Интересное Легкое ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на каждый день Такая Сочная и Нежная Куриная грудка Простой рец...
КАК СШИТЬ ШЛЯПКУ «КЛОШ» СВОИМИ РУКАМИ - (0)Как сшить шляпку «Клош» своими руками Немного истории — эта миниа...
джинса - (0)Джинсовый кастомайзинг ...
СУПЕР ЦЕЛЕБНАЯ МАЗЬ ИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОГО МЫЛА - (0)СУПЕР ЦЕЛЕБНАЯ МАЗЬ ИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОГО МЫЛА Спорить не стану, в наших аптеках огромное кол...
ИКРА «КАБАЧКОВАЯ»ОТ КАЛИНИНОЙ НАТАЛЬИ - (0)Икра «Кабачковая»от Калниной Натальи ...
Антипригарная смесь для выпечки и не только |
Я думаю, чем бы ты ни смазывал формочки, чем бы ни присыпал: хоть мукой, сухарями или манкой, хоть иногда, но столкнешся с тем, что твоя выпечка пристала где-то к форме/ Больше такого не будет! Сделаем чудо смазку, и забудем все проблемы!
Кстати, эта смесь прекрасно подойдет не только для выпечки, но и для кулинарных целей-запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лозаньи, запеканок....ДЛЯ ВСЕГО! Такое покрытие никогда не горит, легко и чисто смывается и не оставляет следов на корочке самих изделий. ПРОСТО ЧУДО!
Ингредиенты:
1 ст. муки (любую, можно даже смесь муки и какао, для шоколадной выпечки)
1 ст. жира (смалец, кулинарный жир,топленое масло). Cогласно опыту девочек cмалец или масло должно быть очень очень холодными
1 ст. растительного масла.
Можно сделать и по 1/2 ст. всего
Приготовление:
Берем муку (я брала белую ржаную), жир (у меня топленое масло) и растительное масло.
Сначала перемешать на малых оборотах в грубую комковатую смесь, страшненького цвета
Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения в 2 раза
Крем станет белоснежно серебристого цвета. Если он у вас жидковат, то добавьте еще чуток муки
Разложить в банки. Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике до года.
Применение:
Кисточкой нанести тонкий слой смеси на хлебные или кондитерские формы, противни.
|
|
Лекарственные аналоги |
1.
Недорогие аналоги лекарственных средств
|
|
Ложки и стаканы вместо весов |
|
|
5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ |
|
|
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ - ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА! |
|
|
Птичье молоко |
Вам потребуется:
Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г) 1 стакан молока 1 стакан сахара 450 г сметаны 450 г охлажденных взбитых сливок растительное масло для смазывания формы
Для глазури:
5 столовых ложек какао-порошка 5 столовых ложек сахара 1 пакет желатина (8 г) 5 столовых ложек молока 1 стакан холодной воды Как готовить:
Приготовление
1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар - снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения.
2. Смажьте стеклянную форму размером 20x30 см растительным маслом. В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте 1 стакан сахара, сметану и сливки, пока все хорошо не смешается.
3. Продолжая взбивать, медленно добавьте теплую молочную смесь.
4. Сразу вылейте в подготовленную форму для выпечки. Пригладьте поверхность как можно более ровно. Накройте и поставьте в холодильник.
5. Для глазури в небольшой кастрюле смешайте какао-порошок, сахар и желатин. Взбивая, влейте воду и молоко. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Смесь должна стать равномерной и гладкой. Отставьте глазурь в сторону и дайте остыть в течение 1 часа.
6. Медленно вылейте шоколадную глазурь на сливочную основу.
Охладите в холодильнике как минимум 5 часов.
|
|
ТОП-5 СЫРНЫХ СУПЧИКОВ |
|
|
Витражная пленка – маленькая хитрость для обновления интерьера |
Витражная пленка на стекло самоклеющаяся используется для имитации витражного стекла. Она изготовлена на основе высококачественного полиэфирного материала, защищенного от выцветания несколькими слоями ультрафиолетовых фильтров. При этом она далеко не однообразна, рассмотрим эту сторону медали.
Пленка для витражей бывает нескольких разновидностей: непрозрачная и прозрачная, многоцветная и одноцветная. Существует множество окрасок: с волнистым рисунком, однотонные оттенки, с плавными переходами цветов и т.д. Замечательно смотрится пленка с текстурированной, объемной поверхностью. Она правдоподобно имитирует настоящее узорчатое стекло. Используют такую пленку для всех зеркальных и стеклянных поверхностей.
Ее можно клеить на стекла дверей и окон, с одной или обеих сторон. Это увеличивает прочность стекла, а в случае разбития она удерживает стекло в раме и не дает ему рассыпаться. Если пленка клеится с одной стороны, тогда лучше выбрать внутреннюю сторону.
Пленка под витраж изготавливается толщиной 75 микрон, ее прозрачность зависит от прозрачности стекла. Клеить ее можно при температуре не ниже +4 °С. Преимуществом такого витража является возможность использовать в качестве поверхности акрил или закаленное стекло. Благодаря применению свинцовых жил разных по ширине и цвету, витраж выглядит очень декоративно. Двухмиллиметровыми жилами хорошо создавать мелкие элементы рисунка.
Витражная пленка на зеркало и стекло имеет несколько положительных характеристик:
Прозрачная витражная пленка с рисунком для окон должна клеиться на обезжиренное и чистое стекло. Лучше всего обработать стекло изопропиловым спиртом. Не стоит для очистки использовать агрессивные растворители, их пары могут испортить пленку, то есть размягчить клей и способствовать образованию белесых пятен.
После мытья стекла водой не надо ждать полного высыхания или насухо вытирать тряпкой. Поверхность должна быть влажной. Это поможет правильно позиционировать пленку на поверхности.
