-Ðóáðèêè

 -

����� � �����
[Ýòîò ðîëèê íàõîäèòñÿ íà çàáëîêèðîâàííîì äîìåíå]

�������� ����� � ���� ������
© �����������

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ËîðÑîë

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 4) All-for-photoshop Ìèð_êëèïàðòà Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 12.12.2013
Çàïèñåé: 1853
Êîììåíòàðèåâ: 33
Íàïèñàíî: 2375


ÌÅØÎ×ÊÈ Ñ ÑÞÐÏÐÈÇÎÌ

Ïîíåäåëüíèê, 16 Èþíÿ 2014 ã. 05:45 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Marina___Morskaya Ìåøî÷êè ñ ñþðïðèçîì

Ìåøî÷êè ñ ñþðïðèçîì

Äàâàéòå ïðèãîòîâèì áëþäî, êîòîðîå óêðàñèò íå òîëüêî áóäíè÷íûé, íî è ïðàçäíè÷íûé ñòîë.



Äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ìåøî÷êîâ áåðåì èìåííî ñëîåíîå òåñòî. Îíî óäîáíî òåì, ÷òî ïîäõîäèò àáñîëþòíî äëÿ ëþáîé íà÷èíêè — êèñëîé, ñëàäêîé, îâîùíîé, ðûáíîé, ìÿñíîé. Ýêñïåðèìåíòèðóéòå, ïðåâðàùàéòå êàæäûé âûõîäíîé äåíü â ïðàçäíèê âêóñà ñ ñþðïðèçîì, êîòîðûé çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, êàêèå êîìïîíåíòû âû äîáàâèëè âíóòðü ìåøî÷êà.

Âàðèàíòîâ ìíîãî, ïåðå÷èñëþ íåñêîëüêî, ñàìûõ ñûòíûõ. Âñå çàâèñèò îò âàøåãî âêóñà è âîçìîæíîñòåé.

1 Ðûáà, ëóê, êàðòîøêà. Ðûáà ïðåêðàñíî óñâàèâàåòñÿ îðãàíèçìîì, â íåé åñòü âñå: íåîáõîäèìûå áåëêè, ìèêðîýëåìåíòû, âèòàìèíû, æèðíûå êèñëîòû îìåãà 3.

2 Ìÿñî, ëóê, òûêâà. Êîëè÷åñòâî òûêâû ëþáîå, íî íå áîëüøå ïîëîâèíû âñåãî îáúåìà ôàðøà.

3 Ìÿñî, ëóê è îâîùè. Èñïîëüçóéòå ÷òî-òî îäíî: êàïóñòó èëè ìîðêîâü.

4 Êóðèöà, ãðèáû, ëóê. Ìåøî÷êè áóäóò âêóñíåå, åñëè êóðèíîå ìÿñî ñ ëóêîì ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.

5 Êðàáîâîå ìÿñî, ÿéöî, ëóê. Ëóê, ñëåãêà îáæàðåííûé, ñîåäèíèòü ñ âàðåíûì ÿéöîì è êðàáîâûì ìÿñîì.

6 Âåò÷èíà, ñûð. Òåðòûé ñûð è ðåçàíàÿ âåò÷èíà.

Ñåãîäíÿ ÿ âûáèðàþ ïåðâûé âàðèàíò.

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:

ñëîåíîå áåçäðîææåâîå òåñòî — 400 ãð.;
òóøêà ìîðñêîé ðûáû ñðåäíåãî ðàçìåðà — 2 øò.;
ðåï÷àòûé ëóê — 1 øò.;
ñðåäíèé êàðòîôåëü — 1 øò.;
ìóêà äëÿ ðàñêàòûâàíèÿ òåñòà;
ñîëü;
ïåðåö ïî âêóñó;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Î÷èùåííóþ ðûáó ðàçáèðàåì íà ôèëå îò êîñòåé, è íàðåçàåì íà êóñî÷êè. Åñëè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà âçÿòü ãîòîâîå ôèëå, à íå òóøêó, ýòî çíà÷èòåëüíî ñîêðàòèò âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîæêîâ.

Ðåï÷àòûé ëóê ìåëêî ðóáèì.

Áåðåì ñêîâîðîäó, äîáàâëÿåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ðàçîãðåâàåì, ïîñëå ÷åãî êëàäåì äëÿ òóøåíèÿ ëóê è ôèëå. Ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ, äîâîäèì êîìïîíåíòû äî ïîëóãîòîâíîñòè.

Ñûðîé êàðòîôåëü òðåì íà òåðêå.

Ñìåøèâàåì ñ îñòûâøåé òóøåíîé ñìåñüþ.

Ñëåäóþùèé ýòàï: íà÷èíàåì òâîðèòü èç ðàçìîðîæåííîãî ñëîåíîãî òåñòà.

Íàðåçàåì òåñòî íà íåáîëüøèå ïðÿìîóãîëüíèêè. Êàæäûé ñëåãêà ðàñêàòàòü ñêàëêîé äî ðàçìåðà êâàäðàòà íà ïîñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè.

Íà êâàäðàòû âûëîæèì ìàññó èç ðûáû, êàðòîôåëÿ è ëóêà.

Ñîåäèíÿåì óãëû òåñòà â ñåðåäèíó êâàäðàòèêà, ïðèäàåì ôîðìó ìåøî÷êà, çàêðóòèâ íåìíîãî âåðõ.

Ïðîòèâåíü ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, âûêëàäûâàåì ïèðîæêè. Âûïåêàåì â ðàçîãðåòîì äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâîì øêàôó.

Âñåãäà ïðèÿòíî êàê ãîòîâèòü, òàê è êóøàòü.











http://alimero.ru/blog/recepti/meshochki-s-syurprizom.9968.html

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó