
Èíãðåäèåíòû:
- Êóðèíûå îêîðî÷êà - 9 øò.
- Áîëüøèå ëóêîâèöû - 2 øò.
- Áîëüøàÿ ìîðêîâêà - 1 øò.
- Øàìïèíüîíû - 350 ã
- Ìàéîíåç
- ßéöî - 1 øò.
- Óêðîï - 1 ïó÷îê
- Ñîëü, ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñíÿòü êîæó ñ êóðèíûõ íîæåê è âûòàùèòü êîñòè, îñòàâèâ ñàìûé êîí÷èê. Êóðèíîå ìÿñî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ëóê è ìîðêîâêó ìåëêî ïîðåçàòü, îáæàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ïîðåçàòü ãðèáû è îáæàðèòü íà ñèëüíîì îãíå. Îáæàðåííûå ëóê, ìîðêîâêó è ãðèáû ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó è äîáàâèòü â êóðèíûé ôàðø. Òàê æå â ôàðø äîáàâèòü ñûðîå ÿéöî, ñîëü, ïåðåö è ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï. Ñìåñü õîðîøî ïåðåìåøàòü. Íàôàðøèðîâàòü íîæêè. Câåðíóòü èõ êîíâåðòîì
Îáìàçàòü íîæêè ìàéîíåçîì è óëîæèòü èõ íà ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ïðîòèâåíü øâîì âíèç.Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 200 ãðàäóñîâ. Çàïåêàòü ôàðøèðîâàííûå íîæêè â äóõîâêå, ñíèçèâ òåìïåðàòóðó äî 180 ãðàäóñîâ 45 ìèíóò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!