CАЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, КАЛЬМАРАМИ, ОЛИВКАМИ, КУКУРУЗОЙ, ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, ЯЙЦАМИ, ОЛИВКАМИ, ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ, МАЙОНЕЗОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ
Ингредиенты:

Пекинская капуста – 200 гр
Яйца – 3 шт.
Консервированные кальмары – 185 гр (1 банка)
Креветки (отварные) – 150 гр
Кукуруза – 400 гр
Оливки – 80 гр
Помидоры черри – 8 шт.
Майонез, зелень петрушки

Приготовление:
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.
Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.
С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками.
Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.
Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать.
В салатнике смешать кукурузу, кальмары, креветки, оливки, помидоры черри, пекинскую капусту и яйца, перемешать, заправить салат майонезом, ещё раз хорошо перемешать и украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

http://recepty1.ru/3778-kotletki-iz-kalmara.html

КАЛЬМАР

Салат из кальмара закусочный

Ингредиенты:

кальмар
400 гр
помидор
2 шт
лимонный сок
2 ст. л.
соль
2 ст. л.
Приготовление:

Кальмара чистим, моем. В кастрюльке кипятим воду, кладем 1,5 ст.л. соли. Когда вода закипит кладем кальмара. Варим ровно 1,5 минут! Вынимаем, остужаем.

Когда кальмар готов, он увеличивается в размере как бы надуваясь. Он должен быть упругим. Если этого не произошло значит кальмар испорченный или не свежий.

Готовый хороший кальмар нарезайте колечками. Многие не используют хвост в блюдах, но это не правильно. Он на вкус такой же как и само тело кальмара.

Помидоры. Вымойте помидоры и нарежьте их крупными кусочками. Лучше использовать помидоры сорта микадо, которые не стекают. Помидоры смешиваем с мясом кальмара. Заправлять салат необходимо лимонным соком. Просто побрызгайте лимоном салат сверху после чего посолите.

Подавайте закусочный салат охлажденным.

http://forum.gotovim.ru/post195619.shtml

1.

http://www.koolinar.ru/recipe/step_photo/230060

http://crirussian.ru/vkusno/solenye-limony/

СЛАБОСОЛЁНЫЙ ЛОСОСЬ С ОГУРЦОМ В КУНЖУТНОЙ ЗАПРАВКЕ

Очень лёгкий необычный салат, совершенно несложный в приготовлении.

Ингредиенты:

2 свежих огурца
300 гр слабосоленого лосося
пучок мяты
кунжутные семечки
лимонный сок
горчица 2 ст. л
красной икры - для украшения

Лосось нарезать небольшими кусочками.
Огурцы измельчить на тёрке или порезать полосками. Выделившийся при этом сок, слить.
Мелко нарезать листочки мяты.
Соединить лосось, огурцы и мяту. Добавить икру.
Добавить кунжутные семечки и заправить лимонным соком и горчицей.
Хорошо перемешать и дать настояться 10 минут.

САЛАТ ИЗ СЁМГИ