|

Çàêóñêà "Çîëîòûå øàðû"
Èíãðåäèåíòû:
1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé ãîðáóøè,
2 ñò.ë. êðàñíîé èêðû,
1 óïàêîâêà òâîðîæíîãî ñûðà,
1 ÷.ë. ñòîëîâîãî õðåíà,
½ ïó÷êà çåë¸íîãî ëóêà,
½ ñòàê èçìåëü÷¸ííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ,
ñîëü, çåëåíü ïåòðóøêè – ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîìíèòå ãîðáóøó âèëêîé, äîáàâüòå ìåëêî íàðåçàííûé çåë¸íûé ëóê, òâîðîæíûé ñûð, õðåí, ñîëü, ïåðåìåøàéòå è óáåðèòå ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ÷àñà. Çàòåì ìîêðûìè ðóêàìè ñôîðìèðóéòå èç íå¸ øàðèêè, â öåíòð êàæäîãî ïîëîæèòå êðàñíóþ èêðó è îáâàëÿéòå â îðåõàõ è ìåëêî íàðåçàííîé ïåòðóøêå. Ãîòîâûå øàðèêè óáåðèòå â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ. Ïîñëå ÷åãî âûëîæèòå íà áëþäî è óêðàñüòå çåëåíüþ.
|