Цитата сообщения Belenaya Ириски «Тянучки» на топлeном молоке

Сегодня к чаю готовила очень вкусные ириски и не могла не поделиться этим чудесным рецептом! Из нехитрого набора ингредиентов получаются вкуснейшие тянучки с ярко выраженным сливочно-ванильным вкусом. Готовить проще простого! Придутся по вкусу всем!
Понадобится:
Молоко (топленое) — 200 мл
• Сахар — 150-200 г
• Мед — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Ванилин — 1 пач.

В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком.

1.

Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.

2.

Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.

3.

Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда (подсмотрела на каком-то кулинарном сайте :-[ )
Их нужно немного смазать растительным маслом.
Затем разливаем массу и убираем в морозилку на 30 минут.

4.

Вот они, красавицы, только что с мороза!:-)

5.

Самое время заваривать чай или ароматный кофе и звать всех к столу!
Приятного аппетита!:-*

6.

Источник