Шоколадный блинный торт со взбитыми сливками

Вторник, 14 Января 2014 г. 16:59 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадный блинный торт со взбитыми сливками

Ингредиенты:

- 175 гр мука

- 1 ч.л разрыхлитель

- 4 ст.л какао

- 100 гр сахар

- 1/4 ст.л соль

- 4 ст.л растительное масло

- 2 ч.л ванильный экстракт

- 350 мл молоко

- 230 мл жирные сливки

- 30 гр сахарная пудра

- 90 гр шоколад растопленный

- фрукты

Приготовление:

Смешиваем 175 гр муки, 1 ч.л разрыхлителя, 4 ст.л какао, 100 гр сахара и 1/4 ч.л соли. 4 ст.л растительного масла, 2 ч.л. ванильного экстракта, 350 мл молока. Хорошо перемешиваем.

Нагреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда сковорода нагреется наливаем ковшом тесто в сковороду. Жарим одну сторону.

С помощью лопаточки аккуратно переворачиваем блины и жарим на второй стороне до готовности. Повторяем, пока не используем все тесто.

Даем блинам полностью остыть.

Взбиваем сливки с 4 ст.л. сахарной пудры.

Смазываем блины взбитыми сливками, выкладывая каждый блин друг на друга.

Сверху украшаем фруктами.

Заливаем расплавленным шоколадом.

Приятного аппетита.