Далее берется пленка, с изнаночной стороны которой снимается бумажный защитный слой, и прикладывается к стеклу. Потом с помощью сухой салфетки разглаживаются пузыри, и выгоняется вода и воздух. Затем пленку нужно вытереть насухо. Вышесказанному следует уделить должное внимание.
|
|
Помидоры соленые с горчицей |
|
|
Пицца-бомба |
Эта запись слямзена, да простит меня автор, с сайта "Поваренок.РУ", Очень уж понравился рецептик. Спасибо автору!
 |
Смешать в мисочке дрожжи, сахар, воду и 2 ст. л. оливкового масла. Оставляем минут на 5-10. |
 |
Муку просеиваем с 1 ч. л. соли и добавляем семолину. Вымешиваем гладкое тесто. Убираем в тёплое место, ждём, пока оно не удвоится в размерах. Время приготовления я указала без учёта подхода теста. |
 |
Для соуса слегка обжарим чеснок на оставшемся оливковом масле. Добавим консервированные томаты. Летом, конечно, вкуснее делать соус из свежих томатов. Когда соус закипит, снимаем с огня и протираем через сито. |
 |
Возвращаем на огонь и увариваем в течении 5 минут. Солим и перчим по вкусу. |
 |
Томаты черри разрезаем на половинки. Моцареллу режем на 10 одинаковых кусочков. |
 |
Тесто подошло. Обминаем его и делим на 10 одинаковых шариков. |
 |
Каждый раскатываем в лепёшку примерно 10 см в диаметре. Толщиной около 5 мм. Берём лепёшку в ладонь. Придаём форму чашечки и кладём в неё 1 столовую ложку остывшего соуса, половинку черри и кусочек моцареллы. Ещё я добавляю несколько листиков тимьяна. Можно вместо него положить базилик. |
 |
Осторожно поднимаем вверх края лепёшки, хорошенько защипываем. |
 |
Придаем форму шара и выкладываем на силиконовый коврик. |
 |
В подходящей глубокой ёмкости разогреваем масло для фритюра. Налить его нужно слоем около 10 см. Осторожно опускаем бомбочки во фритюр с помощью шумовки. Обжариваем со всех сторон. |
 |
Готовые бомбы выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. |
 |
Подаём с томатным соусом, слегка присыпав солью. |
|
|
Пицца-бомба |
|
|
Смешать в мисочке дрожжи, сахар, воду и 2 ст. л. оливкового масла. Оставляем минут на 5-10. |
|
|
Муку просеиваем с 1 ч. л. соли и добавляем семолину. Вымешиваем гладкое тесто. Убираем в тёплое место, ждём, пока оно не удвоится в размерах. Время приготовления я указала без учёта подхода теста. |
|
|
Для соуса слегка обжарим чеснок на оставшемся оливковом масле. Добавим консервированные томаты. Летом, конечно, вкуснее делать соус из свежих томатов. Когда соус закипит, снимаем с огня и протираем через сито. |
|
|
Возвращаем на огонь и увариваем в течении 5 минут. Солим и перчим по вкусу. |
|
|
Томаты черри разрезаем на половинки. Моцареллу режем на 10 одинаковых кусочков. |
|
|
Тесто подошло. Обминаем его и делим на 10 одинаковых шариков. |
|
|
Каждый раскатываем в лепёшку примерно 10 см в диаметре. Толщиной около 5 мм. Берём лепёшку в ладонь. Придаём форму чашечки и кладём в неё 1 столовую ложку остывшего соуса, половинку черри и кусочек моцареллы. Ещё я добавляю несколько листиков тимьяна. Можно вместо него положить базилик. |
|
|
Осторожно поднимаем вверх края лепёшки, хорошенько защипываем. |
|
|
Придаем форму шара и выкладываем на силиконовый коврик. |
|
|
В подходящей глубокой ёмкости разогреваем масло для фритюра. Налить его нужно слоем около 10 см. Осторожно опускаем бомбочки во фритюр с помощью шумовки. Обжариваем со всех сторон. |
|
|
Готовые бомбы выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. |
|
|
Подаём с томатным соусом, слегка присыпав солью. |
|
|
Осторожно, КЛЕЩ ! |
Клещей часто путают с насекомыми, но на самом деле это группа из 40 тысяч видов в составе класса паукообразных. Они живут в самых неожиданных местах — от пресных водоемов до старых подушек и питаются самой разнообразной пищей.Но люди чаще всего обращают внимание лишь на те несколько семейств клещей, которые перешли к питанию кровью позвоночных животных. К числу которых до сих пор, несмотря на годы эволюции, до сих пор относится и человек....от этой заразы сын моей знакомой порешил из жизни уйти.Его вылечили от самой болезни, но стал инвалидом, жуткие головные боли, припадки, год помучился и решил что лучше сразу уйти. В прошлом году и покончил с мученьями...Начну, как всегда, издалека. Человечество наивно полагает, что планета принадлежит ему. Что как бы априори позволяет людям изменять под себя природу и пользоваться ею как заблагорассудится.
Инкубационный период клещевого энцефалита длится в
среднем 7-14 дней с колебаниями от одних суток до 30 дней.
Болезнь часто начинается остро, с озноба и повышения температуры тела до 38–40°С.Лихорадка длится от 2 до 10 дней. Появляются общее недомогание, резкая головная боль, тошнота и рвота, разбитость, утомляемость, нарушения сна. Беспокоят боли во всем теле и конечностях. Характерны мышечные боли, особенно значительные в группах мышц, в которых в дальнейшем обычно возникают парезы и параличи.
Обычно характерна разной степени оглушенность (сопор).
Заболевание клещевым энцефалитом в Европе протекает в более легкой форме, чем в восточной части ареала клещевого энцефалита. Тяжесть заболевания зависит от способности вируса проникать через гематоэнцефалический барьер, поражая, либо не поражая головной мозг. Ближе к западу континента клещевой энцефалит встречается реже,
но зато больше болезни Лайма (клещевого боррелиоза). Хрен редьки не слаще, я вам скажу.
И хотя болезнь менее опасная, но тоже весьма нехорошая.
Это инфекционное заболевание, вызываемое спирохетами , имеющее наклонность к хроническому и рецидивирующему течению и преимущественному поражению кожи, нервной системы, опорно-двигательного аппарата и сердца. Клещи особенно опасны, в период, с начала мая и до середины июня, именно в это время, они особенно активны./В Ленинградской области два пика их численности: май-июнь и конец августа - начало сентября./ И, конечно же, в эти месяцы, выезжая на дачу, в лес и просто гуляя в парках, необходимо быть особенно аккуратным. Именно, с мая по июнь месяц, регистрируется, наибольшее количество пострадавших от укусов клещей. Думаю, что каждому человеку, будет полезным знать, как выглядит клещ, какая защита от клещей наиболее эффективна, и что делать, если укусил клещ.
Клещи относятся к отряду паукообразных, и по виду, напоминают маленьких паучков, длиной от 2 до 4 миллиметров. После того, как клещ насосется кровью, он сильно увеличивается в размерах, и становится хорошо заметен, образуя бугорок под кожей. Сами по себе, клещи не представляют опасности, но они, являются, переносчиками клещевого энцефалита. Наилучшим образом, для их жизни, подходят лиственные и хвойные леса, заросли кустарников, поляны и луга, густо поросшие высокой травой, берега рек и солнечные склон гор.Многих людей интересует вопрос, как выглядит энцефалитный клещ? Он, ничем не отличается, от обычного, за исключением того, что является, переносчиком опасного вируса. И об этом, можно узнать, только, исследовав его, в лабораторных условиях.
В наше время, клеща можно встретить не только в лесу, но и на своем дачном участке, в городском парке или в сквере. В большинстве случаев, они, поджидают свою жертву на земле или высокой траве. Иногда, клещ, почувствовав приближение человека, может прыгнуть с ветки дерева и пролететь несколько метров, чтобы достигнуть цели. И такое поведение, совсем не редкость. Он прочно цепляется за проходящего мимо человека, и ищет место для укуса. Поиски удачного места, могут занять более 3 часов. Если, за это время, вы успеете его обнаружить, то укуса, в котором таится потенциальная опасность, можно избежать.
Выбрав место для укуса, и прокусив кожу, клещ впивается в рану. Во время укуса, выделяется специальное обезболивающее вещество, поэтому вы навряд ли его почувствуете. На теле человека, он может находиться в течение нескольких дней, после чего, напившись крови, он отваливается.
Если вас укусил клещ, вам необходимо обратиться к врачу, либо аккуратно вытащить его самому. В любом случае нельзя паниковать. Следует помнить, что, далеко не каждый из них, является носителем энцефалита. И даже, если, вас укусил, энцефалитный клещ, есть шанс не заразиться этой болезнью.
На месте укуса, может образоваться покраснение и припухлость.
Для удаления паразита, лучше всего воспользоваться изогнутым пинцетом, для этой процедуры, он будет наиболее удобен. Пинцетом, его захватывают, максимально близко к месту укуса. После этого, аккуратно вращая его по кругу и слегка потягивая на себя, клещ извлекается наружу. Ни в коем случае не пытайтесь выдернуть его и избегайте резких движений. Как правило, при правильном выполнении всех действий, клещ извлекается целиком, через 2-3 оборота.
Если при извлечении клеща оторвалась его головка, которая имеет вид черной точки, место присасывания протирают ватой или бинтом, смоченными спиртом, а затем удаляют головку стерильной иглой (предварительно прокаленной на огне). Так, как Вы удаляете обычную занозу.
Сейчас, во многих аптеках можно, приобрести специальный крючок для удаления клещей. Если, у вас нет возможности, добраться до аптеки, то можно воспользоваться подручными средствами.
Сделайте из нитки петлю, и захватите ею клеща, максимально близко к коже. Медленными, покачивающими движениями вытащите его наружу.
После этого, тщательно вымойте руки, а место укуса обработайте йодом, или другим антисептиком.
Не капайте на клеща маслом, оно перекроет доступ кислорода и убьет его, и тем самым, увеличит риск заражения.
Сдавать кровь на анализ, ранее, чем через 10 дней после укуса, не имеет смысла.
После извлечения клеща, для профилактики энцефалита, взрослым назначается йодантипирин, а детям до 14 лет, делается серопрофилактика иммуноглобулином. Данная помощь должна оказываться бесплатно! Помните, что при приеме йодантипирина, профилактика заболевания, эффективна, только, в первые четверо суток, а при приеме иммуноглобулина, только первые 3 суток, после укуса. Применение данных препаратов, предназначено исключительно, для профилактики энцефалита, и их применение не защищает вас от других инфекций.
Назначить прием данных препаратов может только врач,
поэтому, не нужно заниматься самолечением, - это может нанести вред вашему здоровью.
Лучшая защита от клещей – это правильно подобранная одежда. Обувь должна быть закрытая, подойдут сапоги ботинки или кроссовки, хотя последнее, не самый лучший вариант. Если, снизу, на штанах, нет манжеток, то лучше будет заправить штанины в носки. В этом случае, даже если у клеща, получится зацепиться за одежду, то он, никоем образом, не сможет добраться до тела, а заметив, его можно будет легко стряхнуть. Лучше, если на рукавах куртки, тоже будут манжетки, а на голову, нужно одеть капюшон. Такая форма одежды – это самая надежная защита от клещей. При выборе одежды стоит отдать предпочтение светлым оттенкам. На светлой одежде, заметить клеща, не составит труда.
Для тех, кто считает такую защиту от клещей, недостаточной, можно посоветовать приобрести в аптеке специальный крем. Крем наносится на открытые участки кожи и отпугивает клещей, комаров и мошек. Так же, в аптеке, можно приобрести препарат, на основе перметрина, при контакте с которым, клещ погибает за несколько минут, но этим веществом можно обрабатывать только одежду, и, ни в коем случае, не допускать, его попадания на кожу. Это вещество действует длительный период времени, и в течение недели, защита от клещей, вам обеспечена.
После возращения с прогулки, нужно хорошенько отряхнуть одежду. Желательно принять душ, он смоет клеща, если, тот сумел забраться под одежду, но не успел присосаться. После душа, внимательно осмотрите все тело. Чаще всего, клещ выбирает следующие места: волосистая часть головы, за ушами, подмышками, и в паху, - именно с этих мест, и нужно начать осмотр.
Помните, что лучшая защита от клещей – это ваша осторожность!
Средства от защиты клещей
Все продающиеся средства в зависимости от действующего вещества делятся на 3 группы.
Репеллентные – отпугивают клещей.
Акарицидные – убивают!
Инсектицидно-репеллентные – препараты комбинированного действия, то есть убивающие и отпугивающие клещей.
К первой группе относятся средства, содержащие диэтилтолуамид: "Бибан" (Словения), "ДЭФИ-Тайга" (Россия), "Офф! Экстрим" (Италия), "Галл-РЭТ" (Россия), "Гал-РЭТ-кл" (Россия), "Дэта-ВОККО" (Россия), "Рефтамид максимум" (Россия). Их наносят на одежду и открытые участки тела в виде круговых полос вокруг коленей, щиколоток и груди. Клещ избегает контакта с репеллентом и начинает ползти в противоположную сторону. Защитные свойства одежды сохраняются до пяти суток. Дождь, ветер, жара и пот сокращают время действия защитного средства. Не забывайте наносить препарат повторно по истечении указанного на упаковке времени. Преимущество отпугивающих средств в том, что их используют и для защиты от гнуса, нанося не только на одежду, но и на кожу. Более опасные для клещей препараты наносить на кожу нельзя.
Для защиты детей разработаны препараты с пониженным содержанием репеллента - это кремы «Фталар» и «Эфкалат», одеколоны «Пихтал», «Эвитал», средство «Камарант». Для детей с 3-х лет рекомендовано применение крема «Офф–детский» и «Бибан-гель».
В «убойную» группу попали: "Претикс", "Рефтамид таежный", "Пикник-Антиклещ", "Гардекс аэрозоль экстрим" (Италия), "Торнадо-Антиклещ", "Фумитокс-антиклещ", "Гардекс-антиклещ", "Перманон" (перметрин 0,55%).
Все препараты за исключением «Претикса» – аэрозоли. Их применяют только для обработки одежды. Вещи нужно снять, чтобы средство не попало случайно на кожу. Затем, немного подсушив, можно надеть обратно.
«Претикс» – это карандаш, выпускаемый в Новосибирске. Им чертят на одежде несколько опоясывающих полос, перед тем как идти в лес. Необходимо только следить за их сохранностью, так как полоски довольно быстро осыпаются.
Акарицидные препараты с отравляющим веществом альфаметрин обладают нервно-паралитическим действием на клещей. Это проявляется через 5 минут – у насекомых наступает паралич конечностей, и они отпадают от одежды.
Было замечено, что прежде чем губительно действовать на клещей, препараты с отравляющим веществом альфаметрин повышают активность клещей, и, хоть этот период небольшой, риск укуса во время него увеличивается, препараты с действующим веществом перметрин убивают клещей быстрее.
Препараты третьей группы сочетают в себе свойства двух вышеупомянутых - они содержат 2 действующих вещества диэтилтолуамид и альфаметрин, благодаря этому их эффективность при правильном применении приближается к 100 процентам. Это аэрозоли «Кра-реп» (альфациперметрин 0,18%, диэтилтолуамид 15%) г. Казань и «Москитол-антиклещ» (Альфаметрин 0,2%, диэтилтолуамид 7%.) Франция.
Для обработки территории от клещей используют следующие инсектоакарицидные средства: Цифокс.
Лабораторными испытаниями доказано, что при правильном (!) применении репеллентных препаратов отпугивается до 95 процентов прицепившихся клещей.Так как большая часть клещей прицепляется к брюкам, их необходимо обрабатывать более тщательно. Особенно внимательно нужно обрабатывать одежду вокруг щиколоток, коленей, бедер, талии, а также манжеты рукавов и воротник. Способ применения и нормы расхода всех препаратов должны быть указаны на этикетке.
В последнее время участились случаи подделки химических средств защиты, поэтому старайтесь их покупать в торговых точках с хорошей репутацией. При покупке требуйте показать гигиенический сертификат. К импортным препаратам должна быть приложена этикетка на русском языке.
Вакцинация против клещевого энцефалита
К вакцинации допускаются клинически здоровые люди после осмотра терапевтом. Терапевт также проинформирует вас о том, где можно провести вакцинацию.Вакцинироваться можно только в учреждениях, имеющих лицензию на этот вид деятельности. Введение вакцины, которая хранилась неправильно (без соблюдения «холодовой цепи») бесполезно, а иногда опасно. Для профилактики клещевого энцефалита используются следующие вакцины:
Вакцина клещевого энцефалита культуральная
очищенная концентрированная инактивированная сухая
ЭнцеВир (EnceVir)
ФСМЕ-Иммун Инжект (FSME-Immun Inject)
Энцепур Взрослый и Энцепур Детский
В чем разница между вакцинами?
Западноевропейские штаммы вируса клещевого энцефалита, из которых готовятся импортные вакцины, и восточноевропейские штаммы используемые в отечественном производстве, близки по антигенной структуре. Сходство в структуре ключевых антигенов составляет 85%. В связи с этим, иммунизация вакциной, приготовленной из одного вирусного штамма, создает стойкий иммунитет против заражения любым вирусом клещевого энцефалита. Эффективность зарубежных вакцин в России подтверждена, в том числе исследованиями с использованием российских диагностических тест-систем.
Схема вакцинации клещевого энцефалита:
Схема вакцинации клещевого энцефалита для двух последних состоит из 3 доз, которые вводятся по схеме 0-1(3)-9(12) месяцев; ревакцинация проводится каждые 3 года. После стандартного первичного курса из 3-х прививок иммунитет сохраняется в течение, как минимум, 3 лет (максимум - 5). По профессиональной технике безопасности для выезжающих на полевые работы в эндемичные регионы, ревакцинация проводится ежегодно.
В случае, когда была пропущена одна ревакцинация (1 раз в 3 года), весь курс заново не проводятся, делается лишь одна прививка-ревакцинация. Если было пропущено 2 плановых ревакцинации, курс прививок против клещевого энцефалита проводится заново. Для формирования иммунитета у большинства привитых достаточно 2 прививок с интервалом в 1 мес. При необходимости этот интервал может быть сокращен до 2 недель.
Однако для выработки полноценного и длительного (не менее 3 лет) иммунитета необходимо сделать третью прививку через 9-12 мес., причем этот интервал сокращен уже быть не может.
Вакцинация способна реально защитить около 95% привитых. Однако следует помнить, что вакцинация против клещевого энцефалита не исключает всех остальных мер профилактики укусов клещей (репелленты, надлежащая экипировка), поскольку они переносят не только клещевой энцефалит, но и другие инфекции (болезнь Лайма, конго-крымская геморрагическая лихорадка, туляремия, эрлихиоз, бабезиоз, риккетсиозов, от которых нельзя защититься вакцинацией).
Французский ТИК ТВИСТЕР – Клещевая отвертка
На мой взгяд очень удобная штука. Два пластиковых крючка разного размера с прорезью.
Большой крючок – для больших клещей.Маленький – для малых.
Эти крючки позволяют быстро и безболезненно извлекать клещей, внедрившихся в кожу человека и животных: без применения вспомогательных веществ (акарицидных препаратов, масла, эфира, нитки и др.), не оставляя хоботка клеща в коже, не сжимая брюшка клеща (и таким образом, снижая риск инфекции), при любом сроке давности укуса, без всякой боли (отсутствует риск прищемить кожу или волоски).
Этот инструмент создан во Франции ветеринаром-практиком , который разработал форму устройства в виде вилочки, с тщательно отработанным углом между вилочкой и ручкой, диаметром ручки, со специальной обработкой поверхности и выбором пластика.Интересный факт – часто изобретения сначала делаются для животных, а потом находят применение и для людей.
Способ применения:
– Подобрать размер устройства (вилочки) относительно размера клеща.
– Ввести вилочку, захватывая клеща сбоку до тех пор, пока клещ не будет поддерживаться вилочкой.
– Чуть-чуть осторожно приподнять вилочку и повернуть как отвертку. Клещ отделяется через два – три поворота.
Клещ извлекается круговым движением (или вывинчиваем),
а не вытяжением, несмотря на сходство формы вилочки с формой гвоздодера.
Купить такую штуку можно к примеру через интернет:
194044, Санкт-Петербург, Б. Сампсониевский 11, Тел./Факс (812) 542-01-01,
Принцип работы примерно тот же. Захват клеща нитью и выдергивание вращающим движением.
– Раскройте петлю нажатием на зелёную кнопку и накиньте её на клеща как можно ближе к кожному покрову
– Отпустите кнопку и расположите устройство перпендикулярно поверхности.
– Прижмите зелёный наконечник к коже и поверните устройство вокруг своей оси один раз
– Удалите клеща перемещением устройства вертикально вверх (от кожи), продезинфицируйте место укуса.
В комплект входит еще пластиковая колбочка для хранения вынутого клеща.
(цитата: http://www.devishnik.md/forum/viewt...=138&t=3659)
|
|
Когда сеять петунию: сроки посадки на рассаду и время высаживать в грунт. |
Даже начинающие и малоопытные садоводы знают о таком прекрасном цветке, как петуния. Мало того, они с удовольствием разводят всю эту «красоты» на своих участках, отводя растению одно из самых почетных мест на клумбе. Однако, прежде, чем спешить бежать за семенами, Вы непременно должны узнать когда сеять петунии. Потому как вырастить здоровый и красивый цветок в домашних условиях на самом деле не так то и просто. 
Сказать определенную дату, когда нужно «переселить» рассаду определенно невозможно. Все дело в том, что процесс этот лучше всего затевать, как только будут позади все весенние заморозки, а они, как Вы уже поняли, в каждом регионе длятся различное время. Например, в Сибири с этим Вам точно придется повременить. Но, обо всем по порядку.
Выбор грунта
В период решения вопроса: «Когда сеять петунии» грунт не столь важен. Более основательно к этому нужно подойти на этапе высаживания саженцев в открытую землю. Наиболее благоприятными для петунии принято считать плодородные супесчаные и суглинистые грунты. Если же Вы хотите, чтобы цветок радовал Вас своими яркими красками до самых морозов, то пересаживать его лучше всего уже в цветущем виде.
Подкормка растений и полив
Как и многие другие цветы, петуния требует довольно обильного полива в летний период времени и умеренного в зимний. Помимо этого, ни в коем случае, не забывайте подкармливать свою любимицу. Как уже было упомянуто ранее, первый раз внести удобрения следует после всходов (это примерно через неделю). Далее эту процедуру необходимо повторять каждый 7 – 10 дней на протяжения цветения растения. В качестве «питания» отлично подойдет настой коровяка, а также комплексные удобрения, содержащие калий.
И, напоследок…. Знание этих маленьких премудростей, безусловно, поможет Вам вырастить шикарные «цветущие копны». Однако, есть еще несколько нюансов, применение которых точно уж не помешает. Так, удаление отцветших цветков, способствует образованию новых бутонов, а удаление слишком длинных побегов делает бутоны более пышными. Секретов таких довольно много и они очень быстро Вам откроются. Стоит проявить только немного терпения.
Взято с сайта http://sadovod-i-ogorodnik.ru/31-kogda-seyat-petun...vremya-vysazhivat-v-grunt.html
|
|
На заметку! Сколько будет в кубометре? |
Если вы решили построить дачный домик или баню, то будет полезным взять на заметку сколько же пиломатериалов в одном кубометре:
* обрезных 6-метровых досок -
25 х 100 - 66 шт,
25 х 150 - 44 шт,
30 х 150 - 34 шт,
40 х 150 - 28 шт,
50 х 150 - 22 шт,
50 х 200 - 17 шт и
65 х 150 - 17 шт.
* 6-метрового бруса -
150 х 150 7 шт,
150 х 100 - 11 шт,
100 х 100 - 17 шт и
50 х 100 - 33 шт
* 6-метровых шпунтованных досок для пола -
38 х 112 39 шт,
38 х 145 - 30 шт,
45 х 111 - 33 шт.
* 6-метровой шпунтованной вагонки -
17 х 95 - 103 шт.
18 х 95 - 97 шт,
19 х 115 - 76 шт и
19 х 145 - 60 шт.
* 6-метровой четвертованной вагонки - 76 шт.
|
|
Без заголовка |
Многие люди проводят сутки и часы, просто сидя в соцсетях, изредка заходя на YouTube или сайт с рецептами. Здест для тебя 13 сайтов, которые позволят тебе провести время в Интернете с пользой.
1. 4brain – это сайт с бесплатными онлайн-тренингами. Здесь можно, не выходя из дома, обучиться азам лидерства, творческого мышления, скорочтения, писательскому и ораторскому искусству, психологии, НЛП и получить другие полезные знания. Сайт предоставляет учащимся возможность проверить усвоенное на практике.
2. Udemy – хороший ресурс как для людей, желающих обучиться чему-то новому, так и для специалистов в определенной сфере. Сайт предоставляет много бесплатных курсов на всевозможные тематики. Здесь также можно зарегистрироваться как преподаватель и зарабатывать, обучая других.
3. Povarenok – портал, где можно найти рецепты, исходя из имеющихся у тебя ингредиентов. Также здесь ты сможешь смотреть видеорецепты, читать полезные статьи о готовке и вести свой кулинарный дневник.
4. Bookcrossing – сайт для любителей чтения. Создатели этого ресурса утверждают – если ты действительно любишь свои книги, отпусти их. Ресурс позволяет отследить перемещение той или иной книги по миру благодаря предварительно наклеенному стикеру с кодом.
5. Sharedtalk – эффективный ресурс для каждого, кто хочет изучать и практиковать иностранные языки. Здесь можно найти друга по переписке из любой страны мира и осваивать язык непосредственно во время общения. Кроме того, это хороший способ не забыть уже выученный язык.
6. Couchsurfing – сайт, на котором можно найти себе подругу (или друга) в другой стране и поехать ее (его) навестить. Отличное место для любителей бюджетных вариантов путешествий в другие страны, а также для тех, кому не с кем провести время за границей.
7. Ofigenno – здесь ты найдешь лучшие истории со всего Интернета, которые стоит почитать самому, а затем — поделиться с друзьями. С этим сайтом мимо тебя не пройдет ни одно значительное или интересное событие.
8. PicMonkey — на этом сайте можно отредактировать изображения, а также использовать разнообразные эффекты, рамочки и шрифты, чтобы превратить свое фото в настоящий шедевр, который гарантированно соберет много восторженных комментариев в любой социальной сети.
9. Memrise — с помощью этого сайта можно выучить или запомнить необходимую информацию в игровой форме. В его арсенале много бесплатных курсов по изучению иностранных языков, искусства, истории, географии и много чего другого. Можно отфильтровать курсы по языку, а также создать свой собственный материал для обучения.
10. Skyscanner – сайт, с помощью которого можно быстро сравнить все имеющиеся в Интернете предложения от авиакомпаний, по бронированию отелей и прокату авто, после чего выбрать наиболее выгодное.
11. Fitday – журнал, который позволит тебе отслеживать потерю веса. В качестве бонуса здесь можно получить бесплатную консультацию от диетолога, подсчитывать калории, а также узнать много полезного о питании. Есть мобильная версия, которую можно установить на телефон.
12. 750 Words – сайт, который предлагает тебе писать по 750 слов (3 страницы) в день. Это психологическая техника, которая позволяет лучше узнать себя и разобраться с бардаком в мыслях, изливая их на виртуальную бумагу.
13. Videoboom – лучшая подборка видеороликов со всего Интернета. С помощью этого сайта ты не пропустишь ни одно стоящее видео, убедись в этом сам.
|
|
Без заголовка |
Как сказала Мария Робинсон, "Никому не дано вернуться в прошлое, чтобы изменить его, зато каждый может начать все сначала, чтобы создать новый финал". Нет ничего вернее. Но прежде всего вам нужно прекратить делать то, что может вас остановить.
И вот с чего можно начать:
1. Прекратите проводить время не с теми людьми.
Жизнь слишком коротка, чтобы проводить ее с людьми, выжимающими вас до дна. Если кто-то хочет, чтобы вы присутствовали в его жизни, он должен позаботится о ваших условиях. Никогда не цепляйтесь за тех, кто постоянно уменьшает вашу ценность. И помните, что ваши настоящие друзья — это не те, кто поддерживает вас, когда у вас все хорошо, а те, кто остается рядом, когда ваши дела плохи.
2. Перестаньте убегать от своих проблем.
Встречайте их лицом к лицу. Это будет не легко. В мире нет людей, способных идеально держать удар. От нас ни кто не требует моментально решить все проблемы. Мы просто по-другому устроены. Мы созданы так, чтобы расстроиться, огорчиться, испытать боль, возможно, даже упасть. В этом и есть смысл жизни — сталкиваться с проблемами, учиться, адаптироваться и, в конце концов, решать их. Именно это и делает нас людьми.
3. Прекратите врать самим себе.
Вы можете делать это с кем угодно, но только не с собой. Наша жизнь может улучшиться лишь тогда, когда мы позволяем себе риск, и первая, самая трудная наша задача — это быть честными с самими собой.
4. Прекратите отодвигать свои потребности на задний план.
Страшнее всего потерять себя, вкладывая слишком много в любовь к кому-то другому и забывая о собственной исключительности. Нет, не оставляйте других, но помогите же и себе. Если существует подходящий момент, чтобы услышать себя и сделать то, что для вас действительно важно, то этот момент настал.
5. Не пытайтесь быть кем-то другим.
Одна из самых сложных задач в жизни — это быть самим собой, в мире, который пытается сделать вас похожим на остальных. Кто-то всегда будет умнее, кто-то всегда будет красивее, а кто-то всегда будет моложе, но они никогда не будут вами. Не пытайтесь изменить себя на радость другим. Будьте собой, и те, кто вам действительно нужен, полюбят вас таким, какой вы есть.
6. Прекратите держаться за прошлое.
Вы не сможете начать новую главу своей жизни, пока будете постоянно перечитывать предыдущую.
7. Прекратите бояться сделать ошибку.
Делать что-то и ошибаться — в десять, а то и более раз эффективнее, чем ничего не делать. Каждый успех несет следы былых неудач, и каждая неудача ведет к успеху. В конечном итоге вы гораздо больше будете жалеть не о том, что сделали, а о том, чего вы НЕ сделали
8. Прекратите ругать себя за прошлые ошибки.
Мы можем оплакивать свои ошибки, и даже если все идет не так, одно можно сказать наверняка: ошибки помогают нам найти правильные решения и правильные вещи. Мы все ошибаемся, боремся и даже оплакиваем ошибки прошлого. Но вы не ваши ошибки, вы не ваша борьба, вы — здесь и сейчас, вы — имеете возможность выстроить свой день и свое будущее. Что бы ни случилось в вашей жизни, это готовит вас к еще одному шагу в будущее.
9. Прекратите пытаться купить счастье.
Многое из того, что мы хотим, стоит дорого. Но правда заключается в том, что вещи, которые действительно делают нас счастливыми — любовь, смех и работа над своими чувствами — совершенно бесплатны.
10. Прекратите искать кого-то, чтобы стать счастливым.
Если вы недовольны собой, своей личностью, то и долгосрочные отношения с кем-то не сделают вас счастливее. Нужно создать стабильность в своей жизни, прежде чем делиться ей с кем-то еще.
11. Прекратите бездельничать.
Не раздумывайте слишком долго, иначе вы создадите проблемы даже там, где их не было. Оценивайте ситуацию — и предпринимайте решительные действия. Вы не сможете изменить то, чему отказываетесь сопротивляться. Любой прогресс сопряжен с риском. И здесь важна очередность. Вы не сможете читать, не узнав грамоты.
12. Прекратите думать, что вы не готовы.
Никто и никогда не чувствует себя готовым к чему бы то ни было на 100%. Большинство серьезных возможностей заставляют нас выйти за пределы нашей зоны комфорта, а значит, мы действительно будем испытывать дискомфорт.
13. Прекратите втягиваться в отношения по неправильным причинам.
Отношения нужно строить с умом. Лучше быть одному, чем в плохой компании. Не нужно спешить с выбором. Если что-то должно произойти, оно случится — в нужное время, с нужным человеком, и на самых лучших основаниях. Погружайтесь в любовь, когда вы будете готовы, а не тогда, когда почувствуете себя одиноким.
14. Прекратите отказываться от новых отношений только потому, что старые не работали.
У всех, кого бы вы ни встретили, есть свои цели. Кто-то будет проверять вас, кто-то — использовать, а некоторые будут учить вас. Но важнее всего, что некоторые из них выявят в вас самое лучшее.
15. Прекратите конкурировать со всеми.
Не переживайте, что другие в чем-то успешнее вас. Сконцентрируйтесь на достижении собственных ежедневных рекордов. Стремитесь к успеху в борьбе между ВАМИ и САМИМ СОБОЙ.
16. Прекратите завидовать.
Зависть — это искусство подсчета чужих благ вместо своих собственных. Спросите себя: "Что есть у меня из того, что каждый хочет?"
17. Прекратите жаловаться и жалеть себя.
Игральные кости жизни бросаются для того, чтобы переместить вас в каком-то важном направлении. Вы можете не видеть или не понимать всего происходящего, и это может быть болезненно. Но оглянитесь на те плохие расклады, что выпадали вам в прошлом. Вы увидите, что зачастую они приводили вас к успеху, важному человеку, состоянию души или ситуации. Улыбнитесь же! Пусть все знают, что сегодня вы намного сильнее, чем были вчера.
18. Прекратите растравлять обиды.
Не проживайте жизнь с ненавистью в сердце. В конечном итоге вы навредите себе больше, чем людям, которых ненавидите. Прощение не означает "меня устраивает все, что вы со мной сделали". Оно говорит: "Я не позволю тому, что вы со мной сделали, разрушить мое счастье навсегда". Прощение — это предложение отпустить, обрести покой и освободить себя. И помните, что прощать нужно не только других людей, а и самих себя. Если это необходимо, простите себя и двигайтесь дальше, чтобы попытаться в следующий раз справиться лучше.
19. Прекратите позволять другим низводить вас до их уровня.
Не нужно снижать планку, чтобы соответствовать тем, кто отказывается ее повышать.
20. Прекратите тратить время на объяснения.
Ваши друзья в них не нуждаются, а враги не поверят вам в любом случае. Просто поступайте так, как действительно считаете правильным.
21. Прекратите бегать по кругу.
Самое время сделать глубокий вдох приходит именно тогда, когда у вас нет на это времени. Пока вы продолжаете делать то, что делаете, вы продолжаете получать то, что получаете. Иногда нужно дистанцироваться, чтобы увидеть все в истинном свете.
22. Прекратите пренебрегать мелочами.
Наслаждайтесь пустяками, поскольку в один прекрасный день вы можете оглянуться назад и обнаружить, что это были великие вещи. Лучшая часть вашей жизни состоит из незначительных безымянных моментов, потраченных на то, чтобы подарить улыбку человеку, который для вас действительно важен.
23. Прекратите попытки сделать все идеально.
Реальный мир вознаграждает не перфекционистов, а тех, кто стремится к достижению своей цели.
24. Прекратите идти по пути наименьшего сопротивления.
Жизнь не так проста, особенно если вы планируете достичь чего-то стоящего. Не выбирайте легкий путь. Сделайте что-нибудь экстраординарное.
25. Прекратите делать вид, что все в порядке, если это не так.
Ничего страшного, если вы расслабитесь на некоторое время. Вы не должны всегда быть сильным, и нет необходимости постоянно доказывать, что все идет хорошо. Не нужно переживать из-за того, что подумают другие — поплачьте, если это вам нужно: слезы целительны. Чем раньше вы это сделаете, тем быстрее сможете улыбаться.
26. Прекратите винить других в своих проблемах.
Достижение вашей мечты напрямую зависит от того, насколько вы берете ответственность за свою жизнь. Когда вы обвиняете других за то, что с вами происходит, вы отказываетесь от ответственности и даете другим власть над этой стороной вашей жизни.
27. Прекратите пытаться быть всем для всех.
Это невозможно, вы просто сожжете себя. Но если вы подарите радость одному человеку, это может изменить мир. Возможно, не весь мир, но его мир — точно. Поэтому сфокусируйтесь.
28. Прекратите слишком много беспокоиться.
Беспокойство не избавит нас от завтрашних трудностей, оно лишь избавит нас от сегодняшней радости. Один из способов проверить, стоит ли что-то обдумывания — это задать себе вопрос: «Будет ли это важно через год? Три года? Пять лет?" Если нет, то не стоит и беспокоиться.
29. Прекратите фокусироваться на вещах, которых вы не желаете.
Сосредоточьтесь на том, чего вы действительно хотите. Позитивное мышление — один из ключевых моментов каждого великого успеха. Если вы каждое утро просыпаетесь с мыслью, что в вашей жизни сегодня произойдет что-то прекрасное, рано или поздно вы заметите, что были правы.
30. Прекратите быть неблагодарным.
Независимо от того, насколько хороши или плохи ваши дела, просыпаясь, каждый день благодарите за свою жизнь. Кто-то где-то сейчас отчаянно борется за свою. Вместо мыслей о своих лишениях попробуйте думать о том, что у вас есть и чего другие лишились.
|
|
8 Законов Вселенной для людей!!! |
Если ты осознаёшь эти Законы — быстрее достигаешь гармонии в жизни. К сожалению большинство людей отвергают эти Законы напрочь...Из-за чего и страдают... Впрочем, это выбор каждого. Решать тебе самому!
Что наверху. то и внизу — сказал Гермес Триждывеличайший.
Если мы ненавидим что-то в другом человеке — качество, черту характера, значит мы именно это несём в себе, только не осознаём. И это мы притянули в свою жизнь человека с этим отвергаемым нами качеством, для того чтобы осознать в себе и исцелить...
3. Всё что мы встречаем снаружи — это продолжение наших внутренних процессов. Любая ситуация является результатом наших мыслей, пусть даже не осознаваемых. Так мы порождаем свою карму.
4. Если мы чему то придаём большую "важность" мы нарушаем внутреннюю гармонию — лишаем себя целостности и притягиваем в свою жизнь то, чего больше всего опасаемся.
5. Мы являемся не только тем, что признаём в себе. В большей мере мы являемся тем, что отрицаем в этом мире. Это наша тень, то что отодвинули в бессознательное.
6. Мысль — это энергия. Она способна материализоваться!!!
7. В жизни нам даны препятствия, проблемы для того, чтобы мы их преодолевали. Преодолевая — мы обретаем Силу. Это наша Внутренняя Сила. Мы пришли в этот мир для того, чтобы увеличить свою Внутреннюю Силу.
8. Боль — наш друг, наш Учитель. Боль появляется, если вы нецелостны, не принимаете что-либо в себе или в людях. Боль конкретно указывает нам как мы раскалываем этот мир, что не принимаем, что отрицаем...
С любовью, Наталья Остапенко
|
|
17 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ НА ПРАЗДНИК, И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!! |
1.ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ ПО-РУССКИ
Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400 г репчатого лука, 50 г изюма, 50 г ядер грецкого ореха, 50 г свежих грибов, 15 г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса:
25 г муки высшего сорта, 400 г сметаны, 25 г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить. Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной. Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.
2.ТОМАТНЫЙ СУП, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут. Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
3. ЦЫПЛЯТА В ГОРШОЧКЕ
Ингредиенты:
1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки.
Для соуса:
75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль.
Приготовление:
Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой. Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром. Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки.
4. ГРЕЧКА С МЯСОМ В ГОРШОЧКЕ
Ингредиенты на 3 горшочка:
500 гр свинины, 9 ст л гречневой крупы, 2 бульонных кубика 2 репчатые луковицы, 1 лавровый лист
Приготовление:
Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.
5. РУССКОЕ ЖАРКОЕ С МЯСОМ
Ингредиенты на 4 порции:
650 гр говядины, 1,5 кг картофеля, 4 ст л сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 3/4 ст мясного бульона, 1 ст сметаны, лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу, 100 мл сухого вина
Приготовление:
Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое. Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон. В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем. Положить лавровый лист и влить бульон. Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино. Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.
6. КАРТОШКА С СОСИСКАМИ В ГОРШОЧКАХ
Ингредиенты на один горшочек:
картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт, лук 1/2 шт. сметана (майонез) 2 ст. л. грибы 2 ст. л., соль.
Приготовление:
Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.
7. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке
Ингредиенты:
Телятина - 1 кг Картофель - 10 шт Лук репчатый - 3 шт Чернослив - 100 гр Петрушка, укроп по вкусу Жир для жарки
Приготовление:
Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.
8. РЫБА В ГОРШОЧКЕ
Ингредиенты:
500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды.
Приготовление:
Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком.
9. Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке
Ингредиенты на 4 порционных горшочка:
4 средних баклажана 2-3 средних луковицы (по вкусу, сколько любите) 4 яйца, сваренных вкрутую 4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов) по 4 дес.л. сливочного и растительного масла 1 ст.л. с верхом муки примерно 1 стакан сметанного соуса зелень укропа и петрушки по вкусу соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час. Грибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком. Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле. В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца. Поперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов. Залить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке. При подаче посыпать зеленью.
10. Печень, тушенная с грибами
Ингредиенты:
печень телячья (говяжья) 800 г, сметана 1 стакан, луковицы 2, грибы сушеные 5-6, сахар 2 чайные ложки, томат-пюре 1-2 столовые ложки, масло сливочное 50 г, мука 1/2 стакана, соль, перец молотый по вкусу.
Приготовление:
Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком. Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке. К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля.
11. Американский мясной хлеб в горшочке
Смешать в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем. Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л коричневого сахара и 1 ч л яблочного уксуса. полить сверху и запекать 1 - 1 1/2 часа при 200 гр С. 12. Курица с апельсинами Натереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок. Натереть апельсиновую цедру на терке и посыпать курицу сверху. Добавить 1/2 ст сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч л тертого свежего имбиря, 1/2 ч л молотого ямайского перца и 1 ст л коричневого сахара. Поставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230 гр С. За 10 минут до готовности снять крышку, чтобы получить корочку. 13. Палтус в горшочке Смазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем. Положить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр С в течение 20-30 минут. Подавать с кусочками лимона. Кукуруза в горшочке Положить 4 початка кукурузы в горшочек, налить 1/4 стакана воды и 2 ст л сливочного масла. Посыпать 1 ст л сахара и посыпать солью по вкусу. Накрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 220 гр С. 14. Курица с рисом в горшочке Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса. Растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200 гр С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой. 15. Говядина с луком 500 г говядины нарезать кусками, посыпать солью и обжарить до образования румяной корочки. В горшочек положить слой нашинкованного пассерованного репчатого лука, на него - куски обжаренного мяса, сверху - еще один слой лука. Таким образом уложить 2-3 ряда. Затем залить мясным бульоном. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист и в закрытом горшочке тушить до полной готовности. 16. Мясо в омлете 700 г телятины нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. 8 яиц взбить с 1/2 стакана молока, посолить. Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке. Вместо телятины можно использовать говядину. 17. Запеканка из лапши с тыквой Отварить 200 г лапши, слить воду. 1 кг тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой. 4 яйца взбить с 50 г сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
