Для хорошей хозяйки приготовить пиццу - одна из самых простых задач на кухне. Тем более, что для начинки подходит все, что осталось в холодильнике перед поездкой в магазин, тут дело в фантазии кухарки. Главное в этом деле, как известно, приготовить правильное тесто. Представляю несколько рецептов, которые наверняка разнообразят ваши кулинарные изыскания.
И снова маленький шедевр от московского дизайнера Olga Lace. Нежное невесомое ленточное кружево.
У Ольги немного своеобразная подача учебного материала. Даже здесь она непохожа на других. Ловко мелькает крючок в руках мастерицы, но что делать и как понятно без слов.
В нашей семье намечаются кардинальные перемены. Через пару недель мы переедем не только в новую квартиру, но и в другой город. Ну, и как полагается, нужно справить новоселье! Соберутся родственники и друзья. Хочется порадовать их вкусными, оригинальными блюдами. Так что я уже обдумываю, чем буду удивлять, и составляю свой список угощений.
Мне кажется, мясной рулет с грибами, запеченный в слоеном тесте, прекрасно подойдет для такого случая. Готовить его легко и быстро. Получается вкусная закуска, которую можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
НА СТАНЦИИ САНАТОРНОЙ---ВЛЕВО ИДТИ ПО ДОРОЖКЕ.....ДО ПЛАТНОГО ПЛЯЖА " ЛАГУНА "----
20 МЕТРОВ НЕ ДОХОДЯ ДО ВХОДА И КАССЫ ---КЛУМБА ---НА НЕЙ ЛИЛЕЙНИК ---БЫЛИ 8 СЕНТЯБРЯ
НА НЁМ БЫЛО МНОГО ЖЕЛТЫХ....РАСКРЫВШИХСЯ КОРОБОЧЕК С СЕМЕНАМИ.....
ТАМ ИХ И СОБРАЛА.....В БУМАЖНОМ ПАКЕТЕ ----ПОЛОЖИЛА НА ВЕРХ ХОЛОДИЛЬНИКА.....
А ТЕПЕРЬ ---НИЖЕ---КАК ИХ САЖАТЬ.....СОВЕТЫ ИНЕТА. ( ДЛЯ ПЕНСИОНЕРОВ -ЛАГУНА -БЕСПЛАТНО ) !
8 СЕНТ. 2015 ГОД.
Семена лилейников созревают через 60-80 дней после опыления. Чтобы уберечь их от повреждения морозом, срезаю семенные коробочки вместе с ветками до наступления заморозков и ставлю в воду в теплом помещении, где они дозревают. Мне удалось получить зрелые семена даже у тех лилейников, где от момента опыления прошло 40-50 дней.
Семена лилейников нуждаются в стратификации. Если семян много, высеваю их осенью прямо на грядки. Особо ценные гибридные сею ранней весной (примерно в марте), когда оттает верхний слой почвы, на глубину 3-4 см.
Семена лилейников можно высевать на глубину 0,5-1,5 см, расстояние между ними — 4-5 см, междурядья — 20-25 см. При появлении второго настоящего листа подкармливаю всходы азотными удобрениями. В июле удобряю полным комплексным удобрением.
Очень редко отдельные растеньица могут зацвести уже в первый год жизни, но, как правило, у них можно оценить только форму цветка и его окраску, так как цветонос не возвышается над листьями. Обычно сеянцы зацветают на 3-4-й год жизни.
Семена лилеиника быстро теряют всхожесть. Их
высевают свежесобранными под зиму или весной следующего года. При
весеннем посеве семена стратифицируют при температуре 2-4 С в течение
1,5-2 месяцев. Семена у лилеиника крупные, и их вполне можно высевать в
холодный парник или грядку на глубину 1,5-2 см. В этом случае лилейники
прорастают и дают дружные всходы. Растения, выращенные из семян,
зацветают на 2-3 год. Первое цветение бывает слабым.
Через 40-60 дней коробочка побуреет и начнет открываться. Это значит, что семена в ней созрели.
Не упустите этот важный момент, иначе семена высыплются из коробочки на землю!
Собранные семена лилейника просушивают в течение суток.
До момента посева семян убирают их в холодильное отделение с плюсовой температурой.
В процессе хранения следят за тем, чтобы семена лилейника не покрылись плесенью.
Посев семян лилейника
Выдержав семена лилейника в холодильнике 3-4 недели, можно их высадить под зиму в сад, где они пройдут естественную стратификацию.
Можно посеять семена лилейника весной. До посева их хранят их в холодильнике всю зиму, поместив в бумажные пакетики с сухим песком. Температура хранения семян составляет +2С…+4С).
Выращивать сеянцы лилейников из семян можно в тепличных или домашних условиях через рассаду. Это желательно для сохранения всех молодых растений и обеспечения хороших условий для их развития, особенно если получены ценные семена от хорошего скрещивания.
Если дома или в теплице имеются условия для досвечивания сеянцев, выдержанные в холодильнике 3-4 недели семена лилейника можно сеять в емкости с землей уже с октября.
Когда таких благоприятных условий для развития сеянцев нет, то сеять семена лилейника нужно ближе к марту, когда увеличивается частота и продолжительность солнечных дней.
Перед посевом семена лилейника замачивают в воде с добавлением перекиси водорода (15 мл 3%-раствора) или добавлением одной чайной ложки спирта на 1 л пресной воды,. Замачивают семена лилейника (в отдельных емкостях по сортам) в течение недели. При этом слой воды над семенами не должен превышать 1,5 см.
Для улучшения всхожести семян в воду можно добавить несколько капель эпина.
При появлении у семян лилейника белых корешков, их высаживают в емкости с пропаренной садовой землей или заполненные готовым грунтом "Живая земля". Посев проводится на глубину 0,5 см.
Емкости с посевами покрывают прозрачной пленкой, чтобы не пересыхала земля. Поливают посевы через поддон. Регулярно проветривают посадки, удаляя с пленки конденсат. Делают профилактику от болезней, осторожно обрызгивая слабым раствором фундазола.
Некоторые цветоводы проводят настоящую стратификацию семян лилейника и добиваются 90% всхожести. Это особенно важно, если от скрещивания хороших сортов лилейника завязывается всего по несколько штук семян. Для этого после завершения замачивания семян их промывают в чистой воде и заворачивают во влажную ткань на ваточной подкладке, а затем попеременно помещают в тепло и в холод на срок 7 дней. Следят за влажностью ткани и за процессом проклевывания семян - до тех пор, пока все они не проклюнутся.
Подготовленные таким образом семена отлично всходят после посева.
Высадка рассады лилейников и цветение сеянцев
Выращенную рассаду лилейников постепенно закаливают и затем высаживают в открытый грунт.
Сеянцы лилейника могут зацвести в средней полосе на третий год жизни. А в южных районах с длительным вегетационным периодом, при хорошем уходе они часто зацветают уже в первый год после посадки.
Если ваши первые зацветшие сеянцы лилейников не понравятся вам, то не выбрасывайте их. Обязательно найдется их ценитель, которому они покажутся красивыми. Отдайте ему эти лилейники, и у вас появится еще один друг...
ВИДЕО. ПРО ЛИЛЕЙНИКИ.
Если вы любите запеченную рыбку, то этот рецепт скумбрии в горчично-соевом соусе для вас. Рыба, запеченная в чудо-соусе, получается очень нежной и сочной.
Журнал посвящен созданию сумок: вязание крючком, обвязка готовых каркасов, декор и оригинальное плетение. В выпуске представлены красивые проекты и идеи повседневных сумок, небольших сумочек на выход, косметички, чехлы для телефонов - на любой вкус и на все случаи жизни. Подробные описания создания проектов, пошаговые иллюстрации к некоторым используемым техникам.
Мясо получается такое вкусное, мягкое, нежное с приятным хлебным ароматом, что всегда хочется добавки. Обязательно приготовьте и увидите результат Вас приятно удивит.
