам еще один рецепт, когда за несколько минут Вы можете приготовить вкусную и ароматную буженину.

буженина (500x315, 138Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОФИТРОЛИ - ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Ингредиенты:
Тесто:
-Вода — 1 стакан
-Масло сливочное или маргарин — 100 г
-Мука — 1 стакан
-Яйца — 4-5 шт.
Крем:
-Шоколадный маргарин — 1 шт.
-Какао — по вкусу
-Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:
1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения.
Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски - тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
4. Остывшие пирожные заполнить кремом.
i3o7PhnYc0Y (604x453, 57Kb)

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить и правильно ухаживать за комнатным инжиром?

Инжир недаром пользуется популярностью – из плодовых деревьев, которые выращивают в комнатных условиях, комнатный инжир выделяется неприхотливостью, его совсем несложно выращивать в домашних условиях и к тому же он очень полезный. Но тем не менее определенные навыки в его выращивании нужны. Основной уход заключается в своевременном поливе, пересушивание почвы в горшке нельзя допускать ни в коем случае. Также не следует забывать о подкормке и обрезке инжира.

Освещение.

Для расположение горшка с комнатным инжиром нужно выбрать достаточно солнечное место, так как инжир очень светолюбивое растение. Однако может выносить и немого затененное месторасположение.

Температура.

Инжир – теплолюбивое растение, оптимальная температура содержания летом – 20-25 градусов, зимой, в период покоя – 8-10 градусов, может выдерживать понижение до минус 4 градусов.

Полив.

Полив должен быть обильный, особенно в период активного роста с марта по октябрь. Нельзя допускать даже разового пересушивания почвы, так как корневая система инжира очень чувствительна к пересушке и это проводит к отмиранию корневых волосков. Даже последующий обильный полив не сможет восстановить погибшие корневые волоски, а это в свою очередь приведет если не к гибели растения, то к значительному ухудшению вкусовых качеств плодов или же они опадут. Про инжир даже есть такая поговорка: «Держите голову инжира на солнце, а ноги в воде». Но все как говорится в меру, если корни будут постоянно в воде, то эти приведет к закисанию почву и загниваю корней.

Пересадка.

Если вы только что приобрели небольшой саженец, то его нужно посадить в горшок размером не менее 1 литра. Субстрат для посадки нужен в следующем составе: парниковая, дерновая земля и песок в соотношении 2:3:1. На дно горшка обязательно нужно положить слой дренажа. При пересадке инжира нельзя нарушать земляной ком, то есть его переваливают вместе в земляным комом, так как корни у инжира очень хрупкие и при пересадки могкт легко сломаться. После пересадки растение нужно обильно полить и поставить на светлое теплое место, но не под прямые солнечные лучи.

Подкормка.

Подкармливать инжир начинают с того момента, когда он выходит из периода покоя органическими или комплексными удобрениями для комплексных растений два раза в месяц. Из органических удобрений можно порекомендовать следующий состав: коровий навоз и печная зола в соотношении 1:0,1 на литр воды. Смесь заливают водой и настаивают 5 дней. Пред использованием разводят водой в десять раз. Перед внесением удобрением нужно полить инжир, чтобы не сжечь корни.

Период покоя.

Примерно в конце октябре у инжира начинается период покоя. В это время полив уменьшают и листья инжира начинают опадать. Температуру содержания тоже рекомендуется понизить до +8+10 градусов. Период покоя продолжается два – три месяца и заключается в редком поливе. В феврале растение выходит из состояния покоя, перед началом вегетации его нужно пересадить в больший по объему горшок (на 0,5-1 литрбольше предыдущего), аккуратно перевалив растение вместе с земляным комом и обильно полив. После периода покоя инжир обрезают на 10-20 см, срезав побеги над почкой, не оставляя пеньков. Обрезка увеличивает количество новых побегов, а соответственно и урожай.

Плоды.

Через 1-2 неделю после выхода растения из состояния покоя начинается активный рост. Появляются листья, сначала светло-зеленые, а со временем меняющие окраску на темно-зеленые. Плоды появляются на растении в пазухах листьев без цветения (вернее цветы не видны нашему глазу, так как они находятся внутри соплодия). По форме плоды напоминают луковичку, по размерам вырастают до3 смв диаметре. Созревая, они становятся крупнее, светлеют и становятся мягкими на ощупь. Созревают плоды инжира на протяжении пяти месяцев. По вкусу они напоминают финики, а по запаху – черемуху и вишню. Плодоносить инжир начинает уже в первый год.
aOIXTdLJE0Q (600x600, 69Kb)

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 Lace Flowers to Crochet

00001 (690x700, 750Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеная капуста на зиму

Квашеная капуста на зиму

1259869_b4 (344x248, 65Kb)

Засолка капусты в 3-литровых банках.

РЕЦЕПТ 1.

КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Нашинковать капусту тонкой соломкой или нарезать кусочками. Плотно уложить в 3-х литровую банку. Залить холодной водой, растворив в ней 2 ст.ложки соли (воды 1-1,5 л). Оставить банку в тепле на 2 дня. Затем слить немного рассола и растворить в нём полстакана сахара, влить опять в капусту, оставить на один день, затем убрать в холодильник для хранения и употребления. Хорошо капусту пересыпать морковью. натёртой на крупной тёрке.

Верхними капустными листьями выстелить дно банки. Остальной кочан мелко нашинковать, несколько листиков капусты надо оставить целыми, они потом пригодятся. Так вот нашинкованную капусту перетереть с солью, тертой морковью , так чтобы она дала сок,( это если для супа). Если солите для закуску - добавить тмин, клюкву. Плотно затолкать в банку, укрыть оставленными капустными листьями, накрыть чистой тканевой салфеткой - и сверху положить груз. Есть можно на второй-третий день.

еще много рецептов

Метки:  

Поиск сообщений в Ольга_Панфилова
Страницы: 22 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь