Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèëîðõåí
Êàðòîôåëüíûå îëàäüè ñ ñûðîì
Èíãðåäèåíòû:
- 500 ãð âàðåíîãî êàðòîôåëÿ (õîëîäíûé)
- 1 ìàëåíüêèé çóá÷èê ÷åñíîêà
- 1/2 ÷àøêè ìóêè
- 2/3 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
- 1/2 ÷.ë. ñîëè
- 120 ãð ñûðà ôåòà
- 2 ïåðà çåëåíîãî ëóêà
- ïåòðóøêà èëè êèíçà ( 1 ïó÷îê)
- 1 áîëüøîå ÿéöî
- 1/4 ÷àøêè ìîëîêà
- ïåðåö ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Õîëîäíûé âàðåíûé êàðòîôåëü î÷èñòèòü è êðóïíî íàòåðåòü íà òåðêå Çåëåíûé ëóê ìåëêî ïîðóáèòü, ÷åñíîê âûäàâèòü èëè íàòåðåòü íà òåðêå Ñìåøàòü ìóêó, ñîëü è ðàçðûõëèòåëü. Äîáàâèòü ÿéöî - ïåðåìåøàòü, çàòåì âëèòü ìîëîêî – ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü â òåñòî ùåïîòêó ïåðöà ÷åðíîãî, çåëåíûé ëóê, ñûð ôåòà è ÷åñíîê - òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü
Äîáàâèòü òåðòûé êàðòîôåëü. Ïåòðóøêó èëè êèíçó ìåëêî ïîðóáèòü, äîáàâèòü ê òåñòó è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü âñå
Ðàçîãðåòü ìàñëî â ñêîâîðîäå è âûëîæèòü ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå òåñòà íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó íà ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà. Ïîäæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí äî êîðè÷íåâîé êîðî÷êè îêîëî 2 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ëàðèëîðõåí