Куриные котлеты с кукурузными хлопьями.

Котлеты для тех, кому нравится вкус жареной кукурузы и попкорна. Сладость хлопьев не ощущается, зато их вкус хорошо гармонирует с курицей.

Что надо:

Куриный фарш – 500г

Лук – 1 луковица

Яйца - 1

Соль

Перец черный молотый

Приправа для курицы

Кукурузные хлопья – 100г

Масло растительное для жарки

Лук мелко режем. Половину хлопьев замачиваем в 100мл теплой воды. В идеале, хорошо бы замочить хлопья в курином бульоне, но и в воде нормально, если нет такого.

Смешиваем замоченные хлопья и лук с фаршем, добавляем яйцо, соль, перец, приправляем. Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш.

Оставшиеся кукурузные хлопья перетираем руками в крошку. Мокрыми руками формируем котлеты. Обваливаем их в кукурузной крошке. Жарим на разогретом масле на умеренном огне до готовности.

Приятного аппетита!