Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèëîðõåí
Êóðèíûå ðóëåòèêè ñ ãðèáàìè è ñûðîì â ñìåòàííîì ñîóñå
Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå êóðèíîå — 4 øò
Ãðèáû (ñâåæèå èëè çàìîðîæåííûå ) — 200 ã
Ñûð òâåðäûé — 4 ñò. ë.
Ëóê ðåï÷àòûé (ñðåäíèé) — 1 øò
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé ïî âêóñó)
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 100 ã
Ñìåòàíà — 200 ã
×åñíîê — 5 çóá.
Óêðîï (ñâåæèé ìåëêî íàðåçàííûé) — 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðóäêè îòáèòü, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ãðèáû è ëóê ìåëêî ïîðåçàòü, îáæàðèòü íà ñêîâîðîäêå, ñëåãêà ïîäñîëèâ è ïîïåð÷èâ. Äàòü îñòûòü.  ìèñêå ñìåøàòü ñìåòàíó, óêðîï, ÷åñíîê,÷òîáû ïîëó÷èëñÿ ñîóñ.
Íà ãðóäêè âûëîæèòü ãðèáû ñ ëóêîì, ñâåðõó ïîñûïàòü èõ òåðòûì ñûðîì,ñâåðíóòü ðóëåòèêàìè, çàêîëîòü çóáî÷èñòêàìè è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäêå â ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Çàòåì ñëîæèòü ðóëåòèêè â êàñòðþëþ èëè ãëóáîêóþ ñêîâîðîäêó, çàëèòü ñîóñîì è ïîòîìèòü íà ìåäëåííîì îãíå 15-20 ìèíóò. Ïîäàâàòü ê ñòîëó ñ îòâàðíûì êàðòîôåëåì è óïîòðåáëÿòü â ïðèÿòíîé êîìïàíèè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ëàðèëîðõåí