Сегодня у нас на повестке для - пышки из дрожжевого теста на основе картофельного пюре. Это прекрасный способ утилизации вчерашнего картофеля. Да, получается очень калорийно, но зато как вкусно... Держите себя в руках и не съешьте столько пышек, сколько съела я (количество не озвучиваю ибо стыдно).

Вечный спутник нашей голубой планеты, так мощно влияющий на установившиеся на ней законы природы… На него ориентировались древние, целиком и полностью подстраивая под его движение свою жизнь, верили в его мистические свойства…

Луна во все времена вдохновляла творческие натуры, считалась «женским» небесным телом (видимо, из-за того, что на цикл ее освещенности солнцем, равным, примерно, 29,5 дням, чем-то похожи законы, по которым и живет каждый месяц женская физиология).

Поэтому не удивительно, что столь определяющее для Земли небесное тело, особенности его поведения и видимые эффекты легли в основу лунного календаря – самого старого из известных.

Его месяц, для удобства, принято округлять до 29 либо 30 дней по очереди, на протяжении года. И по традиции, именно такой календарь считается естественным для мусульманского и буддийского мира и поныне.

В более приспособленном к движению еще одного важнейшего светила – Солнца – виде он существует в современных еврейской и китайской культурах, пользовались лунно-солнечным календарем и древние персы, славяне, а также греки и жители Междуречья.

До сих пор знающие люди именно на положение луны ориентируются, когда надо заниматься определенными видами сельскохозяйственных работ, важными семейными и личными делами.

Издревле связь с «ростом» или убыванием Луны по фазам неизменно транслировалась и на любые, базирующиеся на новых начинаниях, дела, приравненные метафорически к выращиванию или, наоборот, состриганию, к уборке чего-либо. И, конечно же, в преддверии Нового, 2019 года, непременно стоит вооружиться знаниями в отношении соответствующего лунного календаря.

Я долго искала рецепт идеальных толстых пышных блинчиков, экспериментировала с тестом на сметане и кефире, но не получала желаемого результата. И вот наконец-то я их нашла! Просто прекрасные пористые блины, которые отлично впитывают разные сиропы и джемы, хорошо сочетаются как со сладкими добавками, так и с чем-то посущественнее - вроде яичницы-глазуньи с жидкими желтками.

Я не могу не поделиться с вами рецептом этого медовика. Он офигенный. И он затмил собой все варианты этого торта, которые я готовила раньше. Вот просто невозможно остановиться, если начнешь его есть - так что будьте осторожны. Рецепт - от Екатерины Шалесной - шеф-повара минского кафе "Ателье", комсомолки, спортсменки и просто красивой девушки.

Просто сказочный, нежнейший десерт с бананом, карамелью и взбитыми сливками.

Лето — время свежих фруктов и овощей, как же расстраивает мысль о том, что наслаждаться этими продуктами можно лишь несколько месяцев. Чтобы продлить для себя этот радостный сезон, я подготовила рецепт прекрасной овощной закрутки, которая будет насыщать вас витаминами всю зиму.

Вафли — десерт с тысячелетней историей. Венский вариант был впервые приготовлен порядка 120 лет назад. Для общей истории это всего лишь капля, но именно эта рецептура стала популярной во всём мире. Их подают со взбитыми сливками и шоколадным соусом, сливочным мороженым и жидким мёдом, карамелью и какао-порошком. Умелые кондитеры украшают вафли листиками мяты и свежими ягодами. Идей полно, но чтобы насладиться этим лакомством, необязательно ехать в Австрию.

Я уже неоднократно делилась с вами отличными идеями для блюд, которые можно приготовить из фарша. Теперь мне удалось раздобыть для вас еще один очень интересный и оригинальный рецепт мясного блюда, от которого все гости, родные и друзья придут в восторг.

Фаршированный перец в томатном соусе на зиму советую готовить осенью, когда овощи стоят недорого, а их вкус и зрелость достигли максимальных значений. Перцы могут быть любого цвета – зелёные, красные или желтые, это не важно, так как под слоем густого томатного соуса их в банках почти не заметно.