ИНГРЕДИЕНТЫ

3 куриных филе (около 500г)
250 г крупной соли (я брала 50х50 с морской солью)
1 ст л смесь перцев
50 мл коньяка или виски

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Грудки обмыть и насухо вытереть

Смешать соль,перец и спиртное

В форму выложить половину смеси,на нее грудки и засыпать оставшейся смесью

Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник

Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй

Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и

завернуть в льняную салфетку или марлю

Убрать в холодильник на сутки

Хранить в холодильнике,завернутым в марлю или в льняную салфетку

ИНГРИДИЕНТЫ:

Яблоки – 3-4 шт.
Мука – 1 стакан
Сахар – 100 гр.
Яйца – 3 шт.
Сода – 1 чайная ложка
Соль – 0,5 чайной ложки
Корица – щепотку
Растительное масло – для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала взбиваем яйца, затем постепенно добавляя сахар, взбиваем, пока он не растворится полностью. Соду гасим сметаной, кефиром или кислым молоком. Вводим в яичную смесь. Затем также, не переставая взбивать, вводим муку и корицу, хорошенько взбиваем и выливаем в смазанную растительным маслом форму. Сверху выкладываем тонко нарезанные яблоки, запекаем в духовке при 200 гр.С. 20 минут.

ИНГРИДИЕНТЫ:

Сахар (3/4 стакана)
Яйца (2 шт.)
Сливочное масло или маргарин (100 г)
Йогурт (1 стакан)
Мука (2 стакана)
Разрыхлитель (10 г = 1 пакетик)
Изюм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растереть яйца с сахаром.
Добавить растопленое сливочное масло, йогурт и просеянную муку с разрыхлителем. Также можно добавить изюм.
Распределить тесто по формочкам для кексов (или в одну большую форму, как на фото).
Выпекать при 180 °C до готовности (проверять можно деревянной палочкой).