Çåëåíûå ïîìèäîðêè-îáæîðêè ìàðèíîâàííûåÏÿòü - ñåìü ïîëîæåííûõ äíåé äî ãîòîâíîñòè ýòè ïîìèäîð÷èêè íå âûäåðæèâàþò. Íà÷èíàÿ ñ òðåòüåãî äíÿ ê õ... |
Ñàëàò èç îãóðöîâ è ïîìèäîðîâ ñ ïåðöåì íà çèìóÈíãðåäèåíòû: 3 êã îãóðöîâ, 2 êã ïîìèäîð, 2 ãîëîâêè ÷åñíîêà, 500 ã áîëãàðñêîãî ... |
Îãóðöû â òîìàòå ñ ëóêîì (ñàëàò íà çèìó)Èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà: 2,5 êã îãóðöîâ, 1,25-1,5 êã ïîìèäîð, 100 ã ÷åñíîêà, 2 ñð... |
Êîìïîò èç ìàëèíûÌàëèíó îñòîðîæíî ñîðòèðóþò, ÷òîáû íå íàðóøèòü öåëîñòíîñòü ïëîäà, è ñðàçó æå óêëàäûâàþò (ñâîáîäíî, íå... |
Ìàëîñîëüíûå îãóðöû áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ (áèòûå)Îãóð÷èêè ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûå è õðóñòÿùèå, à ãëàâíîå áûñòðî! Íàì ïîíàäîáÿòñÿ: 1 êã ìåëêèõ îãóðöîâ, 1 ñ... |
Ôèãîâûé äæåìÈíãðåäèåíòû: 1 êã ÷åðíûõ ôèã (ìîæíî è "áåëûõ"), 500 ã ñàõàðà, 100 ìë âîäû, 25 ã ÿáëî÷íîãî ïåêòèíà, 1... |
Êëóáíè÷íûé äæåìÈíãðåäèåíòû: 1 êã êëóáíèêè, 500 ã ñàõàðà, ñîê îäíîãî ëèìîíà, 25 ã ÿáëî÷íîãî ïåêòèíà |
Òîìàòíûé ñîê íà çèìóÏîíàäîáèòñÿ: íà 1 ëèòð ñîêà ïðèìåðíî 1,5 êã ïîìèäîðîâ, 2 ÷àéíûå ëîæêè ñîëè, 2 ÷àéíûå ëîæêè ñàõàðà |
Æåëå èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû íà çèìóÈíãðåäèåíòû: 2 êã ÷åðíîé ñìîðîäèíû èëè 1 ë ñìîðîäèíîâîãî ñîêà, 450 ã ñàõàðà.  ÷åðíîé ñìîðîäèíå î÷åí... |
Çàïðàâêà äëÿ áîðùà íà çèìó áåç óêñóñàÈíãðåäèåíòû: 1 êã ñâåêëû, 1 êã ïîìèäîð, 300 ã áîëãàðñêîãî ïåðöà, 300 ã ìîðêîâè, 300 ãð ëóêà, 100... |
Ëå÷î èç êàáà÷êîâ è ïîìèäîðîâ ñ ìîðêîâüþËå÷î ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àåòñÿ íå ñëàäêèì è íå îñòðûì, âêóñ òóøåíûõ îâîùåé. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî... |
Âàðåíüå èç äûíèÍà 1 êã äûíè ïîíàäîáèòñÿ 0,5 êã èëè ÷óòü áîëüøå ñàõàðà, åãî êîëè÷åñòâî çàâèñèò îò ñëàäîñòè äûíè. |
Êîìïîò èç ðàíåòîê íà çèìóÍà òðåõëèòðîâóþ áàíêó êëàäóò 1/3 îáúåìà - ðàíåòêè, îñòàëüíîå âîäà, ñàõàðà 300 ã. |
Ìàðèíîâàííûå îïÿòàÍà 1 êã ãðèáîâ íóæåí 1 ñòàêàí âîäû, 30 ìë óêñóñà 9% (íóæíî ïðîáîâàòü, êàæäûé ïîä ñåáÿ ïîäáèðàåò êðåï... |
Âàðåíüå èç ñëèâ áåç êîñòî÷åêÑëèâû áåðó òåìíûå, òå, èç êîòîðûõ äåëàþò ÷åðíîñëèâ. Òàêèå ñëèâû ñëàùå è âàðåíüå ïîëó÷èòñÿ àðîìàòíåå ... |
Õðåíîâèíà (õðåíîäåð) èç ïîìèäîð íà çèìóÊàê òîëüêî íå íàçûâàþò ýòó îñòðóþ çàêóñêó: õðåíîâèíà, õðåíîäåð, ãîðëîäåð, ñèáèðñêàÿ àäæèêà, ìîé ìóæ ... |
Áîëãàðñêèé ïåðåö ìàðèíîâàííûé êîíñåðâèðîâàííûé íà çèìóÈíãðåäèåíòû: íà 1 ëèòð òîìàòíîãî ñîêà, 3 ñòîëîâûõ ëîæêè áåç âåðõà ñàõàðà, 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîëè áåç ... |
Âàðåíüå èç êðûæîâíèêà ÐóáèíîâîåÈíãðåäèåíòû: êðûæîâíèê 1 êã, ñàõàð 1,3 êã, âîäà ¾ ñò (èëè 150 ìë.), âàíèëü íà êîí÷èêå íîæà èëè êîðèö... |
Ïîìèäîðû "Ïàëü÷èêè îáëèæåøü"Íà 2-3 êã. êðàñíûõ ïîìèäîðîâ, 1 ãîëîâêà ÷åñíîêà, 2 íåáîëüøèõ ëóêîâèöû, 3 ñò.ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñë... |
Ïîìèäîðû â ñîáñòâåííîì ñîêó íà çèìóÄëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ïîìèäîðîâ â ñîáñòâåííîì ñîêó íàì íóæíî: îêîëî 3 êã. ìåëêèõ ïîìèäîðîâ, 2 êã. êðóï... |

