Для приготовления разных блюд и десертов, нам иногда встречается такой ингредиент, как желатин. Развести желатин не сложно - растворить его в холодной воде, далее долить жидкость до нужного объёма и подогреть. Но есть некоторые нюансы, как правильно разводить желатин.
ОЧЕНЬ ВАЖНО ПОМНИТЬ:
Важно соблюдать пропорции - иначе может получиться резиновое изделие:
20 грамм желатина + 1 литр воды = "дрожащее желе"
40-60 грамм желатина + 1 литр воды = "желе, которое режется ножом"
Нельзя желатин кипятить, в этом случае он теряет все свои свойства и не придаст блюду нужную консистенцию.
Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке - она закристаллизуется.
Срок годности имеет важное значение - желатин разбухнет и даже загустеет, но вот блюдо может испортить, придав ему неприятный и непонятный привкус.
Если вы готовите желеобразное блюдо с резанными компонентами, то режьте их как можно мельче, та как при застывании желатиновая масса может скользить по крупным кускам и в итого консистенция будет отличаться от желаемой.
Не превышайте рекомендованные дозировки - вы просто испортите блюдо!
Сегодня готовим ванильныепончики с заварным кремом. Если вам лень готовить начинку, вы можете посыпать их просто сахаром, намазать нутеллой или клубничным вареньем.
В этой закуске удачно сочетаются изысканный вкус, польза и эстетичный вид. Не сложное в исполнении блюдо аппетитно выглядит на столе. Эффектные рулетики одинаково полезны и взрослым и детям.
Думаю, у каждого из нас есть старая потертая записная книга или блокнот, куда в семье заносились вкусные рецепты.
Моя мне досталась от сестер, которые старше меня на 8 и 12 лет. Все рецепты из этой тетрадки опробованы мной много раз в детстве. Долгое время тетрадь пылилась в ящике, пока я на нее не наткнулась. И знаете, такая теплая волна окатила, как будто я опять стала маленькой. Так захотелось снова съесть кусочек «Жозефины» или «Птичьего молока»...
Поэтому, немного погодя, я решила повторить все рецепты из своей семейной кулинарной книги. Конечно, некоторые продукты буду менять, например, маргарин на масло. По одной простой причине, что маргарин я давно уже не использую. А во всем другом, рецепты будут оставаться в том виде, в котором сестры их записали больше чем 20 лет назад.
Если интересно, присоединяйтесь. Надеюсь, будет интересно!
Первое, что решила приготовить, это тертый пирог. Он не особо сложный, к тому же к чаю на вечер ничего не было. Единственный момент, готовить тертый пирог буду с творогом, а не с вареньем или джемом, как все привыкли. Благодаря творожной начинке пирог становится мягким и нежным, особенно он вкусный на следующий день (если, конечно, доживет.
Чистота кухонной плиты — больная тема практически для каждой хозяйки. С каждым приготовлением пищи отчистить ее от старых загрязнений всё сложнее и сложнее. К тому же за такой дорогостоящей техникой нужен правильный уход. Мы хотим рассказать вам, как быстро и просто очистить любую плиту, не используя дорогостоящих очищающих средств и беспощадных металлических губок. Надеемся, что эта подборка из пяти чудесных способов очищения плиты вам пригодится. Действительно работает! Как очистить плиту от грязи Уксус С помощью пульверизатора распылите уксус на поверхность плиты и оставьте на 20 минут. Затем аккуратно смойте уксус влажной губкой. Если вам нужно очистить очень грязную плиту, присыпьте ее поверхность содой, а затем распылите на нее уксус. Дайте очищающей смеси 15-30 минут и бережно удалите ее с помощью бумажного полотенца или влажной губки. Полотенца Присыпьте поверхность плиты пищевой содой, полотенца смочите в теплой мыльной воде и хорошенько их выжмите. Накройте плиту влажными
выпечки 180-200 градусов время выпечки 25-30 мин. Если есть возможность подержите профитроли 2 - 3 мин.в выключеной духовке сразу после выпечки. Если Вы готовите профитроли за день до наполнения, после полного остывания храните их в бумажном пакете или в закрытой посуде, чтобы они не засохли.
