Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèëîðõåí
Òîìàòíûé ïèðîã
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
- Ìóêà – 1 ñòàêàí
- Ñîëü – ½ ÷àéíîé ëîæêè
- Ñàõàð – ¼ ÷àéíîé ëîæêè
- Òåðòûé ñûð (÷åääåð èëè ïàðìåçàí) – 1/8 ñòàêàíà
- Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 65 ã
- Ñîê 1 ëèìîíà
- Õîëîäíàÿ âîäà – ½ - 1,5 ñòîëîâîé ëîæêè
Íà÷èíêà:
- 4-5 ñïåëûõ ïîìèäîðà
- Ñîëü, ïåðåö, áàçèëèê è ëóê-ïîðåé – ïî âêóñó
- Ìàéîíåç – 1 ñòàêàí
- Òåðòûé ÷åääåð – 1 ñòàêàí
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìóêó, ñîëü è ñàõàð ïðîñåéòå âìåñòå. Äîáàâüòå ñûð. Ïîðóáèòå õîëîäíîå ìàñëî â òåñòå. Âûæìèòå ñîê èç ëèìîíà. Ïîñòåïåííî âëåéòå õîëîäíóþ âîäó è çàìåñèòå òåñòî. Ðàñêàòàéòå è âûëîæèòå â êðóãëóþ ôîðìó äëÿ ïèðîãà, ñäåëàâ áîðòèê.
Ñíèìèòå êîæó ñ ïîìèäîðîâ è íàðåæüòå èõ. Âûëîæèòå íà îñíîâó ñëîÿìè,÷åðåäóÿ ïðèïðàâàìè. Ñìåøàéòå ñûð è ìàéîíåç è çàêðîéòå ýòîé ñìåñüþ ïîìèäîðû. Âûïåêàéòå â ðàçîãðåòîé äî 175 ãðàäóñîâ äóõîâêå 35-45 ìèíóò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ëàðèëîðõåí