Øîêîëàäíûé òîðò Áðàóíè |

![]()
Èíãðåäèåíòû íà 8 ïîðöèé:
- ìàñëî ñëèâî÷íîå 300 ã;
- ñàõàð 400 ã;
- ñàõàð âàíèëüíûé 1 øòóêà;
- ñîëü ïî âêóñó;
- ÿéöî êóðèíîå 6 øòóê;
- øîêîëàä òåìíûé 5 ñòîëîâûõ ëîæåê;
- êàêàî 2,5 ñòîëîâûå ëîæêè;
- ìóêà ïøåíè÷íàÿ 260 ã;
- ðàçðûõëèòåëü 1 øòóêà;
![]()
Ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî (200 ãðàìì) âûëîæèòü â ìèñêó, äîáàâèòü ñàõàðíûé ïåñîê (250 ãðàìì), âàíèëüíûé ñàõàð, ñîëü è ÿéöà (4 øòóêè). Òùàòåëüíî âçáèòü. Àêêóðàòíî âìåøàòü â ìàññó êàêàî è øîêîëàä. Âñûïàòü â ìàññó ïðîñåÿííóþ ìóêó è ðàçðûõëèòåëü, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Âûëîæèòü òåñòî íà ïðîòèâåíü 25õ25 ñì, ïðåäâàðèòåëüíî âûñòåëèâ åãî ïåðãàìåíòîì. Âûðîâíÿòü ïîâåðõíîñòü ìîêðîé ëîïàòî÷êîé. Âûïåêàòü â äóõîâîì øêàôó îêîëî 30 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå îêîëî 180 ãðàäóñîâ. Îñòóäèòü êîðæ è ðàçðåçàòü íà 2 ÷àñòè. Ïðîìàçàòü êðåìîì ìåæäó êîðæàìè è óêðàñèòü ïîâåðõíîñòü òîðòà. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êðåìà ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèòü ñî ñãóùåííûì ìîëîêîì äî îäíîðîäíîñòè. ßéöà õîðîøî âçáèòü ñ ñàõàðîì, ðàçâåñòè ìîëîêîì, äîáàâèòü ìóêó, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è îõëàäèòü. Ñîåäèíèòü îáå ìàññû è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà :)
Sonya_kot
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Òîðòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